Der einfache Streuselkuchen aus frischen Äpfeln und Zwetschgen, dass super zum Kaffee passt. Das Kuchenrezept, dass einfach nachzubacken ist. Bewertung: Ø 4, 1 ( 265 Stimmen) Schwierigkeitsgrad einfach Zubereitung Die frische Butter mit dem Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben, und mit dem Mixer schaumig schlagen. Die Eier einklopfen, eine Prise Salz dazugeben und weiter schaumig schlagen. Das Mehl in einer separaten Schüssel mit dem Backpulver mischen und zusammen mit der Milch unter die Mischung rühren. Eine Springform mit Butter einfetten und den Teig einfüllen. Die festen Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Die frischen Zwetschgen waschen, halbieren und entkernen. Die Apfelspalten und Zwetschgen anschliessend gleichmässig auf dem Teig in der Springform verteilen. Für die Brösel, das Mehl mit dem Zucker, den Nüssen, Zimt und Butter vermischen, und über den Kuchen verteilen. Das Ganze im Backofen bei 200° C für ca. Apfel zwetschgen kuchen thermomix chocolate. 45 Minuten backen.
Hier kommt das Rezept für euch: Für den Teig: 250 g kalte Butter in Stücken oder Margarine (Alsan) 250 g Zucker 1 Ei oder 30 g kaltes Wasser 500 g Mehl (405, 550 oder 630) 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 20 Sek. /Stufe 5 (ggf. zwischendurch einmal vom Rand schieben) Ca. 2/3 der Masse auf einem mit Backpapier belegten Backblech (ca. 28 x 38) verteilen und als Boden festdrücken, den Rest als Streusel zurückbehalten und umfüllen. Den Mixtopf ggf. kurz spülen. Apfel zwetschgen kuchen thermomix rezeptwelt. Für den Belag: 1 kg Magerquark oder Sojaquark (Soja Skyr geht auch) 1 Ei oder 30 g Sojamilch 200 g Zucker 1 Packung Vanillepuddingpulver zum Kochen (oder 40 g Speisestärke + Vanilleextrakt) 20 g Zitronensaft 50 Sek. /Stufe 4 Quarkmasse auf den Boden geben. Ca. 800 g Zwetschgen entkernen und halbieren, auf der Quarkmasse verteilen, leicht eindrücken, restliche Streusel über den Zwetschgen verteilen. Backen: Backofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen. Kuchen ca. 40 Minuten backen, bis die Streusel eine schöne Farbe angenommen haben und es in der Küche herrlich duftet.
2 Minuten auf Stufe1 schmelzen. Milch oder Wasser, Hefe, Zucker, Salz, Balsamico, ggf. Backöl/Zitronenschale zugeben und 3 Minuten / 37 Grad / Stufe 1 vermischen. Mehl zugeben und 3 Minuten / Teigstufe kneten. Dann in einer Schüssel an einem warmen Ort gehen lassen bis der Teig sich verdoppelt hat (ca. 1 Stunde). Noch einmal kurz von Hand kneten, ausrollen und aufs Blech legen und in Form drücken. Mit einer Messerspitze mehrfach einstechen, damit er besser aufgeht. Apfel-Zwetschgen-Wähe Rezept - backmomente.de. Butterkuchen Mit dem Finger Mulden in den Teig drücken,. Kalte Butter in kleinen Stücken in den Mulden verteilen. Mandelblättchen drüber streuen. Zucker und Vanillezucker mischen und drüber streuen. 15 bis 20 Minuten bei ca. 180 Grad Heißluft backen. Zwetschgen- oder Obstkuchen Während der Teig geht: Zwetschgen mit einem alten Küchenhandtuch polieren bis sie richtig schön glänzen. Der weißliche Belag schmeckt leicht bitter und das soll ja nicht mit auf den Kuchen. Zwetschge seitlich einschneiden, Kern entfernen und etwas aufklappen.
Äpfel schälen, halbieren, das Kerngehäuse herausschneiden, anschließend in dünne Apfelscheiben schneiden. Diese Apfelscheiben auf den Boden, der mit Puderzucker ausgestreuten Auflaufform einlegen und mit dem Zitronensaft beträufeln. Gewaschene, gut abgetropfte Zwetschgen oder Pflaumen halbieren, den Stein entfernen, auf die Apfelscheiben, mit der Hautseite nach unten, auflegen. 1 - 2 EL Zucker, je nach Zwetschgensorte mit Vanillezucker und gemahlenen Zimt mischen, die Zwetschgen damit bestreuen. Den Backofen auf 180 – 190 ° C vor heizen. Nussiger-Apfel-Zwetschgen-Kuchen von Kornelia 1967. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Den Backofenrost im unteren Drittel der Backröhre einschieben. Die Streusel aus dem Kühlschrank nehmen und gut verteilt über die Zwetschgen aufstreuen. Den Apfel – Zwetschgen – Crumble in den Backofen einschieben und bei 180 – 190 ° C, im unteren Drittel der Backröhre stehend, mit Ober/Unterhitze etwa 30 – 35 Minuten backen. Die Streusel sollten dabei nicht zu dunkel gebacken werden. Tipp: Als weitere Beigabe, mit Vanillezucker gesüßte steif geschlagene Schlagsahne, oder Vanilleeis, extra dazu servieren.
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