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5 Zutaten 300 g Champignons oder Steinpilze, 40 g Butter oder Margarine, 1/4 l Saure- Sahne -Soße, 20 g Reibekäse, Dill. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Pilze so wie in diesem Rezept beschrieben vorbereiten, in Butter oder Margarine braten, mit Saurer-Sahne-Soße begießen, zum Kochen bringen, in Portionspfännchen schütten, mit Reibekäse bestreuen und in der Röhre überbacken. Mit feingeschnittenem Dill bestreut auftragen. Saure-Sahne-Soße 1/4 l saure Sahne, 1 Eßl. Butter oder Margarine, 1 Eßl. Mehl, Salz, Pfeffer. Saure Sahne zum Kochen bringen. Aus Butter oder Margarine und Mehl eine helle Schwitze bereiten, sorgfältig einrühren, salzen, pfeffern. Die fertige Soße durchseihen. Champignons mit saurer sahne restaurant. – Die saure Sahne kann auch in eine helle Soße eingerührt werden. Soll die Soße extra serviert werden, dann die Zutaten verdoppeln. [Quelle: Beilagen » Verlag MIR Moskau & Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1989] Beitrags-Navigation
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