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500 gr. Wie viel da von soll man denn in die Suppe davon rein geben, reichen 3 Esslöffel??? Ich kenne es nur so, das man Wasser mit Brühwürfel aufkocht und das Trachana rein gibt mit etwas Olovenöl und Salz. 09. 10. 2012 06:57 Missy-diamond Hallo Ayten1502, wie ich auch in der Rezeptüberschrift reingeschrieben habe, ist das die Tarhanasuppe aus der Region Afyon/Sandikli. Dort wird die Suppe mit fettreichem Jogurt, ohne die Butter und ohne das Wasser hergestellt. Es entsteht ein Teig, der an der Luft getrocknet und später fein zermahlen wird. So hat man das Pulver für die Suppe im Vorrat und kann es jederzeit schnell durch Zugabe von Butter und Wasser, kochen. Tarhana çorbası auf deutsch übersetzen | Deutsch-Tuerkisch.net Wörterbuch. Dieses Rezept ist für die frische Zubereitung der Suppe und ja sie ist nicht so wie die üblichen Tarhanasuppen, die man kennt, die ja auch eher rötlicher sind, da Tomatenmark reinkommt. Grüße missy-diamond 16. 2011 20:20 Ayten1502 Ähh, ich wollte diese Suppe ausprobieren, aber ich kann nirgends sehen wieviel Tarhana ich eigentlich nehmen soll... stattdessen wird hier Joghurt vorgeschlagen... Ist das vielleicht eine ganz andere Suppe?...