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Ähnlich erklärte es Alnatura. Es würden bei ihrer Polenta Schale und Keimling entfernt werden. Vorgekocht sei die Polenta von Alnatura nicht. Es ist also keine Instantvariante. Die Polenta von Rapunzel scheint vollwertiger zu sein. Glutenfrei: Reis und Polenta - [ESSEN UND TRINKEN]. Rapunzel schrieb uns, dass für beide Polenta-Varianten (Polenta Maisgriess und Minuten-Polenta Maisgriess) immerhin ein Teil des Keimlings mit vermahlen werde. Auch die Schale werde mit vermahlen. Bei Polenta aus dem Supermarkt zeigte sich, dass die jeweiligen Ketten nicht so recht Bescheid wussten, ob ihre Produkte nun vollwertig waren oder eher nicht. Wir raten – wie immer – zu Produkten von solchen Herstellern, die ihren Kunden Rede und Antwort stehen können und entsprechende Mails zügig beantworten. Sollten Sie Sorge haben, dass Maisgriess für Polenta aus Genmais hergestellt sein könnte, so könnten Sie das auf der Packung erkennen, da dies in der EU in jedem Fall gekennzeichnet werden muss. Da der konventionelle Maisanbau jedoch sowieso sehr pestizidintensiv verläuft, raten wir in jedem Fall zum Kauf von Bio-Maisgriess.
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