Zubereitung von Wirsing mit Käse und Ei Den Lauch der Länge nach halbieren und dann in Streifen schneiden. Den Wirsing halbieren, den Strunk herausschneiden und ebenfalls in feine Streifen schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lauch darin kurz anbraten. Anschließend den Wirsing ebenfalls dazugeben und kurz mitbraten. Mit ganz wenig Wasser ablöschen, einen Deckel auflegen und die Hitze reduzieren. Wirsing mit käse meaning. Den Wirsing so in 6 bis 7 Minuten weichdünsten. In der Zwischenzeit den Käse fein reiben und in eine Schüssel geben. Die Eier dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und gut verrühren. Wenn der Wirsing weich genug ist, den Deckel abnehmen und falls noch Flüssigkeit vorhanden ist, diese einkochen lassen. Dann das Ei-Käse-Gemisch darübergeben, kurz vermischen und das Ei stocken lassen. Auf zwei Tellern anrichten und servieren.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht. Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis. Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich. Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt. Wirsing Käse Rezepte | Chefkoch. Zur Kochwerkstatt Punkten, sparen, freuen! Neues Bonusprogramm, neue Vorteile Jetzt anmelden Mit unserem Newsletter keine Vorteile verpassen!
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Brötchen (vom Vortag) (ca. 1, 2 kg) Wirsing Salz Pfeffer Muskat Zwiebel 750 g gemischtes Hack Ei 1/2 TL getrockneter Majoran EL mittelscharfer Senf etwas + 3 EL Butter/Margarine 8 Scheiben Frühstücksspeck 3 gestrichene EL Mehl 1/4 l Milch Gemüsebrühe 125 geriebener Gouda Alufolie Zubereitung 105 Minuten leicht 1. Brötchen einweichen. Wirsing putzen, 8-10 große Blätter ablösen und waschen. In kochendem Salzwasser 2-3 Minuten vorgaren. Abschrecken und trocken tupfen. Dicke Blatt-rippen flach schneiden (Rest Wirsing als Beilage schmoren) 2. Zwiebel schälen, hacken. Mit Hack, Ei, ausgedrücktem Brötchen, Majoran, Senf, Salz und Pfeffer verkneten. Cremiger Wirsing-Auflauf mit knuspriger Käsekruste. Zum Laib formen und in eine große gefettete Auflaufform setzen 3. Hackbraten mit Wirsingblättern bedecken, dabei mit wenig Salz und Pfeffer würzen. Speck darauflegen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2) ca. 50 Minuten braten (evtl. gegen Ende mit Alufolie abdecken) 4. 3 EL Fett erhitzen.
simpel 3, 63/5 (6) Wirsing - Käse - Eintopf Wenn es schnell gehen muss, ist eine Suppe genau richtig. 30 Min. normal 3/5 (1) Wirsing - Käse - Salat 25 Min. simpel 4, 36/5 (56) Käsespätzle mit Wirsing 30 Min. normal 4/5 (4) Käse - Wirsing Makkaroni Nudeln mit Gemüsesauce 20 Min. normal 3, 86/5 (5) Marinierte Hähnchen-Filetspitzen an Frischkäse-Wirsing einfach, günstig, kalorienarm und extrem lecker! 35 Min. normal 3, 8/5 (3) Hackbraten mit Wirsing und Käsekruste 25 Min. normal 3, 62/5 (11) Wirsing - Hüttenkäse - Lasagne vegetarisch, mit Magerquark, Hüttenkäse und schnell gemacht 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Kasseler Lachsbraten mit Maultaschenwürfeln in Wirsing-Schafskäse-Sauce 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Ebly mit Wirsing, Schmelzkäse und Mettwürstchen 20 Min. Wirsing mit kate winslet. simpel 3, 29/5 (5) Makkaroni mit Käse-Wirsing-Hackfleisch-Soße 25 Min. normal 3, 25/5 (2) Wirsing in Käse-Sahnesauce mit Bouillonkartoffeln und Bratwurst Für kalte Wintertage oder nach einer zünftigen Wanderung 30 Min.
Mit Sahne verfeinern. Nochmals abschmecken und portionsweise servieren. Dazu schmeckt Laugengebäck. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 460 kcal 1930 kJ 35 g Eiweiß 24 g Fett 26 g Kohlenhydrate Foto: Ahnefeld, Andreas
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