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Solingen: Freiland-Erdbeeren selbst pflücken Kälte und Regen haben die Ernte verzögert. Doch in dieser Woche soll es losgehen auf den Feldern. Die Erdbeersaison beginnt durch Regen und niedrige Temperaturen später als sonst. Erst ab dieser Woche kann Stefan Meis die von seinen Kunden schon sehnlich erwarteten Freiland-Erdbeeren anbieten. Herr Meis, herrscht momentan Erdbeerwetter? Meis Leider ganz und gar nicht. Erdbeerpflanzen mögen es warm und trocken, bei Temperaturen zwischen 20 und 25 Grad. Dann wachsen sie am besten. Der andauernde Regen und die Kälte haben die Erdbeerhochsaison deshalb in diesem Jahr um zwei bis drei Wochen nach hinten verschoben. Erdbeergut.de: Familie Conrads - Gut Nesselrath in 42799 Leichlingen. Ist das ein Problem? Meis Eigentlich nicht. Dann können wir eben länger ernten. Allerdings darf es in den nächsten Wochen nicht zu regnerisch werden. Sonst ist die Ernte wirklich gefährdet. Woher kommen Ihre Erdbeeren denn bisher? Meis In den letzten drei Wochen konnten wir unseren Kunden nur Treibhaus-Erbeeren anbieten. Sie schmecken gut, sind aber natürlich nicht mit denen aus der Freiland-Ernte zu vergleichen.
Weeger's Bauernladen in Langenfeld Bauernhof / Direktvermarkter Hofladen selber pflücken Langenfeld Christina und Markus Weeger Rietherbach 84 40764 Deutschland Aus eigener Erzeugung gibt es täglich frische Eier und Kartoffeln (Frühkartoffeln und Einkellerungskartoffeln).
Aber insgesamt ist die Menge doch geringer als in anderen Jahren", berichtet Meinsma. Auch er nennt die Frostnächte der Eisheiligen als zusätzliches Pech für Erdbeerbauern. "Da ist vieles kaputt gegangen, was schon gut ausgetrieben hatte. " Auch habe er in diesem Jahr weniger Erntehelfer als sonst. "Da muss jetzt die Familie viel mehr ran. " Die Corona-Krise hätte die Einreise von Kräften verhindert. "Sonst arbeiten immer drei osteuropäische Hilfskräfte mit; in diesem Jahr war es einer, der schon im Februar gekommen war. " Der Hofladen laufe trotz Corona übrigens normal weiter. Mund- und Nase-Maske beim Einkaufen und Abstand halten ist die Devise. Ein Kunde darf derzeit in den Laden. Solingen: Freiland-Erdbeeren selbst pflücken. Wie Christian Conrads geht auch Mark Meinsma davon aus, dass die Erdbeersaison Anfang Juli vorbei sein wird. "Mal schauen, wie weit wir kommen und wie lang es geht, das hängt halt vom Wetter ab", sagt Mark Meinsma. Entsprechend variieren die Preise immer ein wenig. "Wenn gepflückt werden kann, wird es preiswerter. "
Veredelungen Aus unseren Äpfeln gewinnen wir natürlichen Apfelsaft ohne Zusatzstoffe und kochen Apfel-Fruchtaufstriche in verschiedenen Kreationen. Pferdeäpfel "Pferdeäpfel" sind ein gefundenes Fressen. Viele Vierbeiner freuen sich über diese Futteräpfel. Königliches Gemüse Sobald die ersten Spargeltriebe im Frühjahr die Dammkrone brechen, beginnt für uns die geliebte Spargelzeit. Seit nun fast 30 Jahren sammeln wir Erfahrungen mit dem Königlichen Gemüse und sind immer noch nicht satt. Wir bieten Bleichspargel (weißer Spargel) in bis zu elf Sortierungen, und Grünspargel in drei Sortierungen an. Unsere Sortierung erfolgt computerunterstützt nach optischen Gesichtspunkten. Erdbeeren pflücken solingen flatware. Dabei wird der Spargel nach Aussehen der Spargelköpfe, Durchmesser, Form der Spargelstangen sowie nach Verfärbungen und Beschädigungen sortiert. Ein krummer Spargel schmeckt genauso gut wie der gerade gewachsene aus dem "Bilderbuch". Aufbewahrung zu Hause Unseren Spargel können Sie auch zuhause noch einige Zeit aufbewahren.