Ein Apfel-Käsekuchen ist ein beliebter Kuchen für einen entspannten Nachmittag. Wir zeigen dir ein Rezept und geben Tipps, wie du den Apfel-Käsekuchen nachhaltig gestalten kannst. Rezept: So backst du Apfel-Käsekuchen Für einen Apfel-Käsekuchen in einer Springform (26 Zentimeter Durchmesser) brauchst du folgende Zutaten: 250 g Dinkelmehl 1 Prise Salz 1/2 Packung Backpulver 200 g Vollrohrzucker 3 Eier 180 g Butter oder (vegane) Margarine plus etwas mehr für die Form ggf. etwas (vegane) Milch 1/2 Bio- Zitrone 750 g Äpfel 350 g Magerquark (oder eine pflanzliche Quark-Alternative) 2 EL Weizengrieß So backst du Apfel-Käsekuchen: Vermische für den Teig Mehl, Salz, Backpulver und 125 Gramm Zucker in einer Schüssel. Apfel käse streuselkuchen rezept. Trenne eines der Eier und gib das Eigelb sowie 120 Gramm Butter zu den trockenen Zutaten. Achte darauf, dass Eier und Butter Zimmertemperatur haben. Verknete die Zutaten mit den Händen oder den Knethaken eines Handrührgeräts zu einem festen, leicht bröseligen Teig. Falls der Teig zu trocken ist, kannst du etwas (Pflanzen-) Milch hinzufügen.
Es ist Herbst und was gehört zum Herbst dazu? Neben Kürbissen und buntem Laub auf jeden Fall Äpfel. Der Herbst war dieses Mal allerdings nicht ganz so wirklich mein Beweggrund;-). Ich hatte mir vor einigen Wochen zuckersüße Apfelgeschirrtücher gekauft und diese sind nun ein Teil meiner reichhaltigen Fotopropssammlung. Richtig in Szene gesetzt wurden sie noch gar nicht und das kann auf keinen Fall so bleiben. Deshalb musste unbedingt noch ein Rezept mit Äpfeln auf meinen Blog und das war schnell gefunden. Apfelkuchen (bitte OHNE!!! Rosinen;-)))) ist schon allein ein Knaller. Käse-Streuselkuchen mit Apfel Rezept | LECKER. Käsekuchen steht auch dafür, sehr beliebt zu sein und mit Streuseln versetzt du auch fast jeden in Ekstase….. Was jetzt passiert, wenn diese drei Komponenten aufeinandertreffen, mag ich mir gar nicht so recht vorstellen……(WHOOHOO, BÄM, POW und BÄMS…. so:). Also wird das ausprobiert und hier kommt das Rezept: für eine Springform mit 26 cm Durchmesser brauchst du: 250 g + 2 EL Mehl 2 Päckchen Vanillezucker 250 g Zucker 275 g Butter oder Margarine 1 Glas Apfelmus (335 ml) abgeriebene Schale von einer unbehandelten Zitrone 1 EL Zitronensaft 2 Eier Größe M 500 g Magerquark 1 Päckchen Vanillepudding zum Kochen Puderzucker Backpapier und Fett für die Form Zubereitung: Streusel: Mehl, 125 g Zucker und ein Päckchen Vanillezucker mischen.
Wasche die Zitrone mit warmem Wasser. Reibe mit einer feinen Reibe etwas von der Schale ab. Presse anschließend den Saft aus. Schäle die Äpfel und entferne das Kerngehäuse. Schneide die Äpfel anschließend in dünne Scheiben und beträufel diese mit ein bis zwei Esslöffeln Zitronensaft. Stell den restlichen Saft beiseite. Trenne die restlichen Eier und rühre die Eigelbe mit der restlichen Butter und dem übrigen Zucker mit einem Rührgerät zu einer schaumigen Masse. Füge den restlichen Zitronensaft, den Zitronenabrieb, sowie Quark und Weizengrieß hinzu und verrühre die Zutaten nochmals gut miteinander. Apfel-Streusel-Käsekuchen mit Karamell Chunks - Emma's Lieblingsstücke. Schlage die Eiweiße steif und hebe sie anschließend vorsichtig unter die Quark-Masse. Fette eine Springform ein und bestäube sie anschließend mit etwas Mehl. Verteile circa zwei Drittel des Streuselteiges in der Springform und drück den Teig dabei gut an. Achte darauf, auch genügend Teig am Rand der Form hochzuziehen, damit der Kuchen später nicht auseinanderfällt. Gib nun die Quark-Ei-Masse auf den Boden und verteile die Apfel-Scheiben darauf.
Weiterlesen auf Äpfel lagern: Das musst du beachten Apfel: So gesund ist er wirklich – Vitamine, Nährwerte, Kalorien Mohn-Streuselkuchen: So gelingt er einfach und schnell ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös. Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag? Vielen Dank für deine Stimme! Schlagwörter: Backen Gewusst wie Rezepte
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