Sie picken sich aber trotzdem gerne die Mettenden raus 😉 Kartoffeln mische ich uns dann gekocht unter den Grünkohl.
Dies macht ihr so lange, bis ihr durch seid. Jetzt die Zwiebeln schälen und grob würfeln und mit dem Schmalz in einem Bräter glasig andünsten. Nun gebt ihr in den Bräter (zu den Zwiebeln) etwa die Hälfte vom Grünkohl und würzt dies mit 2 EL Zucker, Salz und Pfeffer. Darauf gebt ihr nun die Hälfte vom Bauchspeck… den Rest Grünkohl drauf, wieder salzen und pfeffern, den restlichen Bauchspeck dazu geben und den Sud ohne die Lorbeerblätter in den Bräter geben. Achtet darauf, dass es nicht zu viel Sud ist, ca. Grünkohl Mit Kartoffeln Und Mettenden Rezepte | Chefkoch. die erste Lage vom Grünkohl sollte gut bedeckt sein. Deckel drauf und für 45 Minuten kochen. Jetzt nehmt ihr den Deckel ab, gebt die Mettenden dazu und lasst das Ganze nochmal ca. 30 Minuten köcheln (in der Zeit könnt ihr nun auch die Kartoffeln kochen) Bauchspeck raus nehmen, wer mag kann diesen später dazu servieren, den Bräter vom Herd nehmen und ca. 15 Minuten mit Deckel ziehen lassen… Fertig! Jetzt nur noch mit den Mettenden und Kartoffeln servieren!
Gewichtsverlust durch Erhitzen während der Herstellung. Durchschnitt Nährwert pro 100 Gramm Brennwert 416 kj /100 kcal Fett 5, 2 g - davon gesättigte Fettsäuren 1. 7 g Kohlenhydrate 5. 7 g - davon Zucker 0. Grünkohl Kartoffel Mettenden Rezepte | Chefkoch. 9 g Eiweiß 6, 4 g Salz 1, 2 g DREISTERN-Konserven GmbH & Co KG Philipp-Oehmigke-Str. 4 16816 Neuruppin Leider sind noch keine Bewertungen vorhanden. Seien Sie der Erste, der das Produkt bewertet.
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