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Gegründet wurde das Unternehmen Maison Lillet im Jahre 1872 im französischen Podensac im Weingebiet Les Graves. Die Gebrüder Raymond und Paul Lillet gaben der Firma dabei ihren eigenen Namen und zogen die Produktion in den Anfängen familiär auf – bis Lillet zum ersten und einzigen Aperitif aus Podensac und zum weltweiten Verkaufsschlager wurde. Schon zu Gründungszeiten der Maison Lillet gab es natürlich diejenigen Puristen, die den Weinaperitif lieber ohne Zugabe anderer Getränke genossen. Heute ist Lillet vor allem mit verschiedenen Mixgetränken beliebt, unter anderem als Lillet Wild Berry. Im Video zeigen wir Ihnen, wie Sie den Aperitif Drink zu Hause einfach selbst mischen können. Herstellung Die genaue Herstellung und einige der verwendeten Zutaten unterliegen natürlich dem Geheimnis der Hersteller. Allerdings ist klar, dass sich vor allem die Aromen bestimmter Zitrusfrüchte im Lillet wiederfinden. Lillet rezepte mit tonic syrup. Die Früchte werden dafür mehrere Jahre in Alkohol mazeriert, bis sie schließlich mit Weinen aus der Region Gironde, rund um Bordeaux, vermischt werden.
Die Tage werden länger, die Nächte wärmer, der Grill ist bereits angeworfen. Fehlt eigentlich nur noch der passende Drink, der Ihnen den Zauber der lauen Sommernächte ins Glas holt, oder? Wie wäre es mit einem Lillet mit Gurke? Der Weinaperitif aus Frankreich mit seinem fruchtigen Geschmack ist nicht nur herrlich fruchtig, sondern eignet sich auch wunderbar als Basis für einen leckeren und schnell zubereiteten Cocktail: den Lillet Vive. Hier erfahren Sie, welche Zutaten Sie benötigen und wie Sie den Lillet mit Gurke zubereiten. Ihre Gäste werden begeistert sein! Lillet rezepte mit tonic air. Lillet mit Gurke: einfache und schnelle Zubereitung, köstlicher Geschmack Die Zubereitung des frischen Aperitifs namens Lillet Vive könnte nicht leichter sein. Es ist kein Shaken oder Rühren nötig. Der Lillet Cocktail mit Gurke wird ganz einfach im Glas zubereitet und ist nach nur fünf Minuten servierbereit. Unser Tipp: Verwenden Sie ein großes Weinglas, dann kommt die Garnitur hervorragend zur Geltung. Schließlich trinkt das Auge trinkt ja mit.
Dieser Prozess nennt sich Vinierung und passiert nach einem sorgsam gepflegten Geheimrezept. Die Sorten Lillet Blanc und Lillet Rouge müssen anschließend reifen und werden dafür in Eichenfässer eingelagert. Bei der Sorte Lillet Rosé wird dieser Schritt bewusst ausgelassen, um seine helle Farbe und Frische zu erhalten. Im Geschmack unterscheiden sich die drei Hauptsorten vor allem in den Kopfnoten: Lillet Blanc ist der Signature Geschmack des Weinaperitifs mit Orangen- und Honignoten, Lillet Rosé kann mit Grapefruit und Waldfrüchten aufwarten und beim Lillet Rouge zeigt sich ein Aroma von Vanille und Gewürzen in Kombination mit dem kräftigen Geschmack nach roten Früchten. Zur Übersicht Der Lillet Grand Reserve präsentiert sich handwerklich anspruchsvoller: Für diesen vereinte der Kellermeister Jean-Bernard Blancheton Weine von speziell aufeinander abgestimmten Rebsorten miteinander. Lillet rezepte mit tonic oil. Diese wurden mit einem speziellen Mazerat, das eigens für den Grand Réserve auf die Rebsorten kreiert wurde, veredelt.
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Sie erkannten schnell, dass der beste Weg zum Erfolg die Schaffung einer neuen, unverwechselbaren Marke war. Damit war die Marke "Kina Lillet" geboren, die sich über die folgenden Jahrzehnte in vielen Ländern verbreitete. Anfang der 70er Jahre entfernte Maison Lillet das "Kina" aus dem Markennamen und nannte ihn einfach Lillet. Lillet Vive Rezept - Cocktail. Um die Qualität und Nachhaltigkeit der Lillet Rezeptur zu verbessern, wurde 1985 das Rezept von Lillet in enger Zusammenarbeit mit dem Institut für Önologie der Universität Bordeaux und unter Anwendung modernster önologischer Methoden neu formuliert. Dabei legte man Wert auf ein ausgewogeneres Verhältnis zwischen Säure und Süße und reduzierte den Zuckergehalt leicht.