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Doch was gut ist, bewährt sich meistens. Gurken aus dem Spreewald als gesamtdeutsche Spezialität Inzwischen hat sich die Spreewaldgurke zu einer gesamtdeutschen Spezialität gemausert und begeistert klein und groß durch ihre knackige Säure und ihren aromatischen Sud. Premium Knoblauchgurken 330g Glas | Spreewaldkiste. Dessen genaues Rezept freilich halten die Hersteller unter Verschluss, EU-Schutzsiegel hin oder her, doch so viel sei verraten: Der Geschmack der eingelegten Gurke basiert unter anderem auf Zwiebeln, einer guten Portion Dill, Kräutern und Meerrettich. Das 1999 erteilte Schutzsiegel der EU, für das der Spreewald-Verein bereits im Jahre 1996 einen Antrag gestellt hatte, regelt, welche Gurken ins Glas wandern. Sie müssen strengsten Qualitätsanforderungen standhalten und als Rohware zu mindestens 70 Prozent direkt aus dem Wirtschaftsraum Spreewald stammen, einem Gebiet rund um die Stadt Lübbenau, das einen besonders humusreichen, schwarzen Boden bietet und daher zum Anbau der gesunden Gurken prädestiniert ist. Spreewaldgurken sind zwischen sechs und 15 Zentimeter lang und werden in den Supermärkten, Internet-Shops und Spezialitätengeschäften meistens in wuchtigen Gläsern angeboten.
Knoblauchgurken sind eine echte Delikatesse – im Geschäft gekauft aber leider auch sehr teuer. Umso besser, dass es gute Möglichkeiten gibt, die Leckerei selber zuzubereiten. Wir verraten Ihnen, wie Sie Knoblauchgurken in Eigenregie einlegen können! Knoblauchgurken sind eine leckere Variante der Senfgurken Rezept zum Einlegen von Knoblauchgurken Sie brauchen: kleine Gurken (zum Einlegen) 80 ml Wasser 165 ml Weißweinessig 1 Knolle Knoblauch 2 TL Senfkörner 1 TL weiße Pfefferkörner Dill Rosmarin Basilikum Meersalz 10 g Zucker* sterilisierte Einmachgläser * Wir raten Ihnen (allgemein), von herkömmlichem Kristallzucker Abstand zu nehmen. Ihrer Gesundheit zuliebe sollten Sie stattdessen auf Birkenzucker zurückgreifen. Dieser hat einen ähnlich starken Süßungseffekt, ist aber besser für Ihren Körper. So legen Sie Knoblauchgurken ein Reinigen Sie die kleinen Gurken gründlich unter fließendem Wasser. Verwenden Sie auch eine Bürste dazu. Trocknen Sie die Gurken mit Küchenpapier ab. Spreewälder knoblauchgurken rezept heute. Nehmen Sie einen Zahnstocher zur Hand und stechen mehrere Löcher in die Gurken.
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