Für den Schweizer Buchpreis 2021 hat die Jury 92 eingereichte Titel aus 65 Verlagen geprüft. Der Jurysprecher Daniel Graf sagt zur Wahl: "Auf der Shortlist finden sich große Namen und echte Entdeckungen. Das klassische Erzählen und das Experimentelle. Das Historische und die Zukunftsvision. Das Abgründige und das Humorvolle. Schweizer Bücher | Tolle Angebote bei Weltbild entdecken. Das Politische und das Verschrobene. Mehr muss man zu Vitalität und Vielseitigkeit der Deutschschweizer Gegenwartsliteratur nicht sagen. " Der Schweizer Buchpreis wird unterstützt von der Emil & Rosa Richterich-Beck Stiftung, der Forlen Stiftung, dem Schweizer Bücherbon sowie rund 30 Partnerbuchhandlungen. Die Lesetour der Nominierten wird unterstützt von der Schweizer Kulturstiftung Pro Helvetia. Die Mitglieder der Jury des Schweizer Buchpreises 2021 sind: Tommy Egger (Buchhändler, Buchhandlung im Volkshaus) Sieglinde Geisel (Kulturjournalistin) Daniel Graf (Kulturredakteur Republik, Jury-Sprecher) Annette König (SRF-Literaturbloggerin) Hubert Thüring (Professor für Neuere Deutsche Literaturwissenschaft, Universität Basel)
6681438). 2012. Ausgeschiedene Personen und erloschene Unterschriften: Beck, Manfred Peter, von Winterthur, in Rombach (Küttigen), Mitglied, mit Kollektivunterschrift zu zweien; Contardo, Mauro, von Montreux, in Chexbres, Mitglied, mit Kollektivunterschrift zu zweien. Eingetragene Personen neu oder mutierend: Budmiger-Vonesch, Edith Hedwig, von Sursee, in Sursee, Mitglied, mit Kollektivunterschrift zu zweien. Neuhausen am Rheinfall / SH ( CHE109862959) Shab: 16. Schweizer bücherbon weltbild verlag. 2012 Publ: 6681944 Genossenschaft Schweizer Bücherbon, in Neuhausen am Rheinfall, CH-290. 156 vom 14. 08. 2009, S. 15, Publ. 5197078). Die Gesellschaft wird infolge Verlegung des Sitzes nach Stans im Handelsregister des Kantons Schaffhausen von Amtes wegen gelöscht und im Handelsregister des Kantons Nidwalden eingetragen.
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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 4 tiefgefrorene Seelachsfilets (ca. 500 g) 300 g rote Paprikaschote gelbe Paprikaschote 1 mittelgroße Zwiebel 30 Butter oder Margarine Salz Pfeffer EL Mehl 150 ml trockener Weißwein Gemüsebrühe 100 Schlagsahne 200 TK-Erbsen 1/2 Topf Kerbel 2 Zitronensaft Zubereitung 35 Minuten ( + 60 Minuten Wartezeit) ganz einfach 1. Tiefgefrorene Seelachsfilets bei Zimmertemperatur ca. 1 Stunde auftauen lassen. Paprika putzen, waschen, abtropfen lassen und in Stücke/ Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in feine Spalten oder halbe Ringe schneiden. 2. Fett in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Paprika darin unter Wenden anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Mehl bestäuben und kurz anschwitzen. Weißwein, Brühe und Sahne unterrühren, tiefgefrorene Erbsen zufügen und aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 4–5 Minuten köcheln lassen. 3. Fisch mit paprikasauce zu. Kerbel wachen, trocken tupfen und grob zerzupfen. Kerbel bis auf etwas zum Bestreuen hacken. Fischfilets trocken tupfen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz bestreuen.
Anschließend die Soße noch ein paar Minuten, bei zurück gedrehter Heizstufe langsam weiter kochen lassen. Dabei immer wieder umrühren. Die Soße nach persönlichem Geschmack mit scharfem Paprikapulver und Salz abwürzen. Fisch mit paprika sauce pan. Nach Wunsch die Soße noch zusätzlich mit ein paar EL Sahne verfeinern. Die warm gehaltenen Fischfilets mit etwas Paprikapulver bestäuben, in die Soße legen und darin noch etwa 2 Minuten ziehen lassen. Fischfilets mit Paprikasoße, frisch gekochtem Reis, einem grünen Salat, oder einem Gurkensalat mit frischem Dill, servieren. Nährwertangaben: Eine Portion Rotbarschfilet mit Paprikasoße enthalten ca. 310 kcal und ca. 15 g Fett Verweis zu anderen Rezepten: Rotbarschfilet auf Gemüse
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