Ruckzuck Käsekuchen Muffins mit grandiosem Geschmack die jeder Backen kann. Ein super schnelles und fruchtiges Erlebnis. Die Küchlein lassen sich toll vorbereiten und schmecken lauwarm so wie gut gekühlt, ganz wunderbar. Du kannst sie zum Picknick einplanen, deinen Lieblingstanten zum Kaffee servieren oder einfach selber genießen. Kleine Kuchen mit großer Wirkung. Einfach den Ofen vorheizen, die Zutaten zusammenstellen und miteinander verrühren. Zack ist der Teig fertig, darf in die Form und anschließend für kurze Zeit in den Backofen hüpfen. Selbstverständlich könnt ihr eure Käsekuchen Muffins mit den Früchten eurer Wahl verfeinern, da entstehen die köstlichsten Variationen. Dieses Kuchenglück ist ein tolles Mitbringsel für eine spontane Einladung zum Kaffee, zum Geburtstag oder weil man einfach Lust aufs Backen hat. Käsekuchen geht immer, sagt mein Mann. Recht hat er. Und wenn sie so klein und fein daherkommen, na dann darf man auch gleich zwei oder drei vernaschen. Habt ihr auch so flotte Rezepte, die immer gelingen und die jeder mag?
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen fettarm Kinder Vegetarisch Sommer Frucht 4 Ergebnisse 3, 11/5 (7) Käsekuchenmuffins mit Mandarinen für 6 fettarme Muffins mit Magerquark 15 Min. simpel 3, 2/5 (3) Mandarinen-Muffins mit Vanille-Frischkäse-Guss saftig und lecker, für 12 Muffins 30 Min. simpel (0) Käsesahne-Muffins für 12 Stück 30 Min. simpel 3, 83/5 (10) Käsetörtchen mit Mandelkaramell Feine Käseküchlein in der Muffinform mit Mandarinen und Mandelkaramell 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Energy Balls mit Erdnussbutter Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Schupfnudel - Hackfleisch - Auflauf mit Gemüse Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Die Mandarinen sind eine unserer Lieblingsfrüchte in der kalten Jahreszeit! Sie schmecken nicht nur roh herrlich, sondern eignen sich auch gut als Zutat für verschiedene süße und herzhafte Rezepte. Köstlichkeiten wie der Mandarinen Schmand Kuchen oder der Mandarinen Käsekuchen ohne Boden sind nur ein Teil der Rezepte, die Sie mit der saftigen Zitrusfrucht zubereiten können. Den Mandarinenkuchen können Sie auch im Kleinformat zubereiten, wenn Sie eines der folgenden Rezepte für Mandarinen Muffins ausprobieren! Ob als fruchtiges Frühstück fürs Wochenende oder als raffiniertes Dessert, diese Rezepte haben etwas für jeden zu bieten! Saftige Mandarinen Muffins mit aromatischem Zuckerguss Wenn Sie eine ganze Tüte Mandarinen im Kühlschrank haben, die langsam etwas weich werden, dann ist es an der Zeit, diese saftigen Mandarinen Muffins mit Glasur zu backen! Das Rezept können Sie beliebig variieren, indem Sie zum Beispiel die Muffins mit Streusel statt mit Glasur zubereiten und dazu eine leckere hausgemachte Mandarinen Marmelade servieren.
Mit einer Küchenreibe nur den orangen Teil der Schale abreiben. Dann die Schale abziehen, die weiße Haut und die Kerne entfernen und in Stücke teilen. Anschließend die Mandarinenspalten mit einem scharfen Messer in kleine Stücke schneiden. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und den Rost in die Mitte des Ofens schieben. Eine 12er-Muffinform mit Papierförmchen auslegen und beiseite stellen. In einer kleinen Schüssel oder einem Messbecher das Ei verquirlen und mit der Buttermilch und der geschmolzenen Butter vermischen. In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimtpulver, Muskatnuss und Salz vermischen. Die Eiermischung in die trockene Mehlmischung geben und mit einem Spatel nur so lange rühren, bis die Zutaten gerade miteinander verbunden sind. Nicht zu viel rühren! Die gewürfelten Mandarinen unterheben. Mit einem Eisportionierer den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen geben, bis diese zu 3/4 gefüllt sind. Mit Zucker bestreuen und mit Mandarinenschale garnieren. Die Muffins mit frischen Mandarinen etwa 20 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte der Muffins sauber herauskommt.
» Bevor es richtig losgeht: Zunächst einmal den Backofen bei Umluft auf 160° C vorheizen! Die Muffinformen eures beschichteten Muffinblechs legt ihr nun am besten mit festen oder beschichteten Papierförmchen aus. Dann müsst ihr hinterher nicht so viel saubermachen und die Muffins lassen sich viel besser herauslösen. Die Mandarinen für den Teig könnt ihr jetzt auch schon abtropfen lassen. » Weiter geht´s mit dem Teig: 4 Eier, 150 g Zucker und ein Päckchen Vanillezucker in eine Rührschüssel geben und schaumig schlagen. Achtet darauf, dass die Masse locker und luftig ist, damit eure Muffins später auch schön "fluffig" werden. Anschließend 500 g Magerquark, 200 g Joghurt und ein Päckchen Vanillepuddingpulver hinzugeben und für die fruchtige Note etwas von dem abgetropften Mandarinensaft hineingießen. Alles zu einer gleichmäßigen Teigmasse verrühren. Zum Schluss gebt ihr die Mandarinen in den Teig. Wichtig dabei ist, dass sie wirklich kaum noch Saft enthalten (deshalb vorher abtropfen lassen), sonst wird der Teig zu flüssig!
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