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Das Ei und den Vanilleextrakt hinzugeben und 2 Minuten lang schlagen. Schritt 2 Mischen Sie die Zutaten für den Teig In einer separaten Schüssel Allzweckmehl, Gewürze, Backpulver und Salz vermischen. Geben Sie nun nach und nach die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten. Mischen Sie die trockenen und feuchten Zutaten mit dem Handrührgerät auf niedriger Stufe. Mischen Sie weiter, während Sie die trockenen Zutaten hinzufügen, um die Bildung von Klumpen zu vermeiden. Großmutters weiße Lebkuchen - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Schritt 3 In den Kühlschrank stellen Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie ein und stellen Sie ihn für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank. Das Kühlen des Teigs trägt dazu bei, dass der Lebkuchen mehr Geschmack und Farbe erhält. Schritt 4 Schneiden Sie sie in die gewünschten Formen Heizen Sie den Ofen auf 180° vor. Zwei große Backbleche mit Pergamentpapier auslegen. Bevor Sie den Teig auf eine der Oberflächen legen, streuen Sie etwas Mehl darauf. Es empfiehlt sich auch, die Hände und das Nudelholz mit Mehl zu bestreuen.
Honiglebkuchen: Honig (50% Honiganteil im Lebkuchenteig), Bio-Vollkorn-Roggen-u. Weizenmehl, getrocknete Früchte: Feigen, Datteln, Rosinen, Pflaumen, Arancini (Säuerungsmittel: Citronensäure, zuckerkandiert), Haselnüsse, Eier, Gewürze, Mandeln, Pignolien, Sonnenblumenöl. Lebkuchen mit vollkornmehl film. Kann Spuren von anderen Nüssen enthalten. Bitte achten Sie auf Schalenteile. Bei Zimmertemperatur lagern. Nach dem Öffnen innerhalb einiger Tage verbrauchen. Allergene: A, C, H pro 100 Gramm Energie 307 kcal/ 1303 kJ Eiweiß 4, 77 g Kohlenhydrate 66, 52 g davon Zucker 37, 79 g Fett 1, 82 g davon gesättigte Fettsäuren 0, 19 g Salz 0, 02 g
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Zutaten Portionen: 4 300 g Roggenvollkornmehl 100 g Dinkelvollkornmehl Walnüsse (gerieben) 3 TL Natron 2, 5 EL Lebkuchengewürz 80 g Butter (zerlassen) 7 EL Honig (flüssig) 2 Eier etwas Milch (zum Bestreichen) Auf die Einkaufsliste Zubereitung Für den Vollkorn-Lebkuchen Mehl, Nüsse, Natron und Lebkuchengewürz vermengen. In der Mitte eine Vertiefung machen. Die Butter, den Honig und die Eier hineingeben und alles zu einem Teig verkneten. Etwa 24 Stunden im Kühlschrank rasten lassen. Auf einem bemehlten Brett ausrollen und verschiedene Formen ausstechen. Diese auf ein befettetes Blech legen und mit Milch bestreichen. Bei ca. 180 °C backen. Abkühlen lassen und in einer Blechdose lagern. Tipp In die Dose zu den Vollkorn-Lebkuchen kleine Äpfel dazulegen und diese alle 3-4 Tage wechseln. So bleibt er schön weich. Anzahl Zugriffe: 17834 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Lebkuchen mit vollkornmehl von. Ist nicht so meins!
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