Aus LECKER 05/2006 Mürber Boden, saftige Füllung: Quiche Lorraine ist ein französischer Klassiker und die Mutter aller Quiches! Das Originalrezept mit Speck und Zwiebeln schmeckt warm oder kalt, zum Mittagessen, Brunch oder auf dem Partybuffet. Noch mehr Lieblingsrezepte: Lieber eine andere Füllung? Entdecke weitere köstliche Quiche-Rezepte >> Quiche Lorraine - Rezept: Zutaten 200 g Mehl Salz 100 kalte Butter 1 mittelgroße Zwiebel geräucherter durchwachsener Speck Crème fraîche 4 Eier (Größe M) Pfeffer geriebene Muskatnuss 150 Käse (z. B. Comté oder Emmentaler) Fett für die Form Mehl zum Ausrollen Zubereitung 90 Minuten ganz einfach 1. Mehl und ca. 1/2 Teelöffel Salz in einer Rührschüssel mischen. Butter in Stückchen und 5-6 EL eiskaltes Wasser zufügen. Zuerst mit den Knethaken des Handrührgerätes, dann kurz mit den Händen zu einem glatten Mürbeteig verkneten. Teig zur Kugel formen. Zugedeckt 30 Minuten kalt stellen. 2. Zwiebel schälen und fein würfeln. Speck in kleine Würfel schneiden, in einer Pfanne knusprig ausbraten.
Zwiebel zufügen und kurz mitbraten. Crème fraîche und Eier verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Käse reiben. 3. Eine Quicheform (Ø 26 Zentimeter) fetten. Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche rund (Ø 30 Zentimeter) ausrollen. Teig über ein Nudelholz rollen und in die Form abwickeln. Leicht andrücken und den überstehenden Rand abschneiden. Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen. 4. Speck, Zwiebeln und Käse auf dem Boden verteilen, Eiermasse darübergießen. Quiche Lorraine im vorgeheizten Backofen auf der untersten Schiene (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2) 40-45 Minuten backen. 5. Quiche Lorraine aus dem Ofen nehmen. Hat die Form einen herausnehmbaren Boden, die Form auf eine Konservendose stellen und den Formrand vorsichtig lösen. Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 410 kcal 11 g Eiweiß 34 g Fett 16 g Kohlenhydrate Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Zutaten Für den Mürbeteig alle Zutaten glatt verkneten und dabei nach Bedarf etwas kaltes Wasser ergänzen. Zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Minuten kalt stellen. Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Die Quicheform mit Öl auspinseln. Die Zwiebeln schälen und klein würfeln. In einer heißen Pfanne im Öl glasig anschwitzen. Von der Hitze nehmen und abkühlen lassen. Den Teig auswellen und die Form damit auslegen. An Boden und Rand gleichmäßig andrücken. Die Zwiebeln darin verteilen. Die Eier mit dem Käse und der Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Über die Zwiebeln gießen und mit dem Kümmel bestreuen. Den Speck darüber verteilen und die Quiche im Ofen ca. 45 Minuten goldbraun backen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Quiche Lorraine Rezepte Quiche Lorraine mit Zwiebeln Nach oben
simpel 4, 39/5 (135) Mini Quiche-Lorraines 20 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Filet im Speckmantel mit Spätzle Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Puten-Knöpfle-Pfanne Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Süßkartoffel-Orangen-Suppe
Mönchengladbach (dpa) - Fußball-Nationalspieler Matthias Ginter hat Borussia Mönchengladbach für den Umgang mit ihm kritisiert. Der 28-Jährige berichtete im Fan-Podcast «MitGeredet» von einem Gespräch mit seinem Berater im vergangenen Sommer. Während Ginter bis dahin vom damaligen Gladbacher Sportchef Max Eberl Signale bekomme habe, dass der Verein den nach dieser Saison auslaufenden Vertrag mit dem Verteidiger verlängern wolle, habe der Berater nun berichtet: ««Die Ideallösung für Max und den Verein wäre, dich zu verkaufen. » Das war für mich schon sehr bitter und hart. Da ist etwas kaputt gegangen. Weil ich das Gefühl hatte, dass wir zusammen etwas aufbauen wollten. » Rückkehr nach Freiburg Ginter kehrt nach der aktuellen Spielzeit vom Fußball-Bundesligisten vom Niederrhein zu seinem Ausbildungsverein SC Freiburg zurück. Boyens Medien: Englische Spielerfrauen streiten vor Gericht. Gladbachs Sportdirektor Roland Virkus zeigte sich enttäuscht vom Verhalten Ginters. «Ich habe gelernt, nie schlecht über andere Menschen und über den alten Arbeitgeber zu sprechen.
