Amaretti - klein aber fein Amaretti sind beliebte italienische Kekse, die mittlerweile auf der ganzen Welt populär sind. In der klassischen Version ist es ein kleiner, trockener und knuspriger Keks, der oft in italienischen Cafés serviert wird. Traditionell wird Amaretti in Italien mit süßem Dessertwein oder Likör sowie Eis, Sorbet und Mousse serviert. In Deutschland begleiten diese kleinen italienischen Köstlichkeiten in der Regel eine Tasse Cappuccino. Amaretti d'Abruzzo Morbidi sind ein exquisiter Genuss für Leckermäuler. Ricciarelli kaufen, Mandelkekse und Ricciarelli Rezept. Eine solche Köstlichkeit wird ein guter Grund sein, sich mit der ganzen Familie am Küchentisch zu treffen und ein warmes und freundliches Gespräch zu führen. Mandelkekse können lange halten, bis der letzte Leckerbissen vom Teller verschwindet. Schließlich ist es einfach unmöglich, diesem magischen Genuss zu entfliehen. Appetitliche italienische Kekse aus duftenden Mandeln mit dem zarten und exquisiten Likör "Amaretto" sind eine perfekte Ergänzung zum Tee und Kaffee oder einfach als Snacks für zwischendurch!
Worin besteht eigentlich der Unterschied zwischen Biscotti und Tozzetti? Die Antwort wird dich überraschen. Es gibt keinen. Biscotti bedeutet zweimal gebacken und so werden eigentlich alle Kekssorten in Italien bezeichnet. Biscotti ist also ein allgemeiner Oberbegriff, wenn du mehr ins Detail gehen möchten, solltest Sie die Bezeichnung "Cantuccini" oder "Tozzetti" verwenden. Tozzetti sind knusprige Dessertkekse, die ausschließlich in Umbrien und Latium hergestellt werden. Sie werden auf ähnliche Weise wie Cantuccini zubereitet, statt Mandeln verwendet man aber oft Haselnüsse. Zudem sind die Zutaten vielfältiger. So werden diese italienischen Kekse gern mit Schokoladenstückchen, Pistazien, Rosinen oder Pinienkernen verfeinert. Das Grundrezept für die Teigherstellung ist aber mit den Cantuccini identisch. Zusammengefasst kann man sagen, dass Tozzetti Kekse sind, deren Zutaten sich regional unterscheiden. Italienische kekse kaufen in usa. Eine weitere Spezialität der italienischen Pasticceria sind Amaretti. Die wichtigste Zutat der italienischen Plätzchen sind Mandeln.
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