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Ca. 600 g Kasseler Nacken am Stück gleich in 4 einzelne Portionsscheiben schneiden, oder gleich vom Metzger zurechtschneiden lassen. In einem Schmortopf mit Deckel Zwiebeln in 2 EL Öl ringsum anbraten, Möhrenwürfel hinzugeben, unterheben und ebenfalls zart mitanschmoren. Den Weißkohl sowie den Kümmel in den Topf geben, unterheben und etwa 1 – 2 Minuten unter Wenden mitanschmoren. Gemüsebrühe abmessen, Senf unterrühren und damit den Gemüseinhalt im Topf ablöschen, einmal aufkochen. Die Kasseler Nacken Scheiben auf das Kohlgemüse legen und mit einem Kochdeckel zugedeckt langsam in ca. 30 Minuten weichschmoren, dabei die Fleischscheiben zwischendurch einmal wenden. In den letzten 10 Minuten der Kochzeit eine geschälte, entkernte Birne in kleine Würfel schneiden und in dem Kohlgemüse mitkochen lassen. Kasseler pfanne mit gemüse restaurant. Nebenbei eine Kartoffelbeilage wie Pellkartoffeln, Salzkartoffeln oder Kartoffelstampf kochen, oder Bauernbrot dazu essen. Nach etwa 25 – 30 Minuten, die Kasseler Fleischscheiben kurz auf einen vorgewärmten Teller legen.
1. Kasseler würfeln, Kartoffeln schälen und in gleich große Würfel schneiden wie das Kasseler. Zwiebeln und Knofi hacken, Mais und Bohnen abgießen und den Sud auffangen. Karotten schälen und in kleine Würfelchen schneiden. 2. Kasseler pfanne mit gemüse meaning. Kartoffeln in Salzwasser fast gar kochen, die letzten 5min Karottenwürfel dazu. Kasseler in Öl anbraten, Zwiebeln und Knofi dazu. Mit Mehl bestäuben und Gemüsesud und Sahne angießen. Mit Salz, Pfeffer, Bohnenkraut und Senf kräftig würzen. Das Gemüse und die abgegossenen Kartoffeln und Karotten dazu geben. 3. Alles noch zugedeckt 10min auf kleiner Flamme durchziehen lassen. Mmmhh....., Rumfort vom Feinsten;-)
Schnittlauch und saure Sahne verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüse und Kasseler anrichten. Schnittlauch-Sahne dazu servieren 2. Pfanne: Silit 3. Tuch: Meyer Mayor 4. Rest: eigen Ernährungsinfo 1 Person ca. : 380 kcal 1590 kJ 26 g Eiweiß 17 g Fett 29 g Kohlenhydrate Foto: Scarlini
normal 3, 5/5 (4) Sauerkrautpfanne mit Kasseler und Pilzen 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Curry - Kasseler - Pfanne mit Chinakohl fettarm 15 Min. simpel 3, 5/5 (4) WW-geeignet, fettarm 15 Min. simpel 3, 5/5 (16) Sauerkrautpfanne mit Kassler und Schupfnudeln 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Sauerkraut-Kasseler-Pfanne herzhaft-würzig und einfach in der Zubereitung 15 Min. simpel 3, 33/5 (4) 20 Min. simpel 3, 25/5 (2) Deftige Kartoffelpfanne schnell, preiswert, superlecker 35 Min. simpel 3, 25/5 (2) Rosenkohl - Kasseler - Pfanne 40 Min. normal 3, 2/5 (3) Sachsenhäuser Pfanne 30 Min. normal 2, 67/5 (1) Herzhafte Allerleipfanne in einer Tapascreme Gesund, lecker, schnell zubereitet 10 Min. simpel 2, 67/5 (1) Weißkohlpfanne 40 Min. simpel (0) Kasseler-Sauerkraut-Pfanne mit Schupfnudeln 40 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. 16 Kasseler Pfanne mit Gemüse und Sauerkraut Rezepte - kochbar.de. Filet im Speckmantel mit Spätzle Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Currysuppe mit Maultaschen Bacon-Käse-Muffins Energy Balls mit Erdnussbutter Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
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