Cacik, die türkische Form des Tzatzikis, die nicht nur sprachlich sehr verwandt sind. Rezept 1 Salatgurke 400 g fester Joghurt 200 g Quark 30 ml Olivenöl 5 Knoblauchzehen (weniger geht auch, je nach Geschmack) Minze, keine Pfefferminze (! ) idealerweise frisch Salz, wer mag auch weißen Pfeffer Es gibt auch Varianten mit Kreuzkümmel sowie türkisch/griechische Mischformen, in denen Dill UND Minze vorkommen. Die Salatgurke wasche ich gründlich, da ich sie mit Schale nutzen möchte, und halbiere sie der Länge nach. Mit einem Teelöffel entferne ich die Kerne. Hier ist viel Wasser und wenig Geschmack, zudem gibt es Menschen, die mit den Gurkenkernen nicht zurecht kommen. (Tipp für alle die Probleme mit Gurken haben: Kerne entfernen! ) Nun raspele ich die Gurke grob auf einer Küchenraspel und gebe die kleingeraspelte Gurke auf ein Küchensieb zum Abtropfen. In der Zwischenzeit verrühre ich die restlichen Zutaten mit einem Löffel (keinesfalls mit einer Küchenmaschine! Cacik, die türkische Form des Tzatzikis, mit Minze statt Dill.. ) und gebe am Ende die Gurkenraspel hinzu.
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Ich mache es mal so, mal so. Für mich gehört auf jeden Fall immer eine portion getrocknete Minze hinein. Erst dann schmeckt Gurkenjoghurt – Cacık für mich authentisch. Wenigstens ein kleiner Unterschied Eine kleine Unterscheidung zwischen den beiden Nationalspeisen lässt sich heute aber doch machen: Die griechische Version wird meist aus abgetropftem Sahnejoghurt hergestellt, während Cacık in der Türkei etwas flüssiger gemacht wird. Wobei auch das regional unterschiedlich sein kann. Belassen wir es bei dieser Unterscheidung und machen den Ö. Tuerkischer tzatziki mit minze e. mit einem echten, dünnflüssigen Cacık glücklich. Dabei mag er die dickere Konsistenz eigentlich viel lieber. Es bleibt eben schwierig zwischen den Türken und den Griechen. Rezept Gurkenjoghurt – Cacık Zutaten: 250 g türkischer Joghurt, 3, 5% Fett oder mehr 1 Stück Salatgurke, ca. 150g 1 EL (Werbelink) Minze (Nane) ( *) ½ TL Salz 10 g (Werbelink) Olivenöl (extrafein) ( *) 1 Zehe Knoblauch, frisch oder konfiert (optional) Zubereitung: Die Gurke raspeln oder in die Größe schneiden, die ihr haben wollt.
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#4 queueclimber 26 21-May 13 Posted 14 October 2013 - 04:28 PM J0ker81, on 14 October 2013 - 04:15 PM, said:... Au, da hast du wohl was falsch verstanden. Anleitung zu illegalem gibt es hier nicht. Auch wenn du es nicht glaubst, aber es gibt auch viele legale Dateien zum sharen, z. B. stellen viele neue Musiker ihre Songs frei ins Netz um bekannt zu werden. Klar, die Kohle wird dann ueber Events und Verkauf von CD's reingehohlt. This post has been edited by queueclimber: 14 October 2013 - 04:32 PM #5 Posted 15 October 2013 - 04:46 PM J0ker81, on 14 October 2013 - 05:15 PM, said: Link64, on 14 October 2013 - 03:06 PM, said: Ja, die Seite gibts schon seit Jahren nicht mehr und das Posten von Links zu ähnlichen Seiten ist hier nicht erlaubt, siehe Boardregeln Punkt 1 und 2. Ups, ich hatte da noch in Gedanken ein ". 6x" dazwischen. Emule download seiten goldesel premium. Deine Seite geht aber wieder. J0ker81, on 14 October 2013 - 05:15 PM, said: Danke für die Hilfe. Irgendwie ironisch, dass du auf die Regeln aufmerksam machst in einen Forum dass Hilfe zum illegalen Downloaden anbieten sollte.
Also ich finde meine Downloads ja sehr oft über die emule Suchfunktion. Wenn man dort sinnvolle Suchterme eingibt, kann man dort auch oft das gewünschte schnell finden. (Die emule Suche ist nämlich umfangreicher, als viele wissen) Der Vorteil einer vertrauensvollen ed2k Linkseite bleibt natürlich, dass die Dateien dort verifiziert sind. Quote Oder geht es nur noch über die Suchfunktion?? Es geht natürlich immer auch über ed2k-Links. Ob es aber Webseiten gibt, wo man solche Links findet, liegt allerdings (abgesehen von der Content-DB) nicht in der Verantwortung der emule Entwickler. #6 jslslsl 113 25-December 07 Posted 16 March 2008 - 10:17 PM Hi, die Suchfunktionen sind gar nicht mal so schlecht. EMule-Project.net - Offizielle Homepage von eMule. Mit Downloads, Hilfe, Doku ,Neuigkeiten, .... FileDonkey über Web ist etwas gewöhnungsbedürftig. Funzt aber auch. Manchmal hast Du Glück und unter Peers ist jemand der Dir Einblick in seine freigegebenen Dateien gewährt. "Gleiches gesellt gerne zu Gleichem" und darüber findest Du auch einige Appetizer, d. h. Sachen die Du nicht kennst, aber Deinen Geschmack treffen.
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