SAUSAGE PARTY - ES GEHT UM DIE WURST - Trailer - Ab 6. 10. 2016 im Kino! - YouTube
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3, 5/5 (2) Cyberladys Pasta mit geräuchertem Lachs 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Majons Nudeln mit geräuchertem Lachs, Krabben, Erbsen und Dill 25 Min. normal 3, 33/5 (4) Pasta mit geräuchertem Lachs und Krabben 10 Min. simpel 3, 89/5 (7) Spaghetti in Lachssahnesauce aus geräuchertem Lachs mit Knoblauch, Lauchzwiebel und Streifen aus geräuchertem Lachs 30 Min. simpel 3/5 (1) Spaghetti mit Dill-Sahne-Creme und geräuchertem Lachs 10 Min. normal 3, 6/5 (3) Pasta mit Lachs-Tomaten-Sahnesauce mit geräuchertem Lachs 20 Min. simpel 2, 33/5 (1) Tagliatelle mit grünem Spargel und geräuchertem Lachs 30 Min. normal (0) Pfifferlingnudeln mit Champignons und geräuchertem Lachs schnell, einfach und superlecker! 20 Min. simpel (0) Lachslasagne mit geräuchertem Lachs und Spinat 60 Min. simpel 4/5 (8) Spaghetti mit geräucherter Lachsforelle schnell und einfach 15 Min. normal 4, 17/5 (4) Asia meets Europe geräucherter Lachs mit scharfem indischem Spinat und Bandnudeln 25 Min.
Diese Pasta mit Räucherlachs, Shrimps und Zucchini in würziger Tomatensauce schmeckt einfach herrlich. Die Idee dazu kam mir als ein Raclette-Essen kurzfristig ausgefallen war und wir einige Zutaten zu Hause hatten, die nicht lange haltbar waren. Generell war der aktuelle Winter kulinarisch bislang sehr mediterran bzw. italienisch. Der Grund dafür ist unter anderem auch unsere ergiebige Tomatenernte. Der Vorratskeller ist voll mit der Basis für verschiedenste Tomatensaucen aus eigener Produktion. Aber man will daraus ja nicht immer dieselben Sachen kochen und manchmal wird man aus der Not heraus erfinderisch. Wie bei diesem Gericht. Rezept: Pasta mit Räucherlachs, Shrimps und Zucchini in würziger Tomatensauce Zutaten für das Pasta-Rezept: Im Sommer würden bei einem solchen Rezept die Zucchini aus dem eigenen Garten stammen, aber wir haben Winter. Das Hochbeet liegt brach und mit der Zucchini-Ernte war es im August vorbei, weil ein schwerer Sturm beide Pflanzen zerstörte. Also musste im Supermarkt nachgeholfen werden.
2. Izwischen für das Pesto den Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Den Knoblauch schälen und in Würfel schneiden. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldgelb anrösten und herausnehmen. Den Basilikum zusammen mit dem Knoblauch, den Pinienkernen, dem Parmesan, 1 EL Zitronensaft und dem Olivenöl in eine Schüssel geben und fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Räucherlachs in Streifen schneiden. Die fertige Tagliatelle abgießen, mit dem Pesto und den Räucherlachsstreifen mischen, mit einer Gabel aufdrehen und auf einem vorgewärmten Teller anrichten. Mit einem Basilikumblatt garnieren und servieren.
Wenn die Garnelen den gewünschten Garpunkt erreicht haben, geben wir die Tomaten, die Paprikaschote und den Knoblauch hinzu und würzen das Ganze mit Salz, Pfeffer und geräuchertem Paprikapulver. Wer es gerne scharf mag gibt jetzt noch etwas Chilli hinzu. Wenn die Nudeln Al dente sind, wandern sie zu den Garnelen und den Tomaten in die Pfanne und werden einmal kräftig durchgeschwenkt. Dann kommt etwas geriebener Parmesan mit in die Pfanne und 2 EL Zitronensaft. Die Petersilie als Garnitur frisch auf den Teller hacken und anrichten.
normal 3, 5/5 (2) Lachsspaghetti 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Rigatoni mit Räucherlachs und Wodka Rigatoni in cremiger Tomatensauce mit Wodka, Räucherlachs und Basilikum 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Tortellini in Lachssoße 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Tortelloni mit Lachs-Tomaten-Sahne-Sauce einfach, mit Fisch, 15 Min. simpel 3, 25/5 (2) Spinat-Lachs-Lasagne à la Bernd Lasagne mit Blattspinat, Räucherlachs, Tomaten 60 Min. pfiffig 3, 25/5 (2) Fettucine mit Räucherlachs sehr gehaltreich - aber lecker! 15 Min. normal 3/5 (1) Grüne Tagliatelle mit roter Sauce und Räucherlachs Grüne Nudeln in scharfer Sauce mit Fisch 20 Min. simpel 3/5 (1) Fettuccine mit Räucherlachs Ganz einfache Lachslasagne mit Spinat 25 Min. simpel (0) Tortellini mit Lachs und Mozzarella Fusilli con Salmone e Pomodoro einfach Nudeln "Sille" mit Räucherlachs oder Serranoschinken 5 Min. normal 3, 25/5 (2) Spinat - Lachs - Lasagne 30 Min. simpel 3, 17/5 (4) Lachsnudeln geht super schnell Fettuccine mit Räucherlachs und getrockneten Tomaten schnell + lecker, für alle Jahreszeiten 20 Min.
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Anmerkung: Variante 1 - Wodka, Whiskey oder Rum In einigen modernen Varianten des Rezepts wird zum Lachs (am Ende des Schritts 5) ein Spritzer Wodka oder ein anderer Likör hinzugegeben, den man verdunsten läßt. Das gibt dem Gericht einen raffinierten Geschmack. Dies ist allerdings kein traditionelles Rezept; man kann es in jungen modernen Lokalen finden. Variante 2 - Die Sahne Die Zubereitung des Gerichts mit Sahne ist ein klassisches Rezept. Der Knoblauch wird durch Schalotten oder Lauch ersetzt und es kann Butter anstelle des Öls verwendet werden (aber da schon Sahne verwendet wird, bevorzuge ich Öl). Sobald der Lachs leicht angebraten ist (am Ende des Schritts 5), wird die Sahne hinzugegeben und danach verrührt. Dann wird die Pasta schnell in die Pfanne gegeben und alles gut vermischt. In Trend-Lokalen kann man das Rezept mit Wodka auch in dieser Variante finden!