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Süße und energiereiche Wegzehrung in Form von Riegeln oder Cookies für den Trail oder die Wanderung ist ein ganz klarer Ankommer und auch bei mir ein Klassiker. Aber manchmal brauche ich auch mal etwas Herzhaftes unterwegs und mag dann nicht immer zu Landjägern oder Fleischpflanzerl greifen. Die mir beim Laufen auch viel zu fettig sind und manchmal wie ein Stein im Magen liegen können. Kartoffel-Zucchinipuffer mit Käse - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Die Zutaten für meine Zucchinipuffer. Eine wunderbare und vegetarische Alternative sind da meine Zucchinipuffer mit Käse und Minze. Ich vertrage sie auch bei längeren Läufen oder Wanderungen richtig gut. Der Käse liefert Protein und durch die Minze sind die Puffer herrlich frisch und als Snack auch ohne einen Dipp oder Soße echt lecker! Für 8 bis 10 Zucchinipuffer braucht ihr folgende Zutaten: 500 g Zucchini 50 g geriebenen Emmentaler 50 g Dinkelmehl 2 Eier 1 Schalotte 1 kleinen Bund Minze 1 TL Salz 1 TL Pfeffer Olivenöl zum Braten Zubereitung: Die Zucchini grob raspelnund das Salz unterrühren. Jetzt muss die geraspelte Zucchini 15 Minuten lang "Wasser ziehen", anschließend die Raspeln in einem Sieb gut ausdrücken.
normal 4, 32/5 (45) 45 Min. simpel 3, 93/5 (13) 30 Min. normal 3, 86/5 (5) Zucchinipuffer mit griechischer Tomatensauce eignet sich auch als Vorspeise 40 Min. normal 3, 67/5 (4) Zucchinipuffer mit Kräuterdip 20 Min. simpel 3, 5/5 (4) 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Zucchinipuffer mit Joghurt - Meerrettich -Dip 30 Min. normal 3, 2/5 (3) Zucchinipuffer mit Fetakäse Rezept auf meiner Türkeireise kennengelernt 30 Min. normal 3, 13/5 (6) Zucchinipuffer mit Feta und Tzatziki 30 Min. simpel 4, 39/5 (44) Reis - Zucchini - Puffer leckere Gemüse-Variante 30 Min. normal 4, 32/5 (23) Zucchini - Puffer gesunde Gemüsepuffer 20 Min. simpel 4, 1/5 (8) Paprika - Zucchini - Puffer 30 Min. Zucchinipuffer mit kate voegele. simpel 3/5 (1) Nudel - Zucchini - Puffer mit Tomatenchutney schnell und lecker 45 Min. normal (0) Lachs mit Zucchinipuffern 10 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln Erdbeermousse-Schoko Törtchen
simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen mit Pesto Erdbeermousse-Schoko Törtchen Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Maultaschen-Spinat-Auflauf Eier Benedict
ZUTATEN 1 St. mittelgroße Zucchini 1 St. Zwiebel 2 St. Knoblauchzehen 2 St. Eier 3 EL Weichweizengrieß 5 EL Mehl 100 g Gouda Salz Kräuter nach Belieben Olivenöl Zwiebel und Knoblauch fein schneiden und im heißen Öl in der Pfanne goldbraun braten. Zucchini putzen und grob reiben. Gouda ebenfalls grob reiben und mit der geriebenen Zucchini vermengen. Danach Eier, Weichweizengrieß, Salz, Pfeffer und beliebige Kräuter hinzufügen. Gut umrühren. Zum Schluss Mehl hinzufügen. Die Masse darf weder dünn- noch dickflüssig sein. Zucchinipuffer mit Käse und Pinienkernen - Rezept - kochbar.de. Mit einem Löffel kleine Häufchen ins heiße Öl in der Pfanne setzen und diese von beiden Seiten goldbraun braten.
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Zutaten Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein schneiden. In 1 EL Olivenöl glasig andünsten. Pfanne vom Herd nehmen. In einer großen Schüssel Mehl, Salz, Pfeffer, Eier und Milch zu einem dickflüssigen Teig verrühren und zur Seite stellen. Foto: Katrin Winner / slowly veggie Zucchini grob reiben. Zucchinipuffer mit kate winslet. Die Zucchini-Raspeln in ein Geschirrtuch geben und die überschüssige Flüssigkeit rausdrücken. Anschließend Zucchini, geriebenen Käse und gebratene Zwiebel-Knoblauch-Mischung mit dem Teig vermengen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Dann den Teig mit einer Kelle in die Pfanne geben und die Puffer bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Einen Teller mit Küchenpapier belegen, die Zucchini-Puffer aus der Pfanne nehmen und darauf abtropfen lassen. Der Teig ergibt ungefähr 16 Zucchini-Puffer. Foto: Katrin Winner / slowly veggie Cremiger Knoblauchdip Foto: Katrin Winner / slowly veggie Was passt besser zu zarten Zucchini-Puffern als ein würziger und unwiderstehlich cremiger Dip?