Er ist immer noch sehr cremig und würzig, ohne den feinen Geschmack der Gurken zu überdecken. Um dem Gurkensalat zusätzlichen Schwung und Knack zu verleihen, habe ich die Gurken mit geschnittenen Radieschen geschichtet, einer weiteren unterschätzten, aber ach so wunderbaren Zutat. Die beiden spielen gut miteinander und machen dieses Rezept viel interessanter als andere Standard-Gurkensalate, die Sie vielleicht probiert haben. Für zusätzliche Farbe und superfrischen Geschmack habe ich diesen gesunden Cremigen Gurkensalat mit einer Handvoll gehacktem Dill und Schnittlauch bestreut. Wenn Sie einen Gurkensalat ohne Dill (oder ohne Schnittlauch) bevorzugen, können Sie beides durch ein anderes frisches Kraut ersetzen, das Sie gerne mögen oder in Ihrem Garten haben. Gurkensalat mit Feta und Dill Rezept | Küchengötter. Ein kurzer Rezepttipp: Sie werden bemerken, dass das Rezept mit dem Salzen und Abtropfen der Gurken beginnt, bevor Sie alle anderen Zutaten hinzufügen. LASSEN SIE DIESEN SCHRITT NICHT AUS. Es ist wichtig, den Gurken zusätzliches Wasser zu entziehen, um sicherzustellen, dass Ihr Salat knackig bleibt und nicht wässrig wird.
Erfrischend und knackig, ich bin ein Fan von Gurkensalat. Vor allem wenn er mit Mini-Gurken gemacht ist. Es gibt ja den ganz normalen Gurkensalat mit Dill. Dazu ein Dressing mit Essig und Öl oder Sahne. Aber ich habe außer Dill und roten Zwiebeln noch Zitrone und Feta Käse dazu gemacht. Lovely! Vor allem als Beilage zu einem Sonntags-Brunch oder auch zu jeder anderen Gelegenheit. Gurkensalat mit feta joghurt der. Ich denke, dieser Gurkensalat mit Dill und Feta passt zu jedem Gericht. Auch wenn man in Hamburg nur in der Sauna ins Schwitzen gerät (der Sommer schafft das nicht wirklich), genieße ich einen Gurkensalat auch so als Erfrischung, die einfach zu machen ist. Man muss nur die wenigen Zutaten schneiden und in einer Schüssel zusammen werfen. Also vielleicht 10 Minuten Aufwand. Schnell und lecker! Gurken sind dazu noch sehr gesund. Ich finde, sie werden unterschätzt hinsichtlich ihrer Qualitäten. Allein der immense Wassergehalt ist schon Grund genug, Gurken zu essen. Dadurch wird der Wasserhaushalt des Körpers geregelt und Toxine werden ausgespült.
3 EL) 75 Feta Käse (aus Schafsmilch), gekrümelt Saft von 1/2 Zitrone, frisch gepresst Natives Olivenöl extra, zum darüber Träufeln Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer In eine mittel große Schüssel, die Gurken, die roten Zwiebeln, den Dill und die Hälfte des Feta geben und gut vermischen. Den Zitronensaft und etwas Olivenöl darüber träufeln. Dann mit Salz und Pfeffer würzen. Jetzt den restlichen Feta darüber verteilen und servieren. Enjoy! Hast Du dieses Rezept ausprobiert? Markiere @ellerepublic auf Instagram und benutze den Hashtag #ellerepublic Wie hat es geschmeckt? Ich würde mich freuen wenn Ihr mir erzählt, wie Euch das Rezept für Gurkensalat mit Dill und Feta geschmeckt hat. Am einfachsten bewertet Ihr das Rezept unten mit Sternen ⭐ oder Ihr schreibt mir einen Kommentar. Vor allem wenn Ihr noch weitere Tipps für alle Leser habt. Habt Ihr etwas am Rezept verändert? 11 Gurkensalat mit Feta und Joghurtdressing Rezepte - kochbar.de. Ich freue mich immer über Tipps und Anregungen von Euch. Hinterlasst einen Kommentar, damit alle sehen können, auf was für Ideen Ihr gekommen seid.
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Warum wird Gurkensalat wässrig bzw. bitter? Je länger der Gurkensalat steht, desto mehr Gurkenwasser kann austreten, was den Salat damit wässrig und auch bitter macht. Dagegen kannst du einiges tun: Bevor du den Salat anrichtest, die Gurken einfach fein hobeln, auf mehrere Lagen Küchenrolle geben, kräftig salzen (entzieht den Gurkenscheiben Wasser) und nach einer halben Stunde bis Stunde ausquetschen. Gurkensalat mit feta joghurt in english. Eine andere Möglichkeit wäre die Entfernung des Kerngehäuses, wobei dieses für einen stärkeren Gurkengeschmack im Salat sorgt. Noch mehr Rezepte für Gurkensalat finden Sie in unserer Rezept-Galerie.
Natürlich bezahlst Du in diesem Fall nicht mehr. Du unterstützt mich lediglich bei meiner Arbeit an Zu Faul zum Kochen, damit auch in Zukunft viele leckere Rezepte vorgestellt werden können. Vielen Dank dafür! Ähnliche Artikel
Mit 1 Teelöffel Salz bestreuen und umrühren, um sie zu kombinieren. Abdecken und 30 Minuten ziehen lassen. Dieser Schritt ist wichtig, damit der Salat nicht wässrig wird. Gurken und Radieschen in ein Sieb geben und umrühren, dabei so viel Wasser wie möglich abtropfen lassen. In eine trockene Schüssel geben. In einer separaten Schüssel oder einem großen Messbecher den griechischen Joghurt, Essig, Honig, Knoblauch, Pfeffer und den restlichen 1/2 Teelöffel Salz verquirlen. Gießen Sie die Hälfte des Dressings über die Gurken und Radieschen und rühren Sie es um. Geben Sie so viel Dressing hinzu, bis Sie die gewünschte Cremigkeit erreicht haben. Das Gemüse soll gut bedeckt, aber nicht matschig sein. Dill und Schnittlauch unterrühren. Abschmecken und nach Belieben mit zusätzlichem Salz und/oder Pfeffer würzen. Gurkensalat mit Joghurtdressing Rezept | EAT SMARTER. Vor dem Servieren 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Hinweise Dieser Salat kann bis zu 1 Tag im Voraus zubereitet werden. Bewahren Sie die Radieschen und Gurken getrennt vom Dressing auf und vermischen Sie sie erst kurz vor dem Servieren.
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