Das Haus Bombay Sapphire erweiterte im Jahr 2011 ihr Sortiment um den Bombay Sapphire East. Angelehnt an die vermeintlich aus dem Jahr 1761 stammende Rezeptur des Aushängeschilds, des klassischen Bombay Sapphire Gins, basiert dieser London Dry Gin auf den zehn gleichen Botanicals: Wacholderbeere aus der Toskana in Italien, Zitronenschale aus Murcia in Spanien, Zimtkassie aus Indochina, Lakritze aus China, Mandeln aus Spanien, Paradieskörner aus Ghana, Kubebenpfeffer aus Java, Florentiner Schwertlilie aus Florenz in Italien, Koriandersamen aus Marokko und Engelwurz beziehungsweise Angelikawurzel aus Dresden in Sachsen. Hinzukommen außerdem Zitronengras aus Thailand und Schwarzer Pfeffer aus Vietnam, was die Anzahl der Ingredienzen auf zwölf erhöht. Auch beim Herstellungsprozess setzt die Laverstoke Mill in England auf Bewährtes, und zwar die Aromatisierung von dreifach destillierten Getreidealkohol durch Dampf-Infusion. Dabei werden die Alkoholdämpfe in der Brennanlage durch die in einem Metallkorb platzierten Botanicals geführt.
Das genaue Rezept für den Gin ist ein streng gehütetes Geheimnis, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Es ist ein klarer und reiner Gin, der im Glas fast durchsichtig erscheint und der ein interessantes Aroma mitbringt. Der Bombay Sapphire London Dry Gin erfüllt mit intensiven würzigen Duftnoten, verbunden mit Noten von Zitrusfrucht und einem Korb frischer Kräuter, den Raum. Überraschend mild zeigt sich der Gin am Gaumen, den er mit Tönen von Koriander und Wacholder begleitet von den Klängen der Zitrusfrucht streichelt. Vervollständigt wird der Geschmack von den Aromen vieler duftender Kräuter sowie einem sanften Hauch von Pfeffer und Bittermandel. Auch beim Finish zeigt sich der Bombay Sapphire London Dry Gin sehr elegant und vollmundig. Mit einem würzigen Nachklang, der mit einem sanften Hauch Lavendel verbunden ist, klingt der Geschmack sanft auf. Seinen Namen hat der Gin von einem Safir erhalten, nämlich vom Bombay Safir, der mit seinen ganzen 536 Karat in New York im Smithsonian Museum zu bewundern ist.
Das England der 1920er, das Konterfei von Queen Victoria und ein wirklich altes Rezept von 1761 standen Pate für seinen BOMBAY DRY GIN. Das ursprüngliche alte Rezept von Thomas Dakin aus der "Warrington Distillery" enthielt 8 teils klassische und teils exotische Zutaten und wurde mit dem seltenem Dampfinfusionsverfahren in der englischen Destillerie, welche nun "G&J Greenall" hieß, wiederbelebt. EINE BESONDERE AROMATISIERUNG Beim Dampfinfusionsverfahren werden die aromatisierenden Botanicals nicht in den bereits dreifach destillierten Getreidealkohol eingelegt, damit die Aromen vor der letzten Destillation in diesen übergehen. Stattdessen liegen sie in einem Metallkorb, durch den der Destillations-Dampf aufsteigt, wobei er die Aromen aus den Kräutern und Gewürzen löst und mit sich nimmt. 1987 startete der optisch und aromatisch überarbeitete BOMBAY SAPPHIRE GIN dann neu durch. Hellblau schimmernd und mit zwei weiteren Botanicals, also 10, in der Rezeptur profitierte er von der Renaissance der Cocktailszene Ende der 90er und intensivem Marketing durch eine Übernahme in das Familienunternehmen BACARDI.
Bombay Sapphire ist eine der großen Gin-Marken auf dem Markt. Eigentlich jeder kennt die sapphir-blaue Flasche mit der englischen Anmutung. Nicht zuletzt da man den Bombay Sapphire London Dry Gin auch wirklich überall bekommt. Eine der Ginmarken, die es bereits lange vorm kürzlichen Ginboom gab. Mit der Renovierung seiner neuen Destillerie "Laverstoke Mill" hat Bombay Sapphire auch einen Imagefilm produziert. Nun ist das nichts, was wir klassischerweise hier im Blog teilen, aber das Video wirft einen interessanten Blick hinter die Herstellung von Gin. Und hier gibt es tatsächlich nur wenig visuelles. Herstellung des Bombay Sapphire London Dry Gin Bombay beschreibt seine Herstellung als ein einmaliges Verfahren, das man "vapor infused" betitelt hat. Das Video zeigt wie es funktioniert: zuerst wird Alkohol und Wasser vermischt und erhitzt. Der Dampf steigt auf und wird dann in einen zweiten Behälter geleitet, in dem die Botanicals (Gewürze) drin sind. Der Alkoholdampf nimmt diese Aromen auf.
Produkt Details Typ Gin Spiritousen Inhalt 700ml Alkoholgehalt 42% Herkunft England Artikelnummer W30050 Trusted Shops Bewertungen Andere Kunden kauften auch: Nicht auf Lager Magic Spice im Aromatresor Magic Spice ist ein allrouder und passend für alle Gerichte. Es ist ein Gewürz, welches in keiner Küche fehlen darf. Im Handumdrehen fast alle Speisen verfeinern Im praktischen Aromatresor Drehbarer Streueinsatz Ein echtes Geschmackswunder: Du kannst nicht genug bekommen von der süßen Säure sonnengereifter Tomaten? Dann haben wir gute Nachrichten für dich! Mit unseren Tomatenflocken hast du diesen herrlichen Geschmack nicht nur immer greifbar – durch die Trocknung der Tomaten konzentriert sich das Aroma und du bekommst die volle Ladung umami. edles Gourmetglas erlesene Produkte Nur noch wenige Teile verfügbar rostfreier Edelstahl 2cl und 3cl (20+30ml) 5 Jahre Garantie moderne Optik Erfrisch dich mit unserer würzig-frischen Zitronen-Ingwer-Mischung und bringe deine Geschmacksknospen zum Tanzen.
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Man kann Mountainbikes Roadbikes oder Cross-Bikes ohne Gangschaltung herstellen. Was sie unterscheidet, ist die Einstellung des einzelnen Ganges. Bei Offroad-Mountainbikes muss das Treten leichtgängiger ausfallen als bei einem Roadbike. Roadbikes von FIXIE Inc. sind Singlespeed-Bikes mit leichtem Aluminium-Rahmen, Flip-Flop-Naben und schmalem Lenker. Langstreckenbikes für Berufspendler oder Studenten mit WG-Zimmer auf dem Lande können bei Fixie Inc. mit integriertem Miniatur-Bügelschloss, Scheibenbremsen und ergonomischem Bullhornlenker ausgerüstet werden.
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