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Beliebtheit: Kalorien & Nährwerte Käsegebäck aus Blätterteig Energie 527, 0 kcal Fett 38, 4 g Protein 10, 9 g Kohlenhydrate 34, 8 g Ballaststoffe 1, 8 g P alt 13. 1 P neu 14. 71 Das nimmst du davon zu Wie viel Gewicht du zunimmst, wenn du dir 100 g Käsegebäck aus Blätterteig gönnst bzw. wie viel du nicht zunimmst, wenn du auf 100 g Käsegebäck aus Blätterteig verzichtest, kannst du hier ausrechnen lassen: Wie viele Kalorien hat Käsegebäck aus Blätterteig? 100 g Käsegebäck aus Blätterteig liefern ungefähr 527 kcal. Verglichen mit anderen Lebensmitteln ist das viel. Der Fettgehalt von 100 g Käsegebäck aus Blätterteig beträgt ca. 15 Käsegebäck Rezepte. 38 g Fett. Damit handelt es sich um ein fettreiches Lebensmittel. Mit einem Eiweißgehalt von 11 g ist das ein Lebensmittel mit einem durchschnittlichen Eiweißgehalt. Käsegebäck aus Blätterteig ist zudem ein kohlenhydratarmes (low carb) Lebensmittel, denn der Anteil der Energie aus Kohlenhydraten beträgt ungefähr 27 Prozent. Der Ballaststoffgehalt von Käsegebäck aus Blätterteig ist gering.
Zubereitungsschritte 1. Den Blätterteig auftauen lassen. Den Backofen auf 210°C (Umluft) vorheizen. Ein bis zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. 2. Je Zwei Platten auf 25 x 25 cm ausrollen. Die Eigelbe mit der Sahne verquirlen. Den Käse fein reiben. 3. Beide Platten mit dem Eigelb bestreichen, auf eine Platte etwas Käse streuen und würzen. 4. Die zweite Platte mit der mit Eigelb bestrichenen Seite auf den Käse legen. Mit dem Nudelholz nochmals über den Teig rollen. Die Platte mit etwas Eigelb einstreichen. 5. Pin auf Ideenviefallt Tipps. Den Teig mit einem scharfen Messer in Streifen schneiden, zweimal drehen und auf das Blech geben. Den restlichen Teig genauso verarbeiten. Die Schleifen in ca. 10 Minuten goldgelb backen. 6. Inzwischen kleine Papierstreifen mit Sinnsprüchen beschreiben, aufrollen und in die noch warmen Schleifen stecken.
Zubereitungsschritte 1. (Ersatzweise 300 g TK Blätterteig). Alle zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit den Knethaken des Handrührgerätes zügig verkneten, auf eine leicht bemehlter Arbeitsfläche kippen und zu einer Kugel kneten, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Min. kalt stellen. (Den Blätterteig nebeneinander liegend auftauen lassen. ) 2. In der Zwischenzeit den Gorgonzola in kleine Würfel schneiden, mit dem Frischkäse verrühren, mit Pfeffer würzen. Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten. 3. Den Mürbteig in zwei Portionen teilen und dies zwischen zwei Frischhaltefolien zu jeweils einem ca. 40 cm langen, ca. 15 cm breiten Rechteck auswellen. (Zwei Platten Blätterteig auf bemehlter Arbeitsfläche nebeneinander legen, auf diese jeweils die anderen Platten schichten. Die so entstandenen hohen Platten nacheinander auswellen, siehe Mürbteig. ) Die beiden großen Rechtecke mit jeweils der Hälfte der Käsecreme dünn bestreichen und mit den Sonnenblumenkernen bestreuen.
Zutaten: 500 g weißer und Creme Champignons 5 Esslöffel Olivenöl 4 Teelöffel Senf 4 Teelöffel gehackte Petersilie 4 Teelöffel gehackter Bärlauch 6-8 hartgekochtes Ei 1 Teelöffel Zucker 1 grüner Salat Für die Käsegebäck: 1 Paket Blätterteig 1 Ei 250 g geriebener Käse Zubereitung: Die Pilze kurz abspülen, vierteln, salzen und pfeffern. In einer Pfanne ohne Fett in wenigen Minuten rösten. Aus Ölivenöl, Senf, Zucker, und Gewürzkräutern eine Salatsauce zubereiten. Die abgekühlten gerösteten Pilze und geviertelten Eier dazugeben. Vorsichtig verrühren und vor dem Verzehr in ein paar Salatblätter gießen. Das Käsegebäck können wir aus fertigem Blätterteig zubereiten, den wir mit Ei bestreichen, mit geriebenem Käse bestreuen und in Streifen schneiden. Im Backofen goldbraun backen und zum Pilzsalat anbieten.