Vermische 1 EL Salz und 1 EL Pfeffer und reibe damit die Gans von innen ein. Hacke Walnüsse klein und gib sie gemeinsam mit den Äpfeln, den Zwiebeln und dem Beifuß in die Gans, verschließe sie mit Küchengarn und reibe sie von außen noch mit Salz ein. Gieße etwa 2 Liter Wasser in den Bräter bzw. Dutch Oven und gib die Flügel sowie das Suppengrün dazu. Lege ein Rost darauf, auf dem du die Gans platzierst. Lass sie so bei 160°C für 4 Stunden garen. Wenn sie die Kerntemperatur erreicht hat (kannst du mit einem Fleischthermometer überprüfen), stelle sie warm und kümmere dich um die Soße. Gans im dutch oven rezept. Schöpfe dazu das Fett ab und gieße die restliche Flüssigkeit in einen Topf. koche sie auf und püriere den Inhalt. Übrigens: Du möchtest wissen, was du sonst noch so alles auf deinem Grill oder in deinem Dutch Oven zubereiten kannst? In unserem Magazin erwarten dich über 500 weitere, leckere Grillrezepte mit detaillierten Schritt-für-Schritt Anleitungen. Diese Produkte passen zum Rezept für Gänsebraten aus dem Dutch Oven Teilen
Gänsebraten bzw. Martinsgans auf Rotkohlbett im Dutch Oven - Gebirgsküche - YouTube
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