Milchreistorte mit Pfirsichen Zubereitung für 4 Personen, Zubereitung: ca. 60 Min. Backzeit: ca. 60 Min. 250 g Dinkel, fein gemahlen, 125 g Butter, 50g Honig, 1 Pr Salz, 1 Tl Zimt für die Füllung: 400 ml Vollmilch, 150 g Milchreis, 1 Pr Vanille, gemahlen, 2 Eier. 3 El Honig 600 g (bzw. 7) reife Pfirsiche oder aus dem Glas, 200 g Quark, 20% Fett Dinkelmehl mit Butter, Honig, Salz und Zimt zu einem Teig verkneten. Milchreistorte mit Pfirsichen. Eine gefettete Springform damit auslegen und einen 3 cm hohen Rand hochziehen. 30 Minuten kühl stellen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10 Minuten vorbacken. Für den Belag die Milch mit Reis und einer Prise Vanille aufkochen und auf kleiner Flamme 25 Minuten köcheln lassen. Eier trennen, Eigelbe mit Honig schaumig rühren und unter den lauwarmen Milchreis mischen. Pfirsiche in Achtel schneiden und mit dem Quark unter den Reis heben. Eiweisse steif schlagen und ebenfalls unterheben. Die Reismasse auf dem Tortenboden verteilen und die Torte bei 200°C 50-60 Minuten backen.
Tipp Anstatt den Dosenpfirsichen kann man auch Kirschen verwenden. Anzahl Zugriffe: 26419 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Milchreis torte mit pfirsich und erdbeer kiwi. Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Topfensouffle aus dem Airfryer Rose Caffè Latte mit Vanille Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Milchreis-Auflauf mit Pfirsichen
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Zutaten Allgemein: 1. Schritt Reis, Milch, Zucker, Vanillezucker, Salz und Zitronenschale aufkochen, zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 30 Min. ausquellen lassen, dabei öfter umrühren. 2. Schritt Frische Pfirsiche waschen, halbieren und entsteinen, Dosenpfirsiche abtropfen lassen. Pfirsiche in Spalten schneiden und unter den Milchreis heben. Mit Zimt bestäuben. Leckere Ideen Milchreis mit Kokos 3 Stdn. 1 Min. Ein Kuchen mit Milchreis 75 Min. Süß-Sauer-Soße selber machen 20 Min. Milchreis mit Kokos 3 Stdn. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Anlässe und Feiertage Dessert- und Backrezepte Kinderküche Milchreis Rezepte Beliebte Videos Das könnte Sie auch interessieren Bunte Weihnachtsspiralen 40 Min. Kinderpunsch 25 Min. Suppenmuschelnnudelsalat beliebt bei Kindern 45 Min. Bunte Weihnachtsspiralen 40 Min. Milchreis mit Pfirsich Rezepte - kochbar.de. Und noch mehr Milchreis Rezepte Milchreis 25 Min. Milchreis-Eis 15 Min. Milchreis 25 Min. Ein Kuchen mit Milchreis 75 Min.
Cremiger Milchreis mit Gewürzen Gib etwa 90% der Milch (bei 1 Liter also 900ml) zusammen mit dem Reis, Honig, Salz und den Gewürzen in einen Topf. Sagt dir eines der von mir gewählten Gewürze nicht zu, kannst du dieses selbstverständlich auch einfach weglassen. Schneide die halbe Vanilleschote einmal der Länge nach auf. Kratze das Vanillemark mit der Rückseite des Messers heraus und gib dieses zusammen mit der halben Schote ebenfalls in den Topf. Milchreis torte mit pfirsich 2. Lass die Mischung nun einmal aufköcheln. Reduziere die Hitze anschließend und lass den Milchreis unter regelmäßigem Rühren sanft köcheln. Der Reis sollte die Flüssigkeit danach fast vollständig aufgenommen haben und weich sein. Das dauert je nach Temperatur etwa 25 bis 30 Minuten. Das Geheimnis der Cremigkeit Verquirle in der Zwischenzeit die Eigelbe mit dem Zucker und der restlichen Milch. Die Eigelbe sorgen später für die besondere Cremigkeit des Milchreis Deluxe. Ist der Reis soweit gegart und hat die Flüssigkeit aufgenommen, lässt du diese Mischung nun langsam und unter stetigem Rühren in den Milchreis-Topf fließen.
Einziges Manko: es war etwas "trocken", weshalb wir beim nächsten Mal vermutlich einfach etwas mehr Milch nehmen würden. 10. 01. 2017 17:12 lmo Hallo fenji, danke für die schönen Fotos und für's Ausprobieren! LG lmo 14. 09. 2010 11:05 fenji gestern gabs bei uns Deinen Auflauf und er hat allen sehr gut geschmeckt. Ich habe 4 frische Pfirsiche reingeschnibbelt, da gerade Pfirsichzeit ist. Das Eiweiss habe ich zu Schnee geschlagen und untergehoben, ich meine, dann wird der Auflauf fluffiger. Auch habe ich ganz normalen Milchreis genommen, in der angegebenen Menge. Die Kochzeit war etwa 15 - 20 Minuten. Ein gutes Sommerrezept. Danke. Alles Liebe, 07. 08. Milchreis mit Pfirsichen - einfach & lecker | DasKochrezept.de. 2010 10:28 Freut mich, danke für die Sternchen!!! 22. 2010 09:36 Danke für die schönen Fotos!!! 02. 2010 08:32 Paranoid Hallo, wir hatten heute Mittag den feinen Pfirsich-Milchreis-Auflauf und er ist sehr lecker! Dazu gab es eine kalte Vanillesauce, bei der Hitze das perfekte Sommeressen! Vielen Dank für das tolle Rezept! LG von Paranoid 21.
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