GöGa stammt ja aus Norddeutschland und vermisst hier im Süden die norddeutsche Küche. Was macht man nicht alles für den Liebsten? Grünkohl! Grünkohl aus dem Crockpot/Slow Cocker Gericht: Norddeutsche Küche 450 g Grünkohl TK oder frisch 1 Zwiebel 1 EL Öl etwas Butter 1 Lorbeerblatt 1 dickes Stück Schweinebauch 1-2 TL Zucker Salz, Pfeffer nach Geschmack ca. 200 ml Wasser 1 TL gekörnte Gemüsebrühe 1 EL Senf 3-4 Mettwürste 2 EL Haferkleie Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Butter zusammen mit dem Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Den Zucker dazu geben und das Ganze karamellisieren lassen. Den Grünkohl untermischen und mit der Brühe ablöschen. Alles in den Crock Pot geben und das Lorbeerblatt dazu geben. Grünkohl mit Kassler aus dem Kassler | Rezept | Grünkohl mit kassler, Rezepte, Grünkohl. Den geräucherten Schweinbauch in den Grünkohl drücken, so dass er nahezu bedeckt ist. (Ich habe den Schweinbauch von den Knorpeln befreit und in 3 Teile geschnitten) Zudecken und für 30 min auf high stellen. Dann für 8 Stunden bei low garen lassen. 3 Stunden vor Ende der Garzeit die Haferkleie und den Senf gut unterrühren.
Rezept hinzugefügt 21 Jan 2019, 15:10, Autor. Es wurden 5. 0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers. Folgen Sie diesem Blog Grünkohl - ich erwähnte es sicherlich schon - ist für mich der Inbegriff eines deftigen Winteressens. Genau wie im Frühjahr auf den ersten Spargel freue ich mich zu Winterbeginn auf frischen Grünkohl, denn TK oder gar aus dem Glas kommt er mir nicht auf den Tisch. Der Bauernladen in meiner Straße biete ihn schon fertig (... Welche Gerichte eignen sich am besten für Slowcooking? | Langsam kocht besser. ) Kommentare 0 hat auch andere Rezepte Verwandte kulinarischen Themen Rezepte zu überprüfen heute! Graupensuppe Das sonntägliche Vorkochen am Sonntag für den Wochenbeginn ist mittlerweile zu einer schönen Tradition im Greenwaycastle geworden und im Moment haben wir total Lust auf Suppen und Eintöpfe. Dieses Rezept erschien bereits im Februar 2013 und seitdem habe ich die leckere Graupensuppe nicht wieder gekocht - warum (... ) 14 Dez 2019, 21:39 Geschmorter Tomaten-Wirsing mit Hackbällchen Während es auf fast allen Foodblogs nur so von weihnachtlichen Rezepten wimmelt, geht es bei mir in der Küche genauso weiter wie das ganze Jahr: einfach und lecker.
Wie meist auf den letzten Drücker, habe ich es doch geschafft, am schönen Event der rührigen Hüttenhilfe teilzunehmen. Fremdkochen war angesagt. Am kältesten Tag dieses Winters legte ich los und das ging so: Also, ich bin ja gebürtig aus Nordrhein-Westfalen. Und da kocht man Grünkohl "untereinander" – nämlich mit Kartoffeln zusammen. Immer! Deshalb war ich einerseits skeptisch, andererseits auch neugierig, als ich Ulrikes Rezept vom Greunen Kohl las. Gestern wurde nachgekocht. Grünkohl mit Kassler aus dem Kassler. Grünkohl war da, Kartoffeln waren da, Würstchen waren da und draußen war es zu kalt, um wegen eines geräucherten Schweinebauchs das Häuschen zu verlassen. Also haben wir das Fleisch einfach weggelassen. Fazit: Keine Ahnung, wie das Gericht schmeckt, wenn man es genau nach Anleitung kocht. Uns hat es jetzt schon so gut gefallen, dass es unsere Vorstellungskraft übersteigt, es sich noch besser auszumalen. Der Grünkohl mit den geräucherten Würsten und den karamellisierten Kartoffeln waren ein Gedicht. Übrigens habe ich zum ersten Mal Kartoffeln gegessen, die auf diese Art und Weise zubereitet waren (Linda!