Er sei zum Zeitpunkt der Verhandlungen noch nicht eingebunden und «wäre das angegangen», räumte Virkus ein: «Aber das muss er mit sich selbst ausmachen. » Trainer Adi Hütter erklärte: «Es gibt Leute, die solche Dinge nach außen kommunizieren. Ich finde, es ist am besten, wenn man dazu wenig sagt. » Über die Geschehnisse in Gladbach sagte Ginter: «Im Oktober kam es dann doch zu einem Vertragsangebot. Max kam auf meinen Berater zu, der zuerst gedacht hat, es sei ein Scherz. Das war ein Alibi-Angebot, um nachher zu sagen: «Wir haben ihm ein Angebot gemacht! »» Ginter ergänzte: «Es wurden ja dann Summen kolportiert um die vier Millionen oder dass ich zu viel gefordert habe. Ich kann da alle beruhigen. Ich habe aber zu meinem Berater gesagt: «Egal wie die Summe ist, das Ding ist durch. Ich habe dich enttäuscht van. Da brauchen wir nicht mehr zu sprechen, weil es so enttäuschend war wie das abgelaufen ist im Sommer. »» In Deutschland habe es laut Ginter «drei bis vier Vereine» gegeben, die für einen Transfer infrage gekommen wären.
Hazard "Ich habe nicht darüber gesprochen, denn sein Plan ist ziemlich klar. Ich glaube, er bleibt sehr motiviert, weil er in den letzten Jahren keine gute Zeit gehabt hat und seine Qualität zeigen will. " Marcelo "Mit dem Verein haben wir noch nicht darüber gesprochen, was er tun wird, denn wir haben die Herausforderung des Endspiels, und danach werden wir über jeden sprechen. " Wer hat dich überrascht oder enttäuscht? "Keiner von ihnen hat enttäuscht, denn alle haben ihre Arbeit gut, seriös und professionell gemacht. Ich bin überrascht von denen, die ich am wenigsten kannte: Valverde, Rodrygo und Camavinga. Ich bin nicht überrascht von Vini Jr., denn er hat das Talent und hat es gezeigt. Ich habe dich enttäuscht youtube. "
Dazu ist wichtig zu wissen, dass die vierfache Mutter - wie es viele mehr oder minder prominente Menschen tun - auch einen privaten Account in sozialen Netzwerken wie Instagram hat, bei dem sie selbst entscheidet, wer ihre Beiträge sehen kann. Aus diesem Kreis, so Rooneys Verdacht, stammt auch der Maulwurf. Zur Überprüfung habe sie alle ihre privaten Abonnenten blockiert, bis auf einen. Sodann habe sie erfundene Geschichten in ihren Instagram-Stories mitgeteilt - alle seien von der "Sun" aufgegriffen worden. Daher wisse sie mit Sicherheit, wer dahinter stecke, schrieb Rooney, um dann mit dramatischen Satzzeichen die Pointe zu setzen: "Es war.......... Rebekah Vardys Account. Spielerfrauen vor Gericht: Das „Wagatha“-Verfahren | DiePresse.com. " Ein Social-Media-Streit artet aus Die Beschuldigte, damals schwanger, konterte - natürlich - ebenfalls über Social Media. Sie sei schwer enttäuscht von Rooney. "Ich habe Dich echt gemocht, Coleen, und ich bin sehr traurig, dass Du Dich entschieden hast, dies zu tun, vor allem während ich hochschwanger bin", schrieb die heute 40-jährige Vardy prompt.
