Bei diesem Fischgericht werden Regenbogen Forellenfilets zusammen mit Süßkartoffelpüree und cremiger Sahne-Weißweinsoße zu einem feinen Hauptgericht vereint. Dazu kann man noch eine beliebige Gemüsebeilage (wie hier bei meinem Rezept mit 2 Mini Pak Choi) servieren. Diese Gemüseart harmoniert wegen seinem herben Geschmack sehr gut mit der Süße des Süßkartoffelpürees. Aber auch Mangold, frische Spinatblätter oder Brokkoli schmecken sehr fein zu diesem nicht alltäglichen Fischgericht. Zutaten: für 2 Personen Für die Weißweinsoße: 100 ml trockener Weißwein 100 ml Schlagsahne (30% Fett) 2 TL Butter 1 Schalotte Salz und Pfeffer Für das Forellenfilet: 2 Regenbogen Forellenfilethälften mit Haut (ca. 300 g) Zitronensaft Salz 1 – 2 EL Mehl Pflanzenöl und 1 Stückchen Butter zum Braten Für das Süßkartoffelpüree: 500 g rohe Süßkartoffel (Batate) 1 TL Butter Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Rezept Forellenfilet mit Weißweinsoße sollte man die rohe Süßkartoffel dünn schälen. Danach unter kaltem Wasser waschen, in grobe Stücke schneiden und in einen Kochtopf geben.
1. Vorbereitung: die Pak Choi-Köpfe halbieren, die Knoblauchzehen schälen, die grüne Mitte entfernen und den Rest sehr fein würfeln; Sojasoße, Wasser, Zucker, Gemüsebrühe Pulver und Chiliflocken in einem kleinen Gefäß (Tasse) mischen. 2. Zubereitung: das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Knoblauchwürfelchen dazugeben, 30 Sekunden lang braten (nicht länger) und sofort die geviertelten Pak Choi mit der Schnittfläche hineinsetzen. Auch nur für 30 Sekunden. 3. Jetzt die Gewürzmischung und das Lorbeerblatt dazugeben und bei starker Hitze eine Minute lang durchbrutzeln lassen. Etwa 50 ml Brühe angießen, einen Deckel aufsetzen, die Hitze herabsetzen und das Gemüse etwa 3 bis 4 Minuten sanft garen lassen (es sollte noch etwas Biss behalten). 4. Das Lorbeerblatt entfernen, noch ein paar "Tropfen" Sesamöl und frisch gemahlenen Pfeffer über das Gemüse priseln und mit dem würzigen Sud aus der Pfanne beschöpft servieren. 5. Bei mir gab es heute einfach nur ein Kartoffelpüree dazu, weil das Pak Choi so köstlich würzig-exotisch war.
Laktosefrei genießen Asia-Bowl mit Basmati-Reis, Hähnchenspießen, Pak Choi, Shiitakepilzen, Paprika und Sesamsauce 5 (1)
Ist das nicht möglich, hält er sich aber auch etwa eine Woche gut gekühlt im Gemüsefach. Wer ihn mit Wurzeln kaufen kann, der kann ihn auch bis zu 14 Tage im Kühlschrank lagern.
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Lieferzeit ausverkauft JSBBLH8675EU GTIN/EAN: 0605482594179 HAN: BLH8675EU Für weitere Informationen besuchen Sie bitte die Homepage zu diesem Artikel. Diesen Artikel haben wir am 02. 06. 2015 in unseren Katalog aufgenommen. Blade Chroma 4K mit Touchscreen Fernbedienung BLH8675EU Machen Sie großartige Luftaufnahmen mit der Blade Chroma Kameradrohne – die exklusive SAFE-Plus-Technologie und die stabilisierte 4K-Kamera machen es Ihnen einfach. Alles was Sie benötigen ist in diesem Set enthalten. Einfach die Propeller anbringen, den Akku laden und los geht's! C-GO3 Kamera - Videos in 4K-Auflösung. Mit der C-GO3 bekommen Sie das technisch mögliche Maximum: Videos in 4K-Auflösung! Blade Chroma, Modellbau gebraucht kaufen | eBay Kleinanzeigen. 4K/30fps oder 1080p/120fps Video 16 Megapixel Foto Verzerrungsfreie Kameralinse eliminiert Fisheye-Effekt Integriertes 3-Achs-Brushless-Gimbal Einstellbare Auflösung und Bildrate Zeigt Live-Video auf dem Bildschirm der ST-10+ Überträgt Live-Video an mobile Endgeräte* * Erfordert iOS- oder Android-Gerät mit WLAN-Standard 802.
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