Zsa Zsa Gabor Ok - wo gibts das - ich komme Traudi IrisR. Registriert: So 28. Jun 2009, 19:56 Beiträge: 5147 Lamm, Kaninchen, Wild, Fisch.... alles Futter, womit man den einen oder anderen sicherlich jagen kann. Ente und Gans ist auch nicht jeder..... Es ist sicher schwierig, wenn es nur 1 Menü geben soll...... _________________ Viele Grüße Iris Humor ist der Knopf, der verhindert, dass uns der Kragen platzt. J. Ringelnatz Wenn man mehrere Gänge hat und vielleicht sogar ein Buffet aufbaut, dann kann man ja das jeweils nicht so gelittene weglassen. MarTina Registriert: Fr 26. Jun 2009, 09:10 Beiträge: 1059 Wohnort: 65474 Traudi hat geschrieben: Maronensuppe mit Schokolade oder Wintersalate mit Cranberry-Vinaigrette (ohne Speck und GUT gewaschen), Wirsingroulade mit Nussfüllung oder Gemüseravioli mit Walnussbutter (nur nicht die übliche Spinatlasagne oder Spinatcannelloni), Lebkuchenparfait mit Rotweinzwetschgen Jammi! Ich krieg Hunger! Weihnachtsmenü • Officeboard. Und wir haben nicht mal 12 Uhr! _________________ Hoffnung ist der Rasen auf dem die Narren grasen Kiki hat geschrieben: Wenn man mehrere Gänge hat und vielleicht sogar ein Buffet aufbaut, dann kann man ja das jeweils nicht so gelittene weglassen.
normal 3, 78/5 (7) Entenbrüste mit Lebkuchenkruste und Orangensauce dazu Couscous mit Nüssen und Dörrobst 20 Min. pfiffig 3, 5/5 (4) Lebkuchen-Mousse auf Orangensauce Lebkuchen - Mousse mit Orangen die Frische der Orangen passt wunderbar zu dem Lebkuchengewürz 40 Min. simpel (0) Lebkuchen - Mohr im Orangen - Hemd österreichischer Klassiker mal anders 45 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Lebkuchenroulade mit Quark-Orangen-Füllung 30 Min. normal 4, 13/5 (6) Weihnachtliches Schicht-Dessert mit Lebkuchen und karamellisierten Orangen Weihnachtliche Orangen - Schichttorte 4 Mürbeteigböden mit Lebkuchenglasur und Orangensahnecreme geschichtet - Eigelbverwendung 50 Min. normal 3, 25/5 (2) Süße Lebkuchen - Cannelloni mit marinierten Orangen Eigenkreation 30 Min. pfiffig 4, 21/5 (12) Gefüllte Lebkuchen mit einer feinen Füllung aus Marzipan und Orangenmarmelade, ergibt ca. Cremejoghurt - salzburger-seminarbauerinnens Webseite!. 25 Lebkuchen 60 Min. normal 4, 5/5 (10) Lebkucheneis Eiscreme mit weihnachtlichen Gewürzen 30 Min.
Zubereitung Eigelb und Zucker mit dem Schneebesen oder Handrührgerät über einem Topf mit leicht köchelnden Wasser aufschlagen, bis eine cremige Masse entsteht. Dann sofort in Eiswasser kaltrühren. Die Masse wird dabei sehr zäh. Nun gehackte Lebkuchen und Gewürz dazugeben und nur noch mit dem Rührlöffel geschlagene Sahne darunterheben. Die Masse in Portionsförmchen einfüllen und gefrieren lassen. Das Parfait kann schon einige Tage zuvor zubereitet werden. Lebkuchen Und Orange Dessert Rezepte | Chefkoch. Für die Sauce die Orangen filieren, Saft von den Abschnitten auspressen. Dann mit Grand Marnier aufkochen und zum Abbinden kalte Butterflocken unterrühren. Getränkeempfehlung: Portwein Niepoort Senior fine old Tawny. * Quelle: Backnanger Kreiszeitung vom 10. 12. 94 Weihnachtsmenü von Andreas Müller, 'Fritzle' Allmersbach am Weinberg Abgetippt: Ulli Fetzer ** Gepostet von Ulli Fetzer Dateien vorhanden s Erfasser: Ulli Datum: 20. 01. 1995 HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
Zubereitung Parfait Zunächst müssen Sahne und Eiweiß in seperaten Behältnissen steif geschlagen werden. Dann Eigelb und Zucker in einer weiteren Schüssel schaumig rühren. Im nächsten Schritt die Kuvertüre zerkleinern und in einem Wasserbad schmelzen. Die Lebkuchen in Würfel schneiden und beiseite stellen. Nun das Eigelb zügig mit der Schokolade zu einer homogenen Masse vermischen. Achtung: Wenn die Schokolade zu heiß ist, gerinnt das Eigelb und die Masse bekommt Klumpen. Lebkuchenwürfel und Gewürze beimischen. Zuletzt Eischnee und Sahne gefühlvoll unterheben. Die Masse in die zuvor mit Klarsichtfolie ausgelegten Formen füllen und über Nacht im Eisfach einfrieren. Für einen besonders dekorativen Effekt, kann das Parfait auch in einer halben ausgehöhlten Orange serviert werden. Zubereitung Gewürzorangen Die Orangen von der Schale befreien und mit einem scharfen Messer filetieren. Die Filets auf ein Sieb legen und den Saft auffangen. Nun den Zucker karamelisieren lassen und im Anschluss mit Weißwein ablöschen- einkochen lassen.
