Zutaten für 4 Portionen Nudelauflauf mit Pute in Tomaten Gorgonzola Sauce: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Olivenöl 50 ml Rotwein 2 Dosen stückige Tomaten 200 ml Wasser 200 ml Milch 100 ml Sahne Salz, Pfeffer, Chilipulver Oregano, Rosmarin, Thymian 500 g Putenbrustfilet 200 g Gorgonzola 250 g Nudeln Zubereitung: Zu Beginn den Backofen auf 200° Unter- und Oberhitze vorheizen. Zuerst die Zwiebel schälen und fein würfeln, anschließend die Knoblauchzehe schälen und pressen. Dann beides in Olivenöl andünsten bis die Zwiebeln glasig werden. Dann mit dem Rotwein ablöschen etwas einköcheln lassen und danach mit Pizzatomaten, Wasser, Milch und Sahne aufgießen. Alles ordentlich miteinander verrühren. Im Anschluss mit den Gewürzzutaten Salz, Pfeffer und Chili und den Kräutern Oregano, Rosmarin und Thymian ordentlich würzen. Die Sauce darf gerne sehr kräftig schmecken, da die Nudeln roh in die Sauce kommen und relativ viel Geschmack aufnehmen. Nun den Gorgonzola klein schneiden und ebenfalls in die Sauce geben und alles ca.
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