Vor dem Servieren mit etwas Kakaopulver bestäuben. Tipp Wenn es alkoholfrei sein soll, könnt ihr den Likör auch einfach weglessen.
Start » Geschenke aus der Küche » Hausgemachte Liköre – Wissen & Rezepte Herbe Kräuterliköre wurden früher einmal als Heilschnäpse bezeichnet und vor allem in Klöstern angesetzt. Heute liegt es wieder im Trend, Liköre selber zu machen. Als leckeren Genuss für den Hausgebrauch oder originelle Geschenkidee. Wir haben viele schöne Likör-Rezepte, die du ausprobieren kannst. Achtung: Nur für Erwachsene, da Alkohol enthalten ist. Die Grundzutaten für selbstgemachte Liköre Wenn du einen Likör ansetzen willst, brauchst du hochprozentigen und am besten hochwertigen Alkohol wie Weingeist, Wodka, Gin, Tequila oder Brandy. Dazu kommen Früchte oder Kräuter, Zucker oder Honig zum Süßen sowie je nach Geschmack Gewürze wie Nelken, Ingwer, Chili, Zimt, Vanille oder Zitronenabrieb. Likör ohne ziehen lassen gate. Dabei sollte die Alkoholsorte die jeweilige Obstsorte möglichst gut ergänzen. Cognac passt zu Mirabellen Rum zu Pflaumen Whisky zu Äpfeln Wodka zu Zitrusfrüchten Korn / Weingeist zu Beerenfrüchten Die Hauptzutaten für cremige Liköre sind neben Alkohol Milch, Sahne oder Eier, die du zum Beispiel mit Schokolade, Marzipan, Lebkuchen, Kaffeebohnen oder Konfekt kombinieren kannst.
Nach zwei Wochen kann der Likör durch ein Sieb oder Tuch gefiltert und in Flaschen abgefüllt werden. Wir haben noch viele weitere Likör-Rezepte für euch, zum Beispiel für Toffifee-Likör, Orangenlikör, Lakritzlikör oder Weihnachtslikör. #Themen Likör Kaffee Rum Mitbringsel Geschenkidee Getränk
Hierbei ist anzumerken, dass Pflaumenlikör sehr lange haltbar ist, unabhängig ob selbstgemacht oder gekauft. Likör ohne ziehen lassen tour. Die besten Pflaumenliköre selber machen [Schritt für Schritt] Pflaumenlikör im Thermomix Zutaten 750 g Pflaumen 200 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 300 g Korn, 38% Zubereitung Zeit: 11 min Zu Beginn die Pflaumen gründlich abwaschen, halbieren und entsteinen In den Thermomix geben und 20 Sekunden lang auf Stufe 10 mixen Alle Zutaten außer Korn hinzugeben und für 10 Sekunden nochmals auf Stufe 10 pürieren Etwa 10 Minuten auf Stufe 3 kochen (100°) 1 Minute vor Ende der Kochzeit den Korn hinzufügen Zu guter Letzt in heiß ausgespülten Flaschen umfüllen und kalt genießen Pflaumenlikör mit Rum 1, 5 kg Pflaumen 1 L Wasser 1 Gewürznelke 1 Zimtstange 700 g Kandiszucker 50 g Vanillinzucker 0, 7 L weißer Rum, 38% Vol. 0, 7 L Korn Schnaps, 32% Vol.
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