normal 4, 55/5 (91) Dicke Bohnen Eintopf wie bei Oma 20 Min. normal 4, 54/5 (87) Mediterraner Bohneneintopf mit grünen Bohnen, vegetarisch 30 Min. normal 4, 53/5 (117) Mediterrane Bohnen-Nudel-Pfanne 20 Min. normal 4, 53/5 (71) Salat mit weißen Bohnen und Tomaten italienische Vorspeise / Antipasto 20 Min. simpel 4, 52/5 (155) Türkischer grüne Bohnentopf von Yussuf breite türkische Bohnen, Kartoffeln, Tomaten 20 Min. normal 4, 52/5 (112) Dicke Bohnen mit Speck 15 Min. simpel 4, 52/5 (231) Grüne Bohnensuppe altes Familienrezept 45 Min. normal 4, 51/5 (90) Dieters Grüne Bohnen ungarisch 15 Min. simpel 4, 5/5 (111) Bohnen an Thymian-Senf-Sauce 20 Min. simpel 4, 49/5 (37) Süß - saure Bohnen 20 Min. simpel 4, 48/5 (82) Grüne Bohnen mit Kartoffeln veganes Pfannengericht 10 Min. normal 4, 48/5 (144) Mamas grüne Bohnen-Eintopf 35 Min. normal 4, 48/5 (79) Grüne Bohnen mit Tomaten und Balsamico als Vorspeise oder Gemüsebeilage 30 Min.
normal 4, 48/5 (82) Bohnengratin mit Hackfleisch 20 Min. simpel 4, 48/5 (220) Bohnen grün, mit Bröseln 10 Min. simpel 4, 46/5 (259) Würzige Kartoffel-grüne Bohnen Pfanne vegetarisch, ganz ohne Fleisch und Speck 20 Min. simpel 4, 45/5 (188) Bohnen-Kasseler-Pfanne 20 Min. normal 4, 45/5 (126) Kartoffelcurry mit grünen Bohnen 15 Min. normal 4, 44/5 (228) Schupfnudel-Bohnen-Pfanne Pfannengericht mit Bohnen, Schinken, Schupfnudeln und Crème fraiche 30 Min. normal 4, 42/5 (198) Bohnen-Hack-Ragout geht auch mit Lammhack oder Gulaschfleisch, dauert aber länger 20 Min. simpel 4, 41/5 (74) Bulgarische grüne Bohnen mit Fleisch 20 Min. normal 4, 41/5 (96) Griechischer Bohnenauflauf 40 Min. normal 4, 39/5 (109) Sahnige Bohnenpfanne mit Kasseler 35 Min. normal 4, 38/5 (323) Bohnengulasch mit Stangenbohnen, Paprikaschoten und Zucchini 35 Min. normal 4, 38/5 (85) Riesenbohnen in pikanter Tomatensauce Gigantes 15 Min. normal 4, 37/5 (100) Kartoffel-Bohnen-Champignon-Pfanne vegan 10 Min.
Laut Dr. Kofler, Leiter des Allergieambulatorium Hall in Österreich, ist Vitamin B6 für die Produktion der DAO wirkungslos. Das hat mich so neugierig gemacht, dass ich mit Dr. Kofler Kontakt aufgenommen habe, der mir sehr nett und sehr geduldig meine vielen Fragen beantwortet hat. Er hat mir nochmals bestätigt, dass Vitamin B6 nicht nur nutzlos für die DAO Produktion sei, sondern vielmehr eine wichtige Rolle bei der Produktion von Histamin spielt. Dies ist auch gut hier nachzulesen: Folgende Lebensmittel enthalten besonders viel Vitamin B6: Milchprodukte, Leber, Geflügel und Fleisch, Fisch, Kohl, grüne Bohnen, Linsen, Feldsalat, Kartoffeln, Vollkorngetreide, Vollkornprodukte, Weizenkeime, Nüsse, Hefe, Weißbier, Avocado und Bananen. Ich bin kein Arzt, aber mir fällt schon auf, dass Vitamin B6 in vielen der Lebensmitteln vorkommt, die bei vielen von uns Migräne auslösen. Auf meine Frage nach dem Sinn (oder Un-Sinn) von Vitamin C in Präparaten, die das Enzym Diaminoxidase (DAO) zuführen, hat Dr. Kofler noch einmal betont, dass zu viele Antioxidantien kontraproduktiv bei HIT / DAO Mangel sein können, da sie die DAO im Darm hemmen.
Verfasst von - Dezember 18, 2014 Oder: Warum Vitamin B6 und Vitamin bei Histaminintoleranz kontraproduktiv sein können. Im Zusammenhang mit Histaminintoleranz (HIT) und Mangel an Diaminoxidase (DAO) werden immer wieder Vitamin C und Vitamin B 6 als hilfreich für die Bildung der DAO gepriesen. So soll z. B. Vitamin C in hohen Dosierungen – 3000-5000 mg /Tag – sogar ein natürliches Antihistamin sein. Siehe hierzu auch meinen Beitrag zum Thema Histaminintoleranz (HIT) und Diaminoxidase (DAO). Da bei ich B-Vitamine und Vitamin C im Verdacht hatte, bei mir Migräne auszulösen, habe ich intensiv recherchiert und immer wieder Hinweise darauf gefunden, dass B6 und Vitamin C in erheblichem Maße die Produktion der DAO unterstützen sollen. So enthält beislpielsweise das Produkt "Migrasolv" der Firma Sciotec, die auch "Daosin" (Diaminaxidase bei HIT) herstellt, Vitamin B6. Ausserdem enthält "Daosin" Vitamin C – dazu mehr weiter unten. Aber ich bin bei meinen Recherchen auch auf die Aussage des österreichischen Allergologen Dr. Heinz Kofler () gestoßen, der genau das Gegenteil behauptet.
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