Mit Ei überbacken wird die Avocado zur leckeren Zwischenmahlzeit oder einem ausgewogenen warmen Frühstück. Um kaum eine Frucht ist in den letzten Jahren so ein Hype entstanden wie um die Avocado. Mit ihrer cremigen Konsistenz und dem unverwechselbaren Geschmack ist sie eine beliebte Zutat in verschiedenen Gerichten. Ob klassisch im Salat oder als Brotaufstrich bietet die Frucht unzählige Verwendungsmöglichkeiten. Die Avocado ist eine Nährstoff-Bombe und wird gerne als Superfood bezeichnet. Durch ihre gesunden Fette unterstützt die Avocado die Gefässgesundheit und kann vor einem Schlaganfall oder Herzinfarkt schützen. Allerdings ist der Anbau der Avocado schlecht für die Ökobilanz – sie verbraucht zu viel Wasser und muss einen langen Transportweg zurücklegen. Avocado salat mit ei.cesi. Doch bei allen anderen Lebensmittel, die aus dem Tropen nach Europa transportiert werden trifft das genauso zu, weil man sich zum Beispiel an die Banane wohl schon zu sehr gewöhnt hat. Zutaten für mein Frühstück: 1 Avocado 2 kleine Eier Salz und Pfeffer Chilifäden Granatapfelkerne Schnittlauch Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Avocado-Eiersalat auf frisch gebackenem Baguette Der Avocado-Eiersalat schmeckt cremig-frisch und ist ein wahrer Allrounder. Er schmeckt pur auf Brot, als Dip, im Wrap, als Sandwich-Belag oder auch als Topping auf einem Burger oder Hot Dog. Der Salat hält sich im Kühlschrank maximal einen Tag, sollte aber möglichst frisch zubereitet werden. Tipp: Stellt doch einfach bei der nächsten Party mal eine Schale dieses Eiersalates mit ein paar Scheiben Baguette auf den Tisch. Avocadosalat mit Ei Rezept | Küchengötter. Ihr werdet überrascht sein, wie gut dieser Avocado-Eiersalat ankommt! Viel Spaß beim Nachmachen! Das Rezept zum ausdrucken: Avocado-Eiersalat Vorbereitungszeit: 10 Minuten Zubereitungszeit: 5 Minuten Arbeitszeit: 15 Minuten Portionen: 6 Portionen Dann gibt man die Avocado zusammen mit dem Senf, dem Joghurt und dem Limettensaft in eine Schale und zerdrückt alles zu einem feinen Püree. Dann gibt man die gewürfelten Eier und die Hälfte der Frühlingszwiebeln unter, verrührt das Ganze und schmeckt es mit Salz und Pfeffer ab. Lass uns wissen wie es war!
Du liebst Avocado genauso sehr wie wir? Dann wirst du dieses gesunde Avocado-Rezept zum kulinarischen Genuss-Highlight werden. Zuckerfrei, versteht sich! Zubereitung Die Eier in 8–9 Min. hart kochen, anschließend kalt abschrecken, schälen und in grobe Würfel schneiden. Den Römersalat waschen, putzen und längs vierteln. Die Viertel in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Den Schnittlauch abbrausen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Avocado Eiersalat - Rezept mit Bild - kochbar.de. Die Avocados halbieren und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch aus den Schalen lösen und in 1–2 cm große Würfel schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben. Die Zitrone auspressen und den Saft mit Olivenöl, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Das Dressing zum Salat geben und alles locker vermischen.
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