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Die Aufgabe soll Ausgangspunkt für das folgende Prüfungsgespräch sein. Der Prüfling soll dabei zeigen, dass er Produkte anbieten, Personalfragen bearbeiten sowie Gespräche systematisch und situationsbezogen vorbereiten und führen kann. Das Prüfungsgespräch soll nicht länger als 30 Minuten dauern. Dem Prüfling ist eine Vorbereitungszeit von höchstens 15 Minuten einzuräumen. Zeitraum: Abschlussprüfung Sommer: Juni/Juli Abschlussprüfung Winter: Januar/Februar Bestehensregeln Die Prüfung ist bestanden, wenn jeweils in der praktischen und schriftlichen Prüfung mindestens ausreichende Leistungen erbracht sind. Zwischenprüfung Frühjahr + Herbst 2019. Werden die Prüfungsleistungen in einem Prüfungsbereich mit "ungenügend" bewertet, so ist die Prüfung nicht bestanden. Weitere Informationen finden Sie unter "Weitere Informationen".
IHK Schwaben Zwischenprüfung (Zeitraum: Dezember bis Mai (je nach Prüfbezirk)) In höchstens drei Stunden soll der Prüfling eine praktische Aufgabe bearbeiten. Dabei soll er zeigen, dass er Arbeit planen, durchführen und präsentieren, die Ergebnisse kontrollieren und Gesichtspunkte der Hygiene, des Umweltschutzes, der Wirtschaftlichkeit und der Gästeorientierung berücksichtigen kann. Hierfür kommen insbesondere folgende Gebiete in Betracht: 1. Zwischenprüfung systemgastronomie 2009 relatif. Planen von Arbeitsschritten, 2. Anwenden von Arbeitstechniken und 3. Präsentieren von Produkten. Schriftliche Abschlussprüfung Prüfungsbereich Prüfungszeit Systemorganisation 120 Minuten Steuerung und Kontrolle, Personalwesen 90 Minuten Wirtschafts- und Sozialkunde 60 Minuten Prüfungstermine Die Übersicht der Zwischen- und Abschlussprüfungstermine finden Sie unter "Weitere Informationen". Praktische Prüfung Im Prüfungsbereich Praktische Übungen soll der Prüfling eine von zwei ihm zur Wahl gestellten praxisbezogenen Aufgaben bearbeiten. Es kommen insbesondere folgende Gebiete in Betracht: a) Umgang mit Gästen, b) Umgang mit Mitarbeitern, c) Produkte, Produktpräsentation.
Prüfungsbereich Prüfungsverfahren Prüfungszeit Prüfungstag Systemorganisation ungebunden 120 Minuten 1. Prüfungstag Steuerung und Kontrolle, Personalwesen gebunden und ungebunden (maschinell auswertbar) 90 Minuten 2. Prüfungstag Wirtschafts- und Sozialkunde gebunden und ungebunden 60 Minuten Hinweise zu den Abschlussprüfungen finden Sie hier. Eine Liste zugelassener Hilfsmittel für die Abschlussprüfung finden Sie hier. Fachmann/-frau für Systemgastronomie - IHK Schwaben. Veröffentlichungen finden Sie hier. Die Termine für mündliche und praktische Prüfungen teilt Ihnen Ihre Industrie- und Handelskammer mit. Informationen zur Zwischenprüfung Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie finden Sie hier. Sie haben weitere Fragen an die AkA? Das Kontaktformular finden Sie hier.
Steuerung und Kontrolle, Personalwesen A. Kostenkontrolle B. Kennzahlen C. Warenwirtschaft I D. Warenwirtschaft II E. Warenwirtschaft III F. Personaleinsatzplanung G. Personalverwaltung und -beschaffung I H. Personalverwaltung und -beschaffung II III. Wirtschafts- und Sozialkunde A. Ausbildungsbetrieb B. Berufsausbildungs- und Arbeitsverhältnis C. Prüfung Systemgastronomie - 370 Fragen für die Abschlussprüfung. Betriebliche Mitbestimmung D. Entwicklung der Arbeitswelt E. Sozialversicherung F. Soziale Sicherung, Berufs- und Lebensplanung G. Unternehmen und Verbraucher H. Rechtsgeschäfte I. Weltwirtschaftliche Verflechtungen Beispielaufgaben Top Prüfung Fachfrau / Fachmann für Systemgastronomie: Frage 1: Nennen Sie 6 wesentliche Merkmale der Systemgastronomie. Frage 2: Was sind "Fast-Casual-Betriebe"? Frage 3: Was ist unter "Food-Court" zu verstehen? Frage 4: Welche Anforderungen werden an Betriebe der Verkehrsgastronomie gestellt? Situation zu den Fragen 5 - 8 Jonas Müller möchte sich mit einem Betrieb in der Systemgastronomie selbstständig machen und überlegt, ob er dieses auf Franchisebasis machen soll.
Aus- und Weiterbildung Eine ggf. erforderliche Wiederholungsprüfung ist zum nächsten regulären Prüfungstermin möglich. Grundlage ist die Verordnung über die Berufsausbildung im Gastgewerbe vom 13. Februar 1998. Kosten: Die Prüfungs- und Betreuungsgebühren entnehmen Sie bitte der aktuellen Gebührenordnung unserer Handelskammer. Bitte beachten Sie unsere weiterführenden Informationen. Zwischenprüfung systemgastronomie aufgaben. Zwischenprüfung 2022 Zwischenprüfung Frühjahr 2022 Herbst 2022 Versand der Einladung an die Auszubildenden (keine Anmeldung erforderlich) keine Prüfung werden in der Regel spätestens zwei Wochen vor der Prüfung verschickt Schriftlicher Teil* voraussichtlich vor den Hamburger Herbstferien Praktischer Teil Versand der Ergebnisse an die Betriebe zur Weitergabe an die Auszubildenden ca. 5-6 Wochen nach dem Prüfungstermin *Hamburger Aufgaben Zwischenprüfung 2023 Frühjahr 2023 Herbst 2023 Abschlussprüfung 2022 Abschlussprüfung Sommer 2022 Winter 2022 Versand der Anmeldeunterlagen an die Betriebe ca. 4 Wochen vor dem Anmeldeschluss Anmeldeschluss (Einreichen des Zulassungsantrags mit Berichtsheft) 31. Januar 2022 29. August 2022 Versand der Zulassungsbestätigung an die Betriebe und Auszubildenden ab Anmeldeschluss Versand der Prüfungseinladung an die Auszubildenden Schriftliche Prüfung* voraussichtlich 12. und 13. Mai 2022 Termin folgt Mündliche Ergänzungsprüfung nur sofern erforderlich und auf Antrag möglich i. d.
Dr. -Ing. Paul Christiani GmbH & Co. KG Hermann-Hesse-Weg 2 78464 Konstanz Deutschland Telefon: +49 7531 5801-100 Telefax: 07531 5801-900 E-Mail: URL: USt-ID: DE203858824 Beschreibung Copyright nov. Verordnung vom 20. 08. 2007 Es handelt sich um die original Prüfung des jeweiligen Jahrgangs Inkl. Lösungen bzw. Lösungshinweisen zu allen Aufgaben Bitte beachten Sie, dass dieses Werk dem Urheberrecht unterliegt. Jegliches Kopieren oder Scannen der Prüfungsaufgaben ist verboten. Geöffnete Prüfungsaufgaben sind leider von der Rückgabe ausgeschlossen. Kundenberatung Fachberatung