Menge: 6 Zutaten: 8 Eigelb 150 g Zucker Eiswasser 1 Pk. Lebkuchengewuerz 200 g Lebkuchen 600 g Sahne 6 Orangen 200 ml Orangensaft 4 El. Grand Marnier 50 g Kalte Butter Eigelb und Zucker mit dem Schneebesen oder Handruehrgerät ueber einem Topf mit leicht köchelnden Wasser aufschlagen, bis eine cremige Masse entsteht. Dann sofort in Eiswasser kaltruehren. Die Masse wird dabei sehr zäh. Nun gehackte Lebkuchen und Gewuerz dazugeben und nur noch mit dem Ruehrlöffel geschlagene Sahne darunterheben. Die Masse in Portionsförmchen einfuellen und gefrieren lassen. Das Parfait kann schon einige Tage zuvor zubereitet werden. Fuer die Sauce die Orangen filieren, Saft von den Abschnitten auspressen. Dann mit Grand Marnier aufkochen und zum Abbinden kalte Butterflocken unterruehren. Getränkeempfehlung: Portwein Niepoort Senior fine old Tawny. * Quelle: Backnanger Kreiszeitung vom 10. 12. 94 Weihnachtsmenue von Andreas Mueller, Fritzle Allmersbach am Weinberg Abgetippt: Ulli Fetzer ** Gepostet von Ulli Fetzer Dateien vorhanden s Stichworte: Suessspeise, Kalt, Lebkuchen, Orange, P6 Tags: Eigelb Eiswasser Grand Marnier kalte Butter Lebkuchen Orangen Orangensaft Sahne Zucker
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Zutaten: -250 g Butter -150 g Zucker -2 Pkt. Vanillezucker -1 Prisen Salz -6 Eier, ggetrennt -500 g Mehl -1/2 TL Backpulver -500 ml Milch -250 ml Mineralwasser Zubereitung: Fett, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren, die Eigelbe zugeben und verrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, sieben und abwechselnd mit der Milch zugeben. Danach das Sprudelwasser unterrühren, sowie vorsichtig das sehr steif geschlagene Eiweiß unterheben. Das Waffeleisen aufheizen, einfetten, den Teig einfüllen und die Waffeln goldgelb backen. Mit Puderzucker oder Zimtzucker bestreut sofort servieren. Tipp: Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.
normal 3, 85/5 (45) Sehr fettarme Waffeln fast ohne Fett 20 Min. simpel 3, 8/5 (3) Bergische Waffel-Torte aus einer Springform, für ca. 12 Stücke 60 Min. normal 3, 8/5 (3) Omas frittierte Waffeln schnell zu machen und superlecker, benötigt wird eine Tauchform für Rosettenwaffeln 20 Min. simpel 3, 8/5 (8) Omas Apfelwaffeln reicht für ca. 25 Stück 15 Min. simpel 3, 75/5 (2) Buchweizenvollkornwaffeln milch- und eifrei, glutenfrei, auch sojafrei möglich 10 Min. simpel (0) Rote Bete-Eis mit weißem Schokoladeneis und Rosmarin-Speckwaffel aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 28. 01. 22 75 Min. normal (0) Erdbeeren mit Limettenschaummousse, Waffeleis und Tonkabohnenbaiser aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 31. 08. 21 135 Min. normal 3, 5/5 (2) Grundteig für Vollkornwaffeln einfach, für süße und herzhafte Waffeln 10 Min. simpel 3, 5/5 (2) Protein-Schoko-Karamell-Waffeln WW-tauglich 5 Min. normal 3, 4/5 (3) Blätterteigtörtchen aus dem Waffeleisen schnell und einfach gemacht 60 Min.