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Ihr findet Blumenkohl langweilig? Ich zeige Euch eine Variante, die Euch begeistern wird. Statt ihn zu kochen empfehle ich Euch die Zubereitung in der Pfanne. So wird aus langweiligem Gemüse eine knackige Beilage, die leicht nussig schmeckt. Im Übrigen auch kalt ein echter Genuß. Habe ich Euch den Mund wässrig gemacht? Dann klickt einfach auf das Foto hier unten und schon seit Ihr beim Rezept!
Zutaten Für die Veggie-Cordon bleu Foto: Brigitte Sporrer / eatbetter Kartoffeln schälen, ca. 20 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Kohlrabi schälen und mit einem großen Messer in acht ca. 0, 5 cm dicke Scheiben schneiden. Dabei darauf achten, dass die Schnittflächen möglichst gerade sind, damit sich die Cordon bleu später leichter anbraten lassen. Die Scheiben in einem Topf mit leicht gesalzenem, kochenden Wasser 5–6 Minuten bei starker Hitze köcheln lassen. Erdäpfel Rezept - Kartoffel Cordon Bleu selber machen - backmomente.de. Herausnehmen, mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. Foto: Brigitte Sporrer / eatbetter In einem tiefen Teller die Eier mit dem Paprika- und Muskatnuss verquirlen. Mit Pfeffer und ein wenig Jodsalz würzen. Semmelbrösel und Mehl ebenfalls jeweils in einen tiefen Teller geben. Goudascheibe in der Mitte falten, dann in 4 gleichmäßige Stücke (Quadrate) schneiden. Je zwei möglichst gleich große Kohlrabischeiben aussuchen und jede Scheibe mit 1 TL Frischkäse bestreichen. Ein zweilagiges Käsequadrat darauflegen und die beiden Kohlrabischeiben gut zusammendrücken.
Produktinformation Marke Bon Pastaio Produktbeschreibung Hergestellt aus frischen, geraspelten Kartoffeln, gefüllt mit herzhaft zubereitetem Frischkäse und frischen Kräutern - vorgebacken Farbe: goldgelb Nährstoffe pro 100g gesättigte Fettsäuren 4, 1 g Zubereitungshinweis gefroren zubereiten Gerät vorheizen Convectomat Temperatur in °C 180 Zeit in Minuten 15 mit Heißluft Konventioneller Backofen Pfanne mit Fettzugabe in heißem Öl knusprig ca. 10 Min. braten, mehrmals wenden Fritteuse 160 8 - 10 Lagerhinweis Bei -18 °C lagern Frost-Methode lose rollend gefrostet Conveniencegrad vorgegart