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Geben Sie dann die Marinade und das Fleisch in einen Behälter (falls Sie kleine Fleischteile verwenden, eignet sich zu diesem Zweck auch ein verschließbarer Gefrierbeutel), verrühren Sie alles gut, decken Sie den Behälter ab und stellen Sie ihn für 8 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank. Bevor Sie das Jerk Chicken auf dem Grill zubereiten, sollten Sie es rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen und stehen lassen, bis es Raumtemperatur hat. Rezept für das Jamaika Hähnchen mit Soße zum Dippen, Marinieren oder Backen Statt einer Marinade können Sie auch eine Jerk Sauce zum Dippen servieren. Some zu hähnchen selber machen free. Falls Sie Ihr Hühnchenfleisch pur grillen oder backen, können Sie es anschließend zerkleinern und mit dem Dip servieren. Alternativ können Sie es auch als Soße verwenden oder das Huhn direkt in der Soße im Ofen backen. Die Ananas gibt der Soße ein besonderes Aroma. 1 Scotch Bonnet Chilischote 1/2 Zwiebel, gehackt 40 g Ananasstücke oder 30 ml Ananassaft 1 Knoblauchzehe 30 ml Weißweinessig 1 EL brauner Zucker 1 TL Salz Saft einer Limette Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer und verarbeiten Sie sie zu einer dicken Soße.
Ihr braucht 5 Hähnchenschenkel frisch gepressten Zitronensaft einer Zitrone 5 Frühlingszwiebeln 6 Knoblauchzehen 4 Esslöffel Sojasauce 2 Esslöffel braunen Zucker 1 Teelöffel Zimtpulver 1 Teelöffel Muskat 50 g Ingwerwurzel 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Cayennepfeffer 15 g frischen Thymian (im Notfall 2 Teelöffel getrockneter Thymian geht auch) 1 Esslöffel Piment 1 Esslöffel Pfeffer, schwarz 4 Esslöffel Leitungswasser Für die Soße bzw. den Dip 2 Esslöffel Tomatenmark 1 Esslöffel Öl, Sonnenblumenöl oder ähnliches ca. 100 ml Wasser übriggebliebene Marinade Jerk Hähnchen aus dem Ofen Rezept mit Schritt für Schritt Anleitung Marinade zubereiten: Als erstes Ingwer schälen und in grobe Stücke schneiden. Some zu hähnchen selber machen online. Als nächstes die Frühlingszwiebel unter Leitungswasser gründlich waschen. Die Wurzelansätze sowie die angetrockneten, welken oder nicht mehr so ganz frischen äußeren Blätter entfernen und die Frühlingszwiebel in größeren Stückchen schneiden. Dann Knoblauchzehen schälen, Zitronensaft pressen und Thymian waschen und trocken schütteln.
Lust auf exotische Rezepte? Nach unserer kulinarischen Reise nach Afrika möchten wir Ihnen nun zwei jamaikanische Rezepte anbieten. Bei unserer Sammlung handelt es sich konkret um jamaikanisches Hähnchen, das Sie mit der sogenannten Jerk Chicken Marinade verfeinern. Das Jerk Chicken Rezept ist vor allem für alle Fans des scharfen Essens geeignet, denn traditionell wird sie mit den Scotch Bonnet Chilis zubereitet, welche zu den schärfsten Chilischoten gehören. Allgemeine Tipps für die Jerk Chicken Marinade Wie Sie wissen, dient eine Marinade dazu, das Fleisch zarter und aromatischer zu machen. Das Ergebnis wird besonders geschmackvoll, wenn Sie dem Fleisch auch ausreichend Zeit geben, die Aromen aufzunehmen. Some zu hähnchen selber machen videos. Daher ist es von Vorteil, Fleisch bereits einige Stunden im Voraus zu marinieren und dann ruhen zu lassen – im Idealfall mindestens 3 und bis zu 24 Stunden. Die Jerk Chicken Marinade können Sie außerdem bis zu 4 Tage im Voraus vorbereiten und dann bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.