Tipps: Für meine Mini-Gugelhupfe verwende ich ein Gugelhupf-Backblech *. Mit der angegebenen Menge kann du das Blech einmal komplett befüllen und bekommst also 12 kleine Gugelhupfe heraus. Die Silikon-Matte mit drei unterschiedlichen Gugelhupf-Formen * finde ich ebenfalls sehr schick. Beim Silikon ersparst du dir das Einfetten. Sollten deine Gugelhupf-Förmchen größer sein (als die von mir angegebenen), ist es gut, wenn du die Backzeit etwas verlängerst, da der Teig bei größeren Formen länger benötigt. Mini gugelhupf eierlikör e. Um zu testen, ob die Mini-Gugelhupfe durch sind, kannst du den Stäbchen-Test machen. Dazu einen kleinen sauberen Zahnstocher vorsichtig in den Teig stechen und wieder herausziehen. Wenn kleine Teig-Krümel am Zahnstocher haften bleiben, dann sind die Gugelhupfe noch nicht fertig und müssen noch einmal in den Backofen. Und wenn du ein Mini-Gugelhupf-Backblech besitzt, dann lohnt es sich, dieses gleich öfter zu verwenden: Daher hier gleich noch ein weiteres Rezept aus meiner Sammlung: Mini-Gugelhupf ohne Ei (damit der krasse Gegensatz zum Rezept mit Eierlikör…).
Du hast keine Silikonform zur Hand? Kein Problem, im Rezept oben habe ich dir meine Lieblings-Form verlinkt. Ansonsten kannst du den Schoko-Gugelhupf auch in einer normalen Gugelform backen und die Schokoglasur über den ausgekühlten Kuchen gießen. Ihr habt dieses Gericht oder ein anderes Rezept von meinem Blog ausprobiert und liebt es auch so sehr wie ich? Dann folgt mir gerne auf Instagram @trickytine und zeigt eure tricky Version jetzt auf Instagram mit dem #trickytine. Ich freue mich sehr auf eure Köstlichkeiten! ♥ / dieser Beitrag enthält Affiliate-Links Schoko-Gugelhupf – noch besser mit Eierlikör! der Schoko-Gugelhupf wird besonders saftig durch die Zugabe von Creme Fraiche (oder alternativ von Eierlikör). Eierlikör Mini-Gugelhupf - Stefi's Welt. die Kombination mit der Eierlikör-Käsekuchen Füllung macht diesen Schoko-Kuchen besonders tricky lecker. dieser Schoko-Gugel ist echt mächtig – du kannst auch auf die Schokoglasur verzichten, so wird er etwas leichter. backe den gefüllten Gugelhupf am Vortag, so kann er etwas durchziehen und schmeckt am nächsten Tag schön saftig.
das ausgekratzte Mark der Vanilleschote oder den Vanilleextrakt dazu geben. Die weiche Butter in einer extra Schüssel mit dem Zucker gut verrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat und einige cremige Masse ist. Nach und nach die Eier drunter rühren. Die Mehlmischung nach und nach unter den Teig rühren Möchte man z. Mini gugelhupf eierlikör de. b. zwei verschiedene Sorten backen, wo ein Teil der Gugelhupfe ohne Alkohol dann ist muss nun der Teig geteilt werden. Wenn ihr den Teig teilt, kommt nur die Hälfte jeweils vom Eierlikör 35ml und 35 ml Sahne in die Teighälften. Für den Gugelhupf Teig mit Eierlikör wird nun der Eierlikör mit dem Teig verrührt. die Förmchen mit etwas Butterschmalz fetten und den Teig vorsichtig einfüllen. Die Förmchen sollten nicht zu voll sein, da der Teig etwas aufgeht. Im vorgeheiztem Ofen bei 170 Grad 15-20 Minuten backen ja nach Förmchen Größe mit dem Holzstäbchen schauen ob die Gugelhupfe durch gebacken sind Die Gugelhupfe abkühlen und mit dem Guss oder Puderzucker verzieren Schokoladenguss Das Kokoksfett und die in Stücke gebrochenen Schokolade erwärmen und durchrühren.
Na, könnte das nicht auch dein neuer Lieblingskuchen werden?
PS: Es war ein wirklich lustiger Nachmittag 🙂 Hier wie immer das Rezept zum Ausdrucken: Mini Eierlikör Gugelhupfe Beitragsansichten: 8. 550
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