Ich kann ehrlich gesagt keine Plätzchenrezepte, Gänsebrüste in Glückweinsauce und Spekulatiusdesserts mehr sehen und setze dagegen meinen geschmorten (... ) 14 Dez 2019, 21:39 Mandel-Obstkuchen mit Marzipanstreusel Ein absoluter Wunschkuchen zum Jahresende ist mir da noch aus dem Backofen gehüpft, saftig und knusprig zugleich. Kuchen gebacken habe ich in diesem Jahr wirklich nicht viel, vielleicht ändert sich das im nächsten Jahr, denn das Blogjahr 2017 ist ja schon fast vorrüber. Im Rührteig für diesen Kuchen wurde ein Teil des (... ) 14 Dez 2019, 21:39 Apfel-Butterkuchen mit Puddingpfützchen Willkommen in 2018! Wie schon in meinem letzten Rezeptpost des vergangengenen Jahres angekündigt, möchte ich ein bißchen mehr Süßes backen und habe dieses gleich Neujahr in die Tat umgesetzt. Grünkohl slow cooker reviews. Im Kühlschrank schlummerten noch zwei Boskop-Äpfel und so fiel mir das Rezept mit den Puddingpfützen wieder ein, Butterkuchen - (... ) 14 Dez 2019, 21:39 Gemüse-Hack-Suppe Die berühmte Käse-Lauch-Suppe kennt wohl jeder, dessen Partykarriere in den 80ern gegonnen hat.
Dazu gibt es Bratkartoffel.
In den Einsatz des 3, 5-l-Slowcookers legen. Apfelessig, Apfelsaft, Sojasauce und Teriyaki-Sauce verquirlen. Grünkohl slow cooker cooking. Über die Rippchen gießen und garen, bis das Rippchenfleisch gar ist und beginnt, sich etwas von den Knochen zurück zu ziehen. Bei mir hat das in einem (eher "schnellen") Modell von Andrew James 5 Stunden auf Stufe AUTO gedauert (das sind etwa 6 - 7 Stunden LOW in einem anderen Gerät). Ofengrill auf 200 Grad Oberhitze einstellen (oder Gas- bzw. Holzkohlengrill im Garten mit mittlerer Hitze verwenden). Rippchen mit Barbecue-Sauce einpinseln und von beiden Seiten etwa 15 Minuten knusprig braten.
b) Normaler Herd: Das Fleisch zum Kohl geben und 30 Minuten bei mittlerer bis kleinerer Hitze schmoren lassen. Nach der Zeit den geraspelten Apfel und Senf zufügen. Wieder 30 Minuten schmoren lassen. Nochmals abschmecken, ob Salz oder Pfeffer fehlen. Zusammen mit Salzkartoffeln, karamellisierten Kartöffelchen oder Bratkartoffeln servieren. Genießen! Quelle: nach Paul, S. (2013): Deutschland vegetarisch. Christian Brandstätter Verlag. Wien. p 192 Besonders stolz war ich dieses Mal auch auf meine Bratkartoffeln. Die Kartoffeln hatte ich schon Sonnabend gekocht. Öl in einer großen Pfanne heiß werden lassen, Kartoffelscheiben wirklich einzeln einlegen. Ein wenig Salz und Pfeffer drüber geben. Grünkohl slow cooker soup. So lange auf höherer Hitze braten lassen bis sie schön braun sind auf der Unterseite. Das dauert ein bisschen. Nur Geduld. Die Scheiben einzeln umdrehen und auch von der anderen Seite goldbraun braten. Leider passen nur Kartoffelscheiben für eine Portion in meine größte Pfanne. Für mich alleine kann ich das mal machen, aber wenn ich eine vierköpfige Familie zu versorgen hätte, würde ich die Aufgabe an jemand anderes abgeben oder einfach damit leben, dass nur einige Scheibchen braun werden und nicht alle appetitlich knusprig sind *g* Aber wenn man sich die Mühe macht, bekommt man so hübsche Bratkartoffeln: Hach!
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