Nach: Kulinarische Gerichte, Zu Gast bei Freunden, Verlag für die Frau, Leipzig und Verlag für Lebensmittelindustrie, Moskau, 1971 Rezept-Bewertung Beitrags-Navigation
simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen-Flammkuchen Käs - Spätzle - Gratin Maultaschen mit Pesto Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Pistazien-Honig Baklava Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
DDR Schultomatensoße mit Spirelli oder Makkaroni aus der Schulspeisung DDR Schultomatensoße, ein Klassiker aus der Kindheit. Die Schulspeisung war umstritten, aber einige Gerichte sind heute zum Kult geworden. So auch die beliebte Schultomatensoße. Ausgabe mit einem zusammengeklebten Klumpen Nudeln. Meist Spirelli oder Makkaroni. Eine Freundin meiner Mutti arbeitete in der Großküche der Filmfabrik Wolfen, von wo unsere kleine Dorfschule versorgt wurde. Schinkenquark » DDR-Rezept » einfach & genial!. Sie gab das Rezept an meine Mutti weiter und so gab es dieses Gericht auch zu Hause. Zur Freude meines Vaters und mir natürlich. Es ist kein Chicki Micki Rezept, sondern einfach, kompakt und saulecker. Ihr braucht für die DDR Schultomatensoße: 1 Zwiebel etwas Jagdwurst 1 EL Mehl Tomatenmark etwas Ketchup oder 1 TL Zucker Salz, Pfeffer 1/2 – 3/4 Liter Wasser (je nachdem, wie dick die Soße werden soll) 2 TL Instant Brühe oder 1/2 Liter selbstgemachte Brühe Butterschmalz oder Öl zum braten Die Jagdwurst würfeln und die Zwiebel ebenso. Alles schön knackig anbraten.
Vielen ehemaligen Schulkindern der DDR sind die anderen Klassiker bis heute in positiver Erinnerung geblieben. Das kommt auch daher, dass sie noch immer gerne gekocht werden und sich auch heute bei Kindern großer Beliebtheit erfreuen. Als süßes Kompott gab es in der Schulspeisung in der DDR beispielsweise Pudding mit Obst, Quarkspeise, Wackelpudding, Rote Grütze oder saisonales Obst. Ddr schulspeisung quarkspeise einfach und schnell. Jetzt seid ihr dran: Wie sind eure Erinnerungen an das Essen zu DDR Zeiten in der Schule? Was waren eure Lieblingsessen in der DDR Kantine?
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