Saftiger Kürbiskuchen mit Topping | Rezept | Rezepte, Kürbiskuchen, Rezeptideen
simpel 3, 5/5 (2) Tomatenkuchen mit Frischkäsecreme für einer Hebebodenform 20 cm x 30 cm, einfache Quiche, variabel, für Gäste 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Karottenkuchen mit Frischkäsefrosting für eine Springform von ca. 26 cm, ergibt ca. 12 Stücke, nach einem Rezept meiner Kollegin Lara 60 Min. normal 3, 5/5 (4) Karottenkuchen mit Frischkäsehülle 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Quarkkuchen ohne Frischkäse und ohne Backen Resteverwertung 20 Min. Kürbis-Apfel-Kuchen mit Cream Cheese Frosting von boetti2011. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. normal 3, 33/5 (1) Kürbiskuchen mit Frischkäsefrosting auf einem Backblech Karottenkuchen mit Frischkäse und Pistazien 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Amerikanischer Gewürzmöhrenkuchen mit Frischkäsetopping 30 Min. normal 3, 2/5 (3) Himbeerkuchen mit Frischkäse erfrischender Sommerkuchen 60 Min. simpel 3/5 (1) 20 Min. normal 3/5 (3) Apfel-Olivenöl-Kuchen mit Frischkäse-Honig-Creme 30 Min. normal 3/5 (2) Möhrenkuchen mit Frischkäse - Zitronenglasur für 8 Stücke 20 Min. normal 3/5 (1) Burgundische Reibekuchen mit Frischkäse Rapée du Morvan 25 Min.
Mit diesem Kuchen kommt der Herbstklassiker in süßer Form auf den Tisch. Ein Kuchen der absolut Starbuks verdächtig ist. Das Frischkäse-Topping ist dabei ein absolutes Muss. Gemüse wie Karotten oder Zucchini machen Kuchen besonders saftig und halten diese über Tage frisch - sofern die köstlichen Stücke so lange überleben und nicht schon eher vernascht werden. Kürbiskuchen mit frischkäse topping thermomix 5. Dieses Rezept ist unserem Liebling, dem Rüblikuchen sehr ähnlich und darf sich somit in herbstlicher Variante hier am Blog zeigen. Zutaten: 180 g Margarine 180 g Zucker 1 P. Vanillezucker 3 Eier 180 g Hokkaido Kürbis (fein geraspelt) 420 g Dinkelmehl Type 630 2 TL Backpulver 1 TL Zimt 1 Prise Salz 130 g Mandeln (gemahlen) 200 ml Buttermilch Für das Frischkäse-Frosting: 300 g Doppelrahmfrischkäse 3 EL Puderzucker 1 TL Zitronen- oder Limettensaft Zimt-Zucker-Mischung zum bestreuen Zubereitung: Margarine mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren. Alle restlichen Zutaten zugeben und nur kurz verrühren, sodass die Zutaten vermengt sind.
Damit auch bloß unter keinen Umständen auch nur ein Fitzelchen Wasser in Deine New York Cheesecake Kreation gelangt, packst Du die Springform megagut mit Alufolie ein. Siehe Foto in der Galerie. Anschließend die Springform gut einfetten. Zubereitung des Bodens: Gib die geschmolzene Butter zusammen mit dem Macadamia- oder Mandelmehl, dem Birkenzucker, der Prise Salz und der gemahlenen Vanille in eine Schüssel. Dann knetest Du mit all Deiner Kraft einen schönen geschmeidigen Teig daraus!! 😎 Den Teig verteilst Du gleichmäßig auf dem Boden der gut eingefettete Springform und drückst ihn schön fest. Einen Rand brauchen wir bei diesem Kuchen nicht. Back nun den Boden bei 175 Grad Unter- und Oberhitze ca. 10 Minuten vor. Dann stellst Du ihn beiseite. Zubereitung der köstlichen Cheesecakefüllung: Zunächst bitte den Backofen auf 160 Grad Unter- und Oberhitze stellen. Stell Dir auch schon mal die Fettpfanne (das tiefe Backblech) bereit. Da kommt der Kuchen gleich ins Wasserbad. In einer großen Schüssel verrührst Du den Doppelrahmfrischkäse, Birkenzucker, den Zitronensaft, die Tapiokastärke, die Prise Salz und den Zitronenabrieb mit einem Schneebesen kurz miteinander.
5 Minuten lang köcheln. Püriert die Früchte anschließend und streicht sie, nach Belieben, durch ein feines Sieb. Lasst die Soße bis zum Servieren abkühlen. Schritt 5 Zum Abkühlen öffnet ihr die Ofentür einen Spalt breit und steckt einen Kochlöffel hinein, damit die Tür nicht ganz zu geht. So lasst ihr den Kuchen dann 30 Minuten ruhen. Nehmt ihn dann heraus und lasst ihn bei Zimmertemperatur vollständig erkalten. Damit die Oberfläche nicht reißt, wenn sich der Kuchen beim Abkühlen zusammenzieht, solltet ihr den Rand mit einem scharfen Messer vorsichtig von der Springform lösen. Den Kuchen solltet ihr dann im Kühlschrank aufbewahren.