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Ihr buttriger Geschmack passt perfekt zu einer Tasse starkem arabischem Kaffee, zu dem die Maamoul auch meist serviert werden. Wie jeder weiß, geht nichts über Omas Koch- und Backkunst. Dennoch geben Kaffeehäuser und Cafés ihr Bestes, um den traditionellen Speisen gerecht zu werden. Am besten schmecken die Leckereien zu einem Nachmittagstee im Al Hallab Restaurant and Sweets. 2 Umm Ali Zu den wichtigsten Desserts der arabischen Küche gehört die Nachspeise Umm Ali, deren Name übersetzt "Alis Mutter" bedeutet. Sie wird gerne an Eid und zu anderen Feiertagen gereicht. Das herrlich cremige, auflaufartige Dessert wird in dieser Region etwas anders zubereitet als die im Westen gängige Version. Blätterteig oder in Stücke gerissene Croissants werden mit Pistazien, Kokosraspeln und Sultaninen oder Datteln übereinander in einer Backform geschichtet. Libanesische kunafa rezeptfrei. Darüber wird ein Gemisch aus Milch, Sahne und Zucker gegossen, das zuerst in den Teig einziehen muss, bevor alles in den Backofen kommt. Probieren können Sie diese Leckerei unter anderem im ILA Restaurant & Cafe in Al Seef.
Eine kurze Geschichte von Kunafa Kunafa ist eine bekannte arabische Süßspeise. Es handelt sich um ein in Sirup getränktes Käsegebäck. Manche behaupten, es stamme aus dem Osmanischen Reich, andere sagen, es stamme aus der Türkei, Palästina, Ägypten oder Griechenland (siehe Anmerkung des Herausgebers unten). Libanesische kunafa rezeption. Was auch immer sein wahrer Ursprung sein mag, er ist in vielen Regionen beliebt. In den meisten Sprachen des Mittelmeerraums und des Nahen Ostens gibt es einen Namen für diese Süßspeise, sei es Kanafeh, Kanafe, Knafeh, Knafe, Kunafa oder Kunafah. Der Katafi, den wir in diesem Rezept verwenden, wird traditionell aus extra dünnen Nudeln aus Grießmehl hergestellt, ist aber ein geschredderter Phyllo-Teig, der gut knusprig wird und den schweren Sirup aufsaugt, ähnlich wie ein Baklava. Kataifi hier bestellen Kunafa ist im Grunde das Gleiche wie Knafeh, ein libanesischer Käsekuchen. Beide haben einen Ricotta- und Katafi-Boden mit Nüssen und Gewürzen. Beide verwenden Blumenwasser zum Aromatisieren.
Inspiration Impressum Datenschutzerklärung Datenschutzeinstellungen anpassen ¹ Angesagt: Bei den vorgestellten Produkten handelt es sich um sorgfältig ausgewählte Empfehlungen, die unserer Meinung nach viel Potenzial haben, echte Favoriten für unsere Nutzer:innen zu werden. Sie gehören nicht nur zu den beliebtesten in ihrer Kategorie, sondern erfüllen auch eine Reihe von Qualitätskriterien, die von unserem Team aufgestellt und regelmäßig überprüft werden. Im Gegenzug honorieren unsere Partner diese Leistung mit einer höheren Vergütung.
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