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M 50 g feiner Zucker 100 ml kalte Milch (1, 5% Fett) Für den Schokoladenguss: Ca. 40 – 50 g weiße oder dunkle Kuvertüre Außerdem: Eine Mini Gugelhupf Backform (Silikon oder andere) Zubereitung: Für die Zubereitung vom Rezept Mini-Schoko-Gugelhupf zuerst die zartbittere Schokolade etwas kleiner hacken, zusammen mit der Butter in einem Gefäß im Wasserbad unter ständigem Rühren ganz auflösen. Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Abgewogenes Mehl mit Backpulver einer kleinen Prise Salz und dem Kakaopulver trocken vermischen. 1 Ei mit 50 g Zucker mit den Rührstäben vom elektrischen Handmixer gut schaumig zu einem dicklichen Schaum aufrühren. In 2 – 3 Etappen das noch lauwarme flüssige Butter/Schokoladengemisch mit unterrühren. Mini gugelhupf rezepte weihnachten van. Das Mehl/Kakaogemisch durch ein Sieb darüber sieben und zusammen mit 100 ml kalter Milch einen leicht flüssigen Schoko-Rührteig wiederum mit den Rührstäben vom elektrischen Handmixer zusammenrühren. Den Schokoteig mit Hilfe von einem EL in die 6 Gugelhupf Formen einfüllen.
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Sahnecreme in einen Spritzbeutel mit beliebiger Loch- oder Sterntülle geben und die Hüpfchen mit Tuffs, Streifen, Spiralen, Blüten, Punkten etc. verzieren. Oder mit einem Löffel oder einem Messer beliebig darauf verteilen. Glasur-Deko 1 Pck. Oetker Muffin-Glasur lila oder rot beliebig über die Hüpfchen sprenkeln oder überziehen. Oetker Kuchenglasur dunkel oder hell nach Packungsanleitung schmelzen. Die Hüpfchen damit besprenkeln oder überziehen. Streu-Deko Die Sahne-Hüpfchen vor dem Servieren, die Glasur-Hüpfchen sofort beliebig mit Dr. Oetker Feine Dekorblüten, Schoko-Zebra-Röllchen, Gebäckschmuck, Knusper-Perlen, Schokodekor Herzen, Dekor-Konfetti, Zuckerstreuseln und/oder Dr. Oetker Party-Kerzen verzieren. Mini Advent Gugelhupf - Kochen aus Liebe. Oder hobeln Sie mit einem Sparschäler Locken von Dr. Oetker Kuvertüre Zartbitter, Vollmilch oder weiß. Backen Sie verschiedene Hüpfchen, dekorieren Sie jeden anders aus und setzen Sie diese - je nach Anlass, z. B. zu einer Zahl zusammen. Geben Sie den Teig in einen Gefrierbeutel, schneiden eine Ecke ab und füllen die Förmchen.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 125 g Butter oder Margarine Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker Prise Salz 7 EL Zitronensaft 3 Eier (Größe M) 250 Mehl 1/2 Backpulver 200 Puderzucker Fett und Mehl für das Blech Zubereitung 40 Minuten leicht 1. Fett, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. 2 EL Zitronensaft dazugeben und unterrühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, unterrühren. Mini-Gugelhupf-Mulden (12 Stück à 100 ml) eines Muffinblechs fetten und mit Mehl ausstäuben. Teig gleichmäßig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 15–20 Minuten backen. Kuchen aus dem Ofen nehmen, ca. 5 Minuten ruhen lassen. Puderzucker und 5 EL Zitronensaft verrühren. Kuchen aus dem Blech stürzen und sofort mit dem Guss bestreichen 2. Mini gugelhupf rezepte weihnachten 10. Wartezeit ca. 1 Stunde Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 280 kcal 1170 kJ 4 g Eiweiß 11 g Fett 43 g Kohlenhydrate Foto: Bonanni, Florian Rund ums Rezept Im Winter