Daraufhin verklagte Vardy Rooney wegen Verleumdung. Die Spielerfrau als Hobby-Detektivin Für Aufsehen sorgen nicht nur die Beteiligten, sondern vor allem die Umstände. Mit geradezu kriminalistischem Spürsinn hat Rooney den Fall - aus ihrer Sicht - geklärt. Ich habe dich enttäuscht definition. Ihr Vorgehen brachte der 36-Jährigen einen neuen Spitznamen ein: Medien ernannten die wohl berühmteste Vertreterin der "Wags" - wie Spielerfrauen in England nach der Abkürzung für "wives and girlfriends" genannt werden - zu "Wagatha Christie", nach der berühmten Krimi-Autorin Agatha Christie. Die Bombe platzte am 9. Oktober 2019. In einem Social-Media-Beitrag beschrieb Rooney, wie sie schon lange das Gefühl gehabt habe, jemand aus ihrem Freundeskreis gebe private Geschichten an die "Sun" weiter. Dazu ist wichtig zu wissen, dass die viermalige Mutter - wie es viele mehr oder minder prominente Menschen tun - auch einen privaten Account hat in sozialen Netzwerken wie Instagram, bei dem sie selbst entscheidet, wer ihre Beiträge sehen kann.
tz Sport Fußball Erstellt: 12. 05. 2022 Aktualisiert: 14. 2022, 16:26 Uhr Kommentare Teilen Wechselt im Sommer zu seinem Ausbildungsverein SC Freiburg: Matthias Ginter. © Bernd Thissen/dpa Fußball-Nationalspieler Matthias Ginter hat Borussia Mönchengladbach für den Umgang mit ihm kritisiert. Mönchengladbach - Der 28-Jährige berichtete im Fan-Podcast "MitGeredet" von einem Gespräch mit seinem Berater im vergangenen Sommer. Englische Spielerfrauen streiten vor Gericht. Während Ginter bis dahin vom damaligen Gladbacher Sportchef Max Eberl Signale bekomme habe, dass der Verein den nach dieser Saison auslaufenden Vertrag mit dem Verteidiger verlängern wolle, habe der Berater nun berichtet: ""Die Ideallösung für Max und den Verein wäre, dich zu verkaufen. " Das war für mich schon sehr bitter und hart. Da ist etwas kaputt gegangen. Weil ich das Gefühl hatte, dass wir zusammen etwas aufbauen wollten. " Rückkehr nach Freiburg Ginter kehrt nach der aktuellen Spielzeit vom Fußball-Bundesligisten vom Niederrhein zu seinem Ausbildungsverein SC Freiburg zurück.
So spielte Jamie Vardy (35), der einen kometenhaften Aufstieg aus den unteren Ligen bis zur Sensationsmeisterschaft mit Leicester City und ins Nationalteam erlebte, als Amateurkicker einst mit elektronischer Fußfessel - wegen Körperverletzung. Wayne Rooney (36), der seine Ehefrau vor Gericht begleitet, gilt in der jüngeren Geschichte sogar als "Enfant terrible" des englischen Fußballs. Immer wieder fiel der Rekordtorschütze der "Three Lions" mit Alkoholexzessen und außerehelichen Affären auf. Auch als Trainer des mittlerweile abgestiegenen Zweitligisten Derby County tauchte er regelmäßig in der "Yellow Press" auf. Coleen Rooney, mit der er seit der Schule liiert ist, spielte stets eine Nebenrolle als betrogene Ehefrau, die letztlich doch ihrem berühmten Gatten die Treue hielt. Diesmal aber scheint das Flutlicht der Öffentlichkeit auf sie selbst. dpa (Benedikt von Imhoff)/pdi/LTO-Redaktion