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Tee Grüner Tee Grüner Tee aus Japan Gyokuro Tee Gyokuro Tee – Der edle japanische Tee Was macht Gyokuro Tee so besonders? Es ist die Art und Weise der Produktion! Der Tee wird je nach Anbaugebiet und klimatischen Bedingungen ca. 14 Tage bis 40 Tage vor der Ernte in zeitlichen Stufen von ca. 70% Licht Undurchlässigkeit bis beinah 100% Licht Undurchlässigkeit beschattet. Dies führt dazu, dass die Teepflanze z. Bsp. mehr Chlorophyll bildet, aber auch bestimmte laufend stattfindende Stoffumwandlungsprozesse reduziert werden. Hierdurch hat der Gyokuro Tee deutlich unterschiedliche Inhaltsstoffe als "normaler" Sencha Tee. Sichtbar ist es an der deutlich dunkelgrüneren Färbung der Teeblätter Der besondere Geschmack des Gyokuro Tees spricht dabei insbesondere den Geschmackssinn Umami ( übersetzt = würzig) an, ein Geschmacksinn der neben süß, sauer, salzig und bitter existiert, in Europa aber weniger beachtet wird. Dieser Tee ist daher eher für Genießer und Feinschmecker geeignet. Gyokuro Tee kaufen - Grüntee-Spezialist | Sunday Natural. Der Gyokuro wird traditionell mit geringeren Wassertemperaturen (50°C – 60°C) als ein Sencha zubereitet, um die Milde und Süsse des Tees zu betonen.
Dort werden so manche Produkte sogar schnell per Prime verschickt. Wirkung Gyokuro weist in der Regel die gleichen Wirkstoffe auf wie jede andere Grüntee Sorte. Er verbessert die Konzentration, macht wach, wird bei Mediationen eingesetzt und unterstützt die Nierenfunktion. Häufig wird grüner Tee als Kaffeeersatz getrunken, weil er gesünder ist. Inhaltsstoffe Koffein Catechine Flavonoide Theanin Aminosäuren Vitamin A, B, B2 Magnesium, Kupfer, Zink, Nickel Phosphorsäure und karotine Gesundheitsfördernde Substanzen im Tee Der Tee weist eine Menge Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe auf. Ferner ist er Säureausgleichend und Basenbildend. Grüner Tee ist bereits als Vorsorgetee eine gute Möglichkeit, um die Gesundheit im Einklang zu bringen. Gyokuro tee kaufen program. Auch die Lernfähigkeit, Ausdauer und generell das zentrale Nervensystem profitieren davon. Gyokuro wird ferner bei Herz-Kreislaufproblemen eingesetzt. Für wen ist Gyokuro geeignet? Gyokuro sollte nicht von Jugendlichen unter 14 Jahren und schwangeren Personen getrunken werden.
Dem Tee wird also fast das ganze Licht entzogen und er muss in dieser Zeit, bis zur Ernte, fast ohne Licht auskommen. Von alters her wurde dies mit Stroh oder Bambusmatten gemacht. Heutzutage werden industriell gefertigte Planen über die Teepflanzen gelegt oder gleich Gestänge aufgebaut auf die dann diese Folien montiert werden (dies hat den Vorteil, dass die Teeblätter nicht durch die Folien durchwachsen und einfacher geerntet werden können). Durch diese intensive Beschattung bildet das Blatt wesentlich mehr Chlorophyll aus, was zur Folge hat, dass auch der fertige Tee durch seine tiefgrüne Tasse und lang anhaltenden Geschmack besticht. Ernte des Gyokuro In der Erntezeit ab etwa Mitte Mai bis Ende Juni wird der Gyokuro geerntet und danach lässt man die Teepflanze ruhen. Gyokuro tee kaufen 2020. Um ihr fürs nächste Jahr genug Kraft zu geben und sich bis zur neuen Ernte zu regenerieren. Die bewusste Entnahme des Lichts schwächt die Pflanze derart, dass eine zweite oder gar dritte Ernte unmöglich ist, ohne sie dauerhaft zu schädigen.
Premium Gyokuro aus Kirishima in Kyushu Mehr als ein bloßes Freizeitgetränk - Grüntee von der Insel Wenn Sie einen besonders hochwertigen Gyokuro kaufen möchten, dann sollten Sie möglichst auf Qualitätsprodukte vertrauen. Echte Kenner schwören oftmals auf den möglichst traditionell angebauten Gyokuro, bei dem die Aufzucht und die Ernte der Teepflanzen im Vergleich zu industriellen Verfahren allerdings mit einem erheblich größeren Aufwand verbunden ist. Dies macht sich natürlich beim Gyokuro kaufen auch ein durch den Preis bemerkbar. Allerdings schätzen viele Teefreunde den möglichst unverfälschten, naturbelassenen Charakter dieses hochwertigen Tees. Für viele Experten ist der hochwertige Japanische Grüntee in einer seiner historischen, kulturell bedeutsamsten Form. Original japanischer Gyokuro Schattentee günstig kaufen. Aber natürlich gibt es hier neben dem Gyokuro auch viele Variationen und Zwischentöne, wie zum Beispiel ein guter Kabusecha wie der Kabuse Sencha Shinryoku. Ein Kabusecha wurde allerdings nur etwa zwei Wochen vor der Ernte beschattet, wohingegen ein Gyokuro drei Wochen oder länger beschattet wird.
Aus diesem Grund hat der Gyokuro-Tee einen fast undurchsichtigen Aufguss und einen erstaunlich reichen, tiefen, runden und süßen Geschmack, der ihn zum besten japanischen Tee macht. Blatt/Geschmack/Aroma/Tasse Blatt: Tiefgrüne, nadelförmige Teeblätter. Aufguss: Zart grün-gelbliche Farbe, undurchsichtig. Aroma: Sehr frisch, süß, frisch und grasig. Das Aroma des Gyokuro ist sehr komplex, mit einer pflanzlichen Süße, die an Zuckermais erinnert, und cremig. Im Vergleich zum grasigen Sencha ist der Gyokuro auch grün, aber süßer und cremiger. Der Geschmack: Der Gyokuro ist sehr intensiv, süß, mit einer blumigen Note und einem tiefen Umami-Gefühl, das den Mund füllt. Gyokuro - Hochwertiger Japanischer Grüner Tee - TeaClub Tee Shop. Gyokuro-Tee fühlt sich cremig, fast wie Butter an. Sencha und Gyokuro sind beide eher grün-gemüsig, aber der Gyokuro ist viel reichhaltiger. Wann sollte man Japan Gyokuro trinken? Wenn Sie ein reichhaltiges und komplexes Getränk mit vielen gesunden Nährstoffen suchen, ist der Japan Gyokuro die beste Wahl. Sein intensiver, würziger und cremiger Geschmack wird jeden Kenner von feinem Grüntee überzeugen.