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Für alle Quarkbällchen-Liebhaber habe ich heute ein neues und darüber hinaus, fettarmes Quarkbällchen Rezept auf dem Blog. Normalerweise wird das luftige Quarkgebäck in heißem Fett frittiert, bei mir gibt es die Bällchen dieses mal aber aus dem Ofen. Quarkbällchen aus dem Ofen sind fast genauso gut wie das Original und kommen super bei an, bei Groß und Klein. Und zwar so gut, dass ich dieses Rezept in der Zwischenzeit schon mehrfach nachbacken musste. Die Quarkbällchen sind übrigens im Handumdrehen fertig! Springe zu Rezept Quarkbällchen aus dem Ofen – fettarm und lecker Ich bin kein Verfechter der fettarmen Küche, denn ich denke in einer ausgewogenen Ernährung darf alles dabei sein. Manches davon halt einfach in Maßen, oder nur in kleinen Mengen. Quarkbällchen Rezepte | DasKochrezept.de. Aber wenn es möglich ist, ein Rezept in eine fettarme, oder kalorienärmere Variante umzuwandeln, ist das auch nicht schlecht. Meine Kinder lieben klassische Quarkbällchen und es hat mich deshalb wirklich überrascht, dass die Quarkbällchen aus dem Ofen bei ihnen so gut ankamen.
Wenn die Quarkbällchen schön braun sind, nehmt iht sie mit einer Schaumkelle aus dem heißen Fett und lasst sie auf einem Stück Küchenrolle abtropfen und etwas abkühlen. Wälzt die Quarkbällchen nach Belieben in Zucker. Tipp Lasst das Frittierfett abkühlen und filtert es mit einem Kaffeefilter oder Küchenrolle und einem Sieb und bewahrt es fürs nächste Frittieren auf - oder gebt es erkaltet in einen Plastikbeutel und entsorgt es im Hausmüll.
Schneller geht's kaum: Entdeckt jetzt unser Rezept für Apfel-Zimt Quarkbällchen! Die Zutaten habt ihr sicher schon Zuhause! Egal ob zum Frühstück, Kaffee oder als Snack zwischendurch: Dieses Rezept für Apfel-Zimt Quarkbällchen müsst ihr unbedingt probieren! Und das beste daran: Die Quarkbällchen sind super einfach zubereitet, denn ihr habt die meisten Zutaten sicher schon Zuhause! Zutaten für ca. 8 Brötchen 300 g Mehl 2 TL Backpulver 1 Prise Salz 1/2 TL Zimt 80 g Zucker 200 g Magerquark 100 ml Pflanzenöl 2 große Äpfel (ich nehme am liebsten leicht säuerliche Äpfel wie Boskoop oder Braeburn als Kontrast zur Zimt-Zucker-Mischung) 50 g Wie wäre es mit dem Apfel-Käsekuchen? Zubereitung Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Quark mit Zucker und Öl mischen und die Masse glatt rühren. Mehl, Salz, Zimt und Backpulver vermengen und zur Quark-Öl Masse geben. Quarkbällchen aus dem backofen watch. Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden, mit etwas Zitronensaft beträufeln und unter den Teig heben. Mit dem zweiten Zimt und Zucker eine Mischung rühren.