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Hand aufs Herz. Käsekuchen war im Hause Kochkarussell bislang Männersache. Äh, darf ich das als Foodbloggerin überhaupt zugeben? Ok, doofe Frage. Wir haben schließlich alle unsere Stärken und der Umgang mit mehr oder weniger gut funktionierenden Käsekuchen-Rezepten, die bei mir am Ende irgendwie doch nur mäßig gut schmecken, gehört definitiv nicht zu meinen. Aber, OMG Leute: Dieser Käsekuchen mit Erdbeeren ist der absolute Hammer!? Unglaublich cremig, erdbeerig bis zum Anschlag und vor allem: Absolut gelingsicher. Also, holt eure Kuchenformen raus, heute wird gebacken! Freunde, heute in einer Woche ist Muttertag! Höchste Zeit, dass wir uns ein paar Gedanken über das Geschenk für die beste Mama von allen machen. Bei mir sah die Evolution der Muttertagsgeschenke ungefähr so aus: Als ich klein war, habe ich meiner Mama am liebsten Bilder mit riesigen bunten Blumen in rot und gelb und knallepink gemalt. Dann kam die Schokophase und danach die hübschen Röschen von Blume 2000 (Als Teenager muss man sein Taschengeld schließlich gut einteilen. )
Die Erdbeersoße gibst du zum Schluss auch in die Springform auf den Käsekuchen. Den Kuchen lässt du etwa 2-3 Stunden im Kühlschrank (nicht im Tiefkühlfach! ) stehen, damit die Gelatine komplett fest werden kann. Am besten ist, wenn du ihn über Nacht im Kühlschrank erkalten lässt. Aufbewahren und Haltbarkeit Du kannst den Käsekuchen mit pürierten Erdbeeren etwa 2-3 Tage im Kühlschrank aufheben. Ich würde dir nicht empfehlen, ihn einzufrieren, da dies die Konsistenz arg verändern würde. Dieser Käsekuchen mit pürierten Erdbeeren ist… Ohne Zucker Ohne Mehl Ohne Ei Einfach zu machen Ein Hingucker am Kuchenbuffet Ohne Backen Noch mehr Käsekuchen Rezepte zum Ausprobieren Cheesecake Pancakes – Käsekuchen aus der Pfanne Quarkkuchen ohne Zucker Käsekuchen mit Haferflockenboden und Himbeeren Käsekuchen mit pürierten Erdbeeren Dieser no bake Käsekuchen mit pürierten Erdbeeren gelingt ohne Zucker, ohne Mehl und ohne Eier. Er sieht nicht nur umwerfend aus, sondern schmeckt super lecker und frisch. Dabei ist er ganz einfach und ohne Backen zu machen.
Vor dem Servieren die Hälfte der Erdbeeren mit dem Zucker pürieren. Die restlichen Erdbeeren würfeln. Zuerst die Sauce, dann die Erdbeerwürfel auf dem Käsekuchen verteilen und servieren. Der Kuchen hält sich luftdicht verpackt im Kühlschrank zwei bis drei Tage. Calories: 257 kcal Dieser Werbe-Post ist in Kooperation mit Diamant entstanden. Herzlichen Dank an Diamant für die leckere Zusammenarbeit.
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Sahne unterheben. Frischkäsecreme auf den Bröselboden geben, glatt streichen und über Nacht kalt stellen. 3. Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe kleiner schneiden. Mit 4 EL Zucker bestreuen und ca. 1 Stunde kalt stellen. 1⁄4 der Erdbeeren mit dem Stabmixer pürieren. Springformrand lösen, Erdbeeren und Fruchtpüree auf dem Kuchen verteilen. Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 350 kcal 8 g Eiweiß 22 g Fett 27 g Kohlenhydrate