Wenn ich die kleinen Röhrchen öffne, in denen die Schoten auf ihren Einsatz warten, muß ich jedes Mal meine Nase reinstecken und tief einatmen. Ein so leckerer betörender Duft! Ach ja, die ausgekratze Vanilleschote sollte man auf gar keinen Fall wegwerfen sondern mit etwas Zucker in einer Dose aufbewahren für selbstgemachten Vanillezucker. Und dass Ihr mir aufgrund der Fotos denkt, ich hätte die Waffeln anbrennen lassen, nech. Gesundes Blitz-Rezept: Für die Chocolate-Avocado-Mousse brauchst du nur 4 Zutaten | BRIGITTE.de. Das ist ausgetretener Blaubeersaft für noch mehr Beerengenuss. Aber bevor ich weiter ins Schwärmen gerate und Euch eine Vanille ans Ohr texte hier schnell mein Rezept für Blaubeere-Joghurt-Waffeln mit Vanille. Rezept für Blaubeer-Joghurt Waffeln mit griechischem Joghurt und Vanilleglasur Für den Waffelteig mit griechischem Joghurt: 250g Mehl 75g Stärke 1 EL Backpulver 4 Esslöffel Zucker 2 Eier (Gr. M) 125g griechischer Joghurt, natur 350ml Milch 200g Blaubeeren, am besten eignen sich hier kleine Früchte Für die Vanille-Glasur: 1 EL Schmand oder Crème fraîche Puderzucker, gesiebt, Menge je nach gewünschter Konsistenz Mark einer Vanilleschote Das Waffeleisen * (Amazon Partnerlink) nach Herstellerangabe vorheizen.
Aber ab der ersten Waffel geht es dann meistens ganz schnell. Wichtig ist, das Eisen nicht zu früh zu öffnen, sonst reisst man die Waffeln nämlich auseinander und oben wie unten an den heißen Eisen gibt es eine riesige Sauerei. Extra für Euch getestet! Zwischen den Waffel-Durchgängen das Waffeleisen ab und an mal vorsichtig (heiß! ) mit einem Küchenpapier auswischen, um Blaubeer-Rückstände zu entfernen. Für die Vanille-Glasur die Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Oh dieser Duft! Schmand (am besten zuvor die Molke etwas abgießen) mit einem Löffel kurz glatt rühren, dann nach und nach so viel gesiebten Puderzucker hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Das Vanillemark gut unterrühren und alles über die Waffeln geben. Waffeln mit sojajoghurt die. Am besten im leicht vorgeheizten Ofen warmhalten, bis alle Waffeln gebacken sind und dann noch warm verspeisen. Bon appetit! Und hier das Rezept noch mal zum Ausdrucken: Blaubeer-Waffeln mit griechischem Joghurt und Vanilleguss Ein leckeres einfaches Rezept für Blaubeerwaffeln und Vanilleglasur mit Waffelteig aus griechischem Joghurt von Vorbereitungszeit 10 Min.
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