Unsere grünen Burger mit Sprossen sind die perfekte Mischung aus Kreativität und Klassik. Aus einem würzigen Burgerpatty und Burgerbrötchen mit Spinat wird dein neuer Lieblingsburger! © Shutterstock / Vitaliy belozerov Wir haben genug von langweiligen, lieblos belegten Burgern! Das Beste an einem leckeren Burger ist doch schließlich, wie vielfältig und kreativ er zubereitet werden kann. Dieser grüne Burger mit Sprossen ist einfach perfekt, wenn du etwas ganz Besonderes zaubern möchtest. Er wird mit Spinat eingefärbt und erhält dabei neben dieser einmaligen Farbe auch noch ein himmlisches Aroma. So gesund hat sich vermutlich noch kein Burger angefühlt! Für dieses leckere Burgerrezept kannst du viele verschiedene Sprossen verwenden. Du weißt bereits, welche Sprossen dir am Besten schmecken? Hervorragend, dann verwende einfach diese! Ansonsten probiere gern ein bisschen aus, bis du deinen Favoriten gefunden hast. Burger Mit Spinat Rezepte | Chefkoch. Sprossen enthalten viele Mineralien, Nährstoffe und Vitamine und sind daher häufig ein großer Bestandteil in einer bewussten Ernährung.
Dann starten wir nun mit deinem grünen Burger mit Sprossen! Passend zum Frühling – saftige grüne Burger mit Sprossen Beschreibung Farbenfroh und besonders im Geschmack! Unser grüne Burger mit Sprossen ist ganz genau das, was du jetzt brauchst. Für die Brötchen: 25 Gramm Hefe 70 Milligramm Milch 300 Gramm Mehl 30 Gramm Butter 2 Ei 70 Gramm Spinat etwas Salz Sesam Für die Burgerpattys: 500 Hackfleisch (Rind) etwas Salz und Pfeffer etwas Knoblauchpulver etwas Tabasco (nach Belieben) Zum Belegen: 80 Gramm Pilze 4 Scheiben Burgerkäse 2 Tomaten 8 Gurkenscheiben Sprossen (Kresse, Brokkoli etc. ) Soße (z. B. Chiplote-Chili) Zubereitung Die Brötchen vorbereiten: Für die Brötchen die Hefe mit der Milch vermengen und dann in eine große Schüssel füllen. Burger mit spinat di. Mehl, Butter und ein Ei hinzugeben und alles zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten. Den Spinat pürieren, zum Teig geben und gründlich vermengen. Mit etwas Salz würzen. Den Teig nun etwa 15 Minuten gehen lassen. Aus dem Teig jeweils 4 kleinere Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Zubereitung: Zunächst das Ofengemüse für den Burger-Belag zubereiten. Rote-Bete-Scheiben, etwas Öl, einen Teil Chili und Salz in eine gefettete Ofenform geben und ca. 35-40 Minuten bei 175 Grad Umluft rösten, zwischendurch umrühren. Karottenscheiben, Lauchringe, restliches Salz, Öl, Chili und ggf. ein paar getrocknete Kräuter in einer zweiten gefetteten Auflaufform vermengen und im Backofen bei gleicher Temperatur etwa 25-30 Minuten rösten, dabei ebenfalls zwischendurch ein bis zwei Mal mit einem Löffel vermengen. Während der Garzeit des Gemüses aus Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Senf, Salz und Pfeffer eine homogene Masse kneten und vier gleich große Patties (Frikadellen passend für den Burger) formen. Öl in einer Grillpfanne erhitzen und die Patties darin von beiden Seiten scharf anbraten. Burger mit Bohnen-Frikadelle, Spinat und Parmesan Rezept | EAT SMARTER. Weitere fünf bis zehn Minuten bei mittlerer Hitze bis zur gewünschten Garstufe (Medium/ Well-done etc. ) garen. Spinatblätter, Chutney und Frischkäse bereitstellen und die Burgerbrötchen halbieren und kurz im Ofen rösten, sodass sie lauwarm und die Schnittflächen leicht knusprig sind.
Die Zwiebeln fein hacken, den frischen Spinat waschen, trocknen und möglichst klein schneiden. Die Zwiebeln in einer Pfanne glasig dünsten. Die glasigen Zwiebeln in eine größere Schüssel geben. Burger mit spinat youtube. Dazu den Spinat, Ricotta, Ei, Parmesan und das Mehl geben. Die Masse kräftig durchkneten, mit Salz, Pfeffer und geriebenen Muskat würzen und alles so lange kneten, bis sich die Gewürze gut verteilt haben. Die Masse zu vier Patties formen. Nun mit Olivenöl in der Pfanne ca. fünf Minuten von jeder Seite braten.
Nach dem Garen auf beiden Seiten die Spinat-Hühnchen-Burger auf einen Teller mit saugfähigem Papier legen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Tipps: Wenn Sie die Burger einfrieren wollen, können Sie sie mit Frischhaltefolie formen. Burger mit spinat die. Die Größe, die Sie jedem Burger geben, ist Ihnen überlassen. Sobald der Burger in der Folie geformt ist, ist er bereit zum Einfrieren. Beim Auftauen der Hähnchen-Spinat-Burger einfach ein paar Minuten aus dem Gefrierfach nehmen, die Folie entfernen und schon kann man sie braten. Guten Appetit!
Öl und das Ei hinzugeben und gut verrühren. Das Ganze mit Mehl und Salz zu einem glatten Teig verarbeiten. Ein Blech mit Backpapier belegen, sechs Flache Brötchen formen und den Teig für etwa 30min an einem warmen Ort gehen lassen. Die Buns mit Milch bestreichen, mit Sesam bestreuen und bei 200°C Umluft für 15-20min backen. Die gegarten Kartoffeln reiben und die Schalotte fein hacken. Alle Zutaten für die Patties in einer Schüssel verkneten. Sechs Patties formen und in Öl von beiden Seiten anbraten. Wasser, Essig und etwas Salz in einem Topf zum Simmern bringen. Ein Ei in eine Tasse schlagen. Einen Strudel im Wasser erzeugen und das Ei vorsichtig aber zügig reingleiten lassen. Für etwa 3min köcheln lassen und anschließend mit einer Schöpfkelle vorsichtig aus dem Wasser fischen. Burger mit Spinat und Hummus Rezept | tegut.... Die restlichen Eier ebenfalls garen. Senf und Frischkäse vermischen und die Burger damit einstreichen. Alles zusammen auf dem Burger drappieren. KLICK, KLICK | Kennst du schon diese Rezepte?
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