Weitere Angebote im Umkreis von Schrottplatz Autoverwertung Langenströer Knappenstr. 81, 45772 Marl ➤ 6km heute geöffnet 14:00 - 17:00 Uhr Wiesenstr. 55, 45770 Marl ➤ 7km Öffnungszeiten unbekannt Braukämper Str. 1, 45899 Gelsenkirchen-Buer ➤ 14km Öffnungszeiten unbekannt Goethestr. 61, 45964 Gladbeck ➤ 14km Öffnungszeiten unbekannt Willy-Brandt-Allee 449, 45892 Gelsenkirchen ➤ 15km heute geöffnet 13:30 - 17:00 Uhr Springstr. 12, 45657 Recklinghausen ➤ 17km Öffnungszeiten unbekannt Waldstr. 2 A, 45661 Recklinghausen ➤ 18km heute geöffnet 14:00 - 17:00 Uhr Willy-Brandt-Park 1, 45655 Recklinghausen ➤ 19km Öffnungszeiten unbekannt Hofstr. 51, 44651 Herne-Wanne ➤ 19km heute geöffnet 14:00 - 17:00 Uhr Friedgrasstr. 16d, 44652 Herne ➤ 22km Öffnungszeiten unbekannt Gladbecker Str. 79, 46236 Bottrop ➤ 23km Öffnungszeiten unbekannt Wilhelm-Tell-Str 65, 46240 Bottrop ➤ 23km heute geöffnet 10:00 - 12:00 Uhr heute geöffnet 15:00 - 18:00 Uhr
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Da sie sich aufgrund ihrer familiären Wurzeln speziell dem Thema 'Hausschlachtung' verschrieben hat, wurden in diesem Buch nur altbewährte und überlieferte Rezepte ohne die Zugabe von Gewürzmischungen verwendet. Und welche Rezepte eignen sich dafür wohl besser als die aus der ehemaligen DDR 172 pp. Deutsch. Bestandsnummer des Verkäufers 9783981664409 Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Verkäufer kontaktieren Das große DDR - Wurstbuch: Räuchern - Wursten - Pökeln Foto des Verkäufers
Zum Hauptinhalt 0 durchschnittliche Bewertung • Beste Suchergebnisse bei AbeBooks Beispielbild für diese ISBN Foto des Verkäufers Das große DDR - Wurstbuch Peggy Triegel Verlag: Peggy Triegel Verlag Mai 2014 (2014) ISBN 10: 398166440X ISBN 13: 9783981664409 Neu Taschenbuch Anzahl: 2 Buchbeschreibung Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware -Dieses Buch beinhaltet neben 100 Wurst- und Schinkenrezepten auch 242 erklärende und knackig, einfach lecker. Wurst-Spezialitäten selbst gemacht. Bratwurst, Leberwurst, Wiener, Sülze, Schinken, Salami und viele Rezepte mehr. All das finden sie in diesem Buch. Alle Rezepte sind einfach und nachvollziehbar erklärt. Machen sie sich Ihre eigene leckere selber machen - Schinken selber machen, ist in Zukunft kein Problem mehr für Buch ist für Jeden bestimmt, der sich für das Thema Wursten hritt für Schritt erklärt die Fleischermeisterin Peggy Triegel die Herstellung der verschiedenen Wurst- und Schinkenarten und verrät dabei ihre ganz eigenen Kniffe und geht sie detailliert auf die Auswahl des Materials und der Gewürze ein, erklärt die Abfüllung in Därme, Gläser und Dosen und erläutert ausführlich den Pökel- und Räuchervorgang.
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Machen sie sich Ihre eigene leckere selber machen - Schinken selber machen, ist in Zukunft kein Problem mehr für Buch ist für Jeden bestimmt, der sich für das Thema Wursten hritt für Schritt erklärt die Fleischermeisterin Peggy Triegel die Herstellung der verschiedenen Wurst- und Schinkenarten und verrät dabei ihre ganz eigenen Kniffe und geht sie detailliert auf die Auswahl des Materials und der Gewürze ein, erklärt die Abfüllung in Därme, Gläser und Dosen und erläutert ausführlich den Pökel- und Räuchervorgang. Da sie sich aufgrund ihrer familiären Wurzeln speziell dem Thema "Hausschlachtung" verschrieben hat, wurden in diesem Buch nur altbewährte und überlieferte Rezepte ohne die Zugabe von Gewürzmischungen verwendet. Und welche Rezepte eignen sich dafür wohl besser als die aus der ehemaligen DDR?
5. 0 out of 5 stars Ein Spitzenbuch für ALLE Reviewed in Germany on December 26, 2016 Dieses Buch ist insgesamt so einfach aufgebaut, dass jeder der es möchte seine eigene Wurst herstellen kann. Die Rezepte sind nach Wurstsorten geordnet und für jeweils 5 Kilo angegeben. Die angegebenen Gewürzmengen sind pro Kilo selbst habe das genutzt um meine anderen Wurstrezepte mit einigen aus diesem Buch in eine Exceltabelle zu packen. Jetzt muss ich jedesmal nur angeben wieviel ich von welcher Wurst herstellen will und erhalte einen Bestellschein für das Fleisch gesamt und pro Rezept eine Gewürzmischung. Diese fertige ich bereits am Vortag und lasse sie in Schraubgläsern schon mal "durchziehen". Zurück zum Buch, hier hat jemand der genau weiß wovon er schreibt ein kleines Nachschlagewerk geschaffen, das ohne viel drumherum auskommt. Benötigte Utensilien, kleine Gewürzkunde, Grundlagen für jede Wurstart, Rezepte, Tipps zum räuchern, pökeln etc. Vielen Dank Frau Triegel!