normal (0) Sauerländer Potthucke nach Omas Rezept 10 Min. normal 3, 7/5 (8) Potthucke 45 Min. normal 3/5 (1) Pinkel - Potthucke als Beilage zu Grünkohl 40 Min. normal 3, 5/5 (2) 35 Min. Potthucke Mettwurst Rezepte | Chefkoch. simpel 3, 6/5 (3) Pottkuchen - süßes Kartoffelbrot Pottkuchen nach Oma Franziska 30 Min. normal 3, 4/5 (3) Kölner Pottkuchen 40 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen-Spinat-Auflauf Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Franzbrötchen Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
ist ein typisches Kartoffelgericht aus dem Sauerland. Es bedeutet ursprünglich: "das, was imTopf hockt", weil sich dieses Gericht leicht am Boden festbackt. Ich verspreche Ihnen aber, es ist jede Mühe wert. Wenn Sie die Mettwurst gegen ca. 100g durchwachsenen Speck austauschen und diesen unter die Kartoffelmasse mischen, ergibt es eine wunderbare Beilage z. B. zu einem Steak. Probieren Sie es aus, es lohnt sich. Zutaten: 1 kgKartoffeln roh 250 g Kartoffeln in der Schale gekocht und abgekühlt 4 Eier 250 ml Sahne 75 g saure Sahne 2 Zwiebeln gewürfelt 3 Mettwürstchen Butterschmalz Salz, Pfeffer, Muskat Fett für die Form Paniermehl für die Form Evtl. Rezept potthucke mit mettwurst video. Kartoffelstärke wenn der Teig zu dünn ist. Optional, evtl. 4 Scheiben Bacon Zubereitung: Die rohen Kartoffeln reiben und gut ausdrücken. Die geschälten gekochten Kartoffeln stampfen oder durch die Kartoffelpresse drücken. Rohe Kartoffeln mit den gekochten Kartoffeln und den Eiern, der Sahne sowie der sauren Sahne und den Zwiebeln vermengen. Salz, Pfeffer und Muskat zugeben.
Die Butter in Flocken auf der Oberfläche verteilen. Unter den Dopf kommen 10 Kohlen und oben drauf ebenfalls 10 Stück. Die Menge der Kohlen richtet sich natürlich auch danach, wo steht der Dopf, wie ist die Außentemperatur etc. In der Regel dauert das Garen 1, 5Std. Der Kartoffelkuchen verzeiht problemlos zeitliche Verzögerungen, wenn doch mal Kohlen nachgelegt werden müssen. Die Oberfläche sollte auf jeden Fall schön angebräunt sein. Potthucke - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Dann den Dopf von den Kohlen nehmen, Deckel öffnen und den Inhalt sich setzen lassen (Potthucke-Topfhocker). Die Masse wird dann noch fester. Durch das Backpapier lässt sich der Kartoffelkuchen leicht aus der Form nehmen. Backpapier entfernen und den "Kuchen" in ca 2cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben im Dopf-Deckel von beiden Seiten goldgelb anbraten und noch heiß servieren. Wir empfehlen dazu einen frischen Wildsalat mit würzigem Dressing aus Olivenöl, Balsamico, Senf, Salz und Pfeffer und eine schöne kalte Hopfenbrause, sprich: Bier!
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Potthucke bedeutet "das, was im Topf hockt" und ist ein herzhafter Kartoffelkuchen, der aus dem Sauerland und dem Siegerland in Westfalen kommt. Sauerländer Potthucke - Selber machen von guten Rezepten, Lebensmittel u.m.. Die Potthucke begleitet idealerweise ein Rohkostsalat und ein Butterbrot oder, noch ursprünglicher, Schwarzbrot und Rübenkraut. In ihrem Inneren verbirgt der Puffert, wie die Potthucke auch genannt wird, ein Herz aus Wurst. In unserem Rezept haben zwar vegetarische Würste verwendet, aber lasst euch nicht beirren: Die traditionelle Potthucke schmeckt mit der Wurst eurer Wahl oder etwas angebratenem Speck genau so gut! Zutaten 1, 25 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln 1 EL Öl 2 Zwiebeln 4 vegetarische Würstchen 250 ml Sahne 150 ml Schmand 1, 5 EL Kartoffelstärke 1 TL gemahlener Kümmel Eier 20 g Butter Salz und Pfeffer Kochtipp Vidoes Kartoffeln reiben Zwiebeln würfeln Zubereitung Ca. 250 g der vorwiegend festkochenden Kartoffeln in der Schale in einem Topf mit Salzwasser kochen, ca.
Zutaten für 4 – 6 Personen: 1, 25 kg Kartoffeln 250 ml Sahne 4 Eier 1 ½ TL Salz Pfeffer 100 g magerer Räucherspeck 5 Mettwürste 1 TL Butter Zubereitung: Den Backofen auf 220°C Umluft vorheizen. 1 kg rohe Kartoffeln reiben, restliche Kartoffeln garkochen und dann stampfen. Rohe und gekochte Kartoffel gemeinsam mit Sahne, Eier, Salz und Pfeffer vermischen. Speck würfeln und Mettwürste in Scheiben schneiden. Eine Auflaufform buttern und mit Speck und Mettwurst auslegen. Dann die Kartoffelmasse einfüllen. Den Auflauf auf mittlerer Schiene bei 220°C Ober/Unterhitze oder 200°C Umluft ca. Rezept potthucke mit mettwurst und. 60 Minuten backen. Rezept: Reny Rüger Quelle: Der Vorkoster vom 9. 12. 2019 Episode: Vielschichtiger Genuss aus dem Ofen – Was macht Aufläufe so beliebt?
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Galgenbergstraße ist eine Kreisstraße in Regensburg im Bundesland Bayern. Alle Informationen über Galgenbergstraße auf einen Blick. Galgenbergstraße in Regensburg (Bayern) Straßenname: Galgenbergstraße Straßenart: Kreisstraße Ort: Regensburg Bundesland: Bayern Höchstgeschwindigkeit: 50 km/h Galgenbergstraße ist eine Einbahnstrasse (oder eine Straße mit mehreren Fahrbahnen, die durch einen Mittelstreifen getrennt sind) Geographische Koordinaten: Latitude/Breite 48°59'32. 0"N (48. 9922228°) Longitude/Länge 12°06'12. 9"E (12. 1035755°) Straßenkarte von Galgenbergstraße in Regensburg Straßenkarte von Galgenbergstraße in Regensburg Karte vergrößern Teilabschnitte von Galgenbergstraße 45 Teilabschnitte der Straße Galgenbergstraße in Regensburg gefunden. Umkreissuche Galgenbergstraße Was gibt es Interessantes in der Nähe von Galgenbergstraße in Regensburg? Finden Sie Hotels, Restaurants, Bars & Kneipen, Theater, Kinos etc. Dr. Franz Audebert - Praxiszentrum Alte Mälzerei: Hausärztlich- internistische Gemeinschaftspraxis. mit der Umkreissuche. Straßen im Umkreis von Galgenbergstraße 8 Straßen im Umkreis von Galgenbergstraße in Regensburg gefunden (alphabetisch sortiert).
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