18. August 2018 Franz Zimmermann übernimmt als Geschäftsführender Generaldirektor die Führung des Luxushotels Schloss Fuschl und des Sheraton Fuschlsee-Salzburg, Hotel Jagdhof sowie der Schlossfischerei und der zugehörigen gastronomischen Betriebe. Fotos: 1 / 1 Er folgt auf Paul J. Kernatsch, der sich nach etwas mehr als fünf Jahren beruflich verändern wird. Mit Franz Zimmermann ist ein äußerst erfahrener Hotelier an Bord. Seit Februar 2010 fungierte der gebürtige Österreicher als General Manager und Gastgeber des geschichtsträchtigen Schlosshotel Kronberg bei Frankfurt. Zu den wichtigsten Errungenschaften unter seiner Leitung zählen umfangreiche Umbauten und Modernisierungsmaßnahmen des Small Luxury Hotels. Auch über zahlreiche Auszeichnungen wie den "World Travel Award", der fünf Mal in Folge gewonnen wurde, durfte man sich in Kronberg freuen oder über das Prädikat "Exzellente Ausbildung", das für das Führen und Fördern des Hotellerie-Nachwuchses vergeben wird - ein Herzensthema von Zimmermann.
Signo Hospitality: Franz Zimmermann ist General Manager im Autograph Collection Hotel am Tegernsee ©Signo Hospitality Franz Zimmermann, gelernter Restaurantfachmann und Absolvent der Belvoirpark Hotelfachschule Zürich (Diplom "Restaurateur/Hotelier HF"), hat im Laufe seiner Karriere eine Reihe von renommierten Hotels gemanagt. Neun Jahre war er unter anderem für das Schlosshotel Kronberg als Generaldirektor tätig. Zuvor war er im Sheraton Frankfurt Hotel & Towers als Director of Food & Beverage und Wirtschaftsdirektor verantwortlich. Weitere wichtige Stationen waren unter anderem das Hotel Nikko Düsseldorf International als Assistant General Manager in Charge of F&B, das Swissôtel in Basel, The Hilton Hotel & Towers, Atlanta (USA) oder das Kempinski Hotel Airport, München. Mitte der 1990er Jahre war Zimmermann zudem als Steward und Chef de rang auf der MS Europa (Hapag Lloyd) unterwegs. Weitere Informationen über Signo Hospitality. Adresse: Signo Hospitality GmbH, Huttropstraße 60, D-45138 Essen, Telefon: +49-(0)175-3 69 97 71, E-Mail: [email protected], Internet: Pressekontakt:, Sabine Dächert, Am Riedfeld 10, D-82229 Seefeld, Telefon: +49-(0)81 52-9 17 44 16, E-Mail: [email protected], Internet:
Im Spätsommer 2022 öffnet das noch im Bau befindliche Hotel der Marke Autograph Collection von Marriott in Tegernsee. Betreiber ist die Signo Hospitality Tegernsee GmbH, die mit Franz Zimmermann bereits einen General Manager für die Pre-Opening-Phase des 125 Zimmer und Suiten großen Lifestyle-Hotels gefunden hat. Der 52jährige ist ein Vollblut-Hotelier und blickt auf rund 35 Jahre Erfahrung in der Spitzenhotellerie zurück. Zuletzt war er für das Schloss Fuschl Hotel und das Sheraton Fuschlsee-Salzburg, Hotel Jagdhof in gleicher Position verantwortlich. "Die Region um den Tegernsee ist ein sehr attraktiver Standort – hier gilt es, sich früh zu positionieren", so Sascha Konter, Geschäftsführer Signo Hospitality. "Franz Zimmermann verfügt über die nötige herausragende Expertise, das Haus bestmöglich auf den Start im nächsten Jahr vorzubereiten. " Auch Zimmermann – gebürtiger Österreicher – freut sich auf seine neue Aufgabe: "Eine Neueröffnung und Markteinführung zu begleiten ist immer eine spannende Herausforderung, insbesondere, wenn es sich dabei noch um solch ein Hotel handelt: im oberen Vier-Sterne-Plus Segment, nur fünf Minuten vom Seeufer entfernt, mit Blick auf die Alpen, extravagantem Wellness-Bereich mit Indoor-Pool, 380 Quadratmeter großer Dachterrassenbar und einer ungewöhnlichen Holzfassaden-Optik. "
Die Schloss Fuschl Betriebe GmbH bei Salzburg steht nach dem Ausscheiden von Geschäftsführer Franz Zimmermann unter neuer Leitung. Bis zum Eintritt des Nachfolgers, dessen Name das Unternehmen noch nicht bekannt gibt, übernimmt die Aufgabe des Gastgebers interimsweise Engelbert Lainer-Wartenberg. Der erfahrene Hotellerie-Experte war zuletzt General Manager des Romantikhotels Schloss Pichlarn, das ebenfalls zur Unternehmensgruppe gehört. Franz Zimmermann hatte die Position als Geschäftsführer seit September 2018 inne.
In einer ungezwungenen Runde präsentierte Franz Zimmermann die Schloss Fuschl Neuigkeiten. Der gebürtige Pongauer leitete zuvor das "Schlosshotel Kronberg" bei Frankfurt. Seit September 2018 sorgt er im Schloss Fuschl für frischen Wind. Seine Vision ist es, das Schloss Fuschl, mit seinem persönlichen und freundlichen Service sowie höchster Qualität, zu den führendsten Häusern in der Dachregion zu machen. Im Rahmen dieser Veranstaltung konnten auch die Riedel Performance Gläser in das stilvolle Ambiente eingebaut werden. Wie wir finden, ein rundum geselliger und gelungener Nachmittag. Hier noch zum Träumen … Ein modernes Märchen, es gibt sie noch – die Plätze, wo man zu träumen beginnt "Schloss Fuschl Luxury Collection Resort & Spa" gehört dazu: diskret, kultiviert, zeitgerecht – und preisgekrönt Hier ist sie, die stille Idylle jenseits der Zeit, nach der sich gestresste Großstadtmenschen sehnen. Sie wirkt umso tiefer, weil sie mit hochmodernem Luxus kombiniert ist. Dank hauseigener Fischerei landen im Restaurant Forellen und Saiblinge fangfrisch auf dem Teller.
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