Der Frühling ist eine wunderbare Jahreszeit. Die Helligkeit und Wärme lassen schon jetzt den sehnsüchtig erwarteten Sommer erahnen. Auf dem Teller kann man sich die Sonne des Südens ja auch ganz unabhängig vom Wetterbericht herbeizaubern. Zum Beispiel mit einer leckeren Quiche mit Birnen und Ziegenkäse. Dafür braucht ihr: Zutaten für den Mürbteig: 250 Gramm Weizenmehl, 125 Gramm Butter, 1 bis 2 Eier, je nach Größe, 1 Prise Salz Für den Guss: 1 Becher saure Sahne, 2 Eier, Salz, Pfeffer – wer mag, kann zusätzlich noch Schinkenstreifen nehmen 1 Ziegenkäse Rolle 2 – 3 Birnen, je nach Grösse 1 Rosmarinzweig Mehl mit Flöckchen kalter Butter, einer Prise Salz und Ei verkneten. Wer mag kann einen Teil des Weizenmehls durch Dinkel- oder Vollkornmehl ersetzen. Ich nehme zum Kneten zunächst für etwa 5 Min den Knethaken und mache dann noch ein bisschen mit den Händen weiter bis ein schöner glatter Teig entsteht. Den forme ich dann zu einer Kugel und lasse ihn in Frischhaltefolie eingewickelt ca. eine Stunde im Kühlschrank ruhen.
Die Butter nicht vollständig verkneten, sondern noch ein paar Butterstücke pur lassen, damit der Teig beim backen schön blättig wird. Den Teig in Folie wickeln und für mindestens 60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Nach einer Stunde den Ofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze vorheißen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5mm dick rund ausrollen. Eine Quicheform oder Kuchenform (Durchmesser 28 cm) einfetten, den Teig hineingeben und fest an den Rand drücken. Mit einer Gabel ein paar Mal in den Boden pieksen. Jetzt muss der Teig für 10 Minuten vorgebacken werden. Dafür könnt ihr Backerbsen oder trockene Kichererbsen nehmen, und diese auf ein Backpapier in die Kuchenform füllen. So behält der Teig beim backen seine Form. Es geht aber auch ohne! In der Zwischenzeit die Rote Beete und die Birnen in dünne Scheiben schneiden und zur Seite stellen. Für die Füllung den Ziegenkäse mit 1 Ei, Milch, Senf, Pfeffer, Salz und Thymian vermischen. Die Walnüsse grob hacken. Nach 10 Minuten die Quicheform aus dem Ofen holen, die Backerbsen rausholen (vorsicht heiß! )
Jetzt den Teig für 10 Minuten vorbacken. In der Zwischenzeit die Rote Bete und die Birnen in dünne Scheiben schneiden und zur Seite stellen. Thymianstiele abpflücken und Blätter sammeln. Für die Füllung den Ziegenkäse mit Ei, Milch, Senf, Pfeffer, Salz und Thymianblättern vermischen. Nach 10 Minuten die Quicheform aus dem Ofen holen und die Füllung hineingießen. Nun darauf abwechselnd die Rote Bete und Birnenscheiben verteilen. Anschließend die Quiche für 30 Minuten im Ofen backen. Die Quiche für die letzten 15 Minuten mit Alufolie abdecken, damit nichts verbrennt. Die Quiche aus dem Ofen holen, mit den gehobelten Mandeln bestreuen und genießen! Guten Appetit! Tipp: Zu dieser Quiche eignet sich ein winterlicher Salat mit Feldsalat oder Rucola. Nährwerte pro Stück: 265 kcal, 17 g Kohlenhydrate, 18 g Fett und 10 g Eiweiß
Ich nehme zum Kneten zunächst für etwa 5 Minuten ein Handrührgerät mit Knethaken und mache danach mit den Händen weiter, bis ein schöner, glatter Teig entsteht. Dieser wird zu einer Kugel geformt und in Frischhaltefolie eingewickelt. Ca. eine Stunde oder auch über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. ▢ In der Zwischenzeit die Birnen schälen und in Spalten schneiden. Die Ziegenkäserolle in ca 1 cm dicke Scheiben schneiden. ▢ Für den Guss: Eier, Feigenmarmelade/-senf, mit dem Becher saurer Sahne verrühren. Salz und die Rosmarinblätter eines der Zweige im Mörser zermahlen. Die Masse mit Rosmarinsalz und Pfeffer abschmecken. ▢ Wenn der Teig lange genug im Kühlschrank war, wird er zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie dünn ausgerollt. Lege den ausgerollten Teig in eine gefettete Tarte- oder Quicheform. Dabei ist der Teig etwa 3 cm weiter ausgerollt, als der Umfang der Form. Damit man den Rand gut formen kann. Den Teig vorsichtig mit einer Gabel überall einstechen und ca. 10 Minuten bei 130° Grad Umluft vorbacken.
Backzeit: 60 Min. Alle Zutaten für den Boden mit einem Knethaken oder mit den Händen zu einem Teig verarbeiten. Falls der Teig sehr trocken sein sollte, gern schluckweise noch etwas kaltes Wasser hinzufügen. Eine runde Quicheform vorbereiten, den Boden mit Backpapier belegen und den Rand mit Butter einfetten. Den Teig in eine Quiche-Form drücken und den Rand ca. 2 cm hochziehen. Für die Optik anschließend den Rand von oben mit den Fingern auf eine Höhe herunterdrücken. Im Backofen bei 180 °C 10-15 Minuten vorbacken. Die Fenchelstengel abschneiden, die Knolle längst in möglichst schmale Scheiben schneiden. Das Gehäuse der Birnen entfernen und ebenfalls längst in Streifen schneiden. In einer Pfanne 2 EL Butter schmelzen und die Fenchelscheiben darin bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten weich dünsten. Beiseitestellen. Die Eier verquirlen. Separat 150 ml Milch in einem kleinen Topf erhitzen und den Ziegenkäse hineinbröseln. Unter Rühren schmelzen. (Wahlweise für die Deko später ein paar Scheiben beiseitelegen).
Sollen wir anfangen? Zutaten 1 Blätterteig 2 reife Konferenzbirnen, geschält und gewürfelt (1, 5cmx1, 5cm) 1 Kartoffel, geschält und gewürfelt (1, 5cmx1, 5cm) 80 g gewürfelter Ziegenkäse 1 Eiweiß zum Bestreichen 4 Eiern 70 g flüssige Sahne Salz und Pfeffer Eine Handvoll Pinienkerne Schritt für Schritt Den Blätterteig ausrollen und legen Sie es auf die Form (herausnehmbar, wenn Sie es auf einer Platte oder einem Teller servieren möchten). Boden und Wände gut auskleiden und überschüssigen Teig entfernen. Dann den Boden mit einer Gabel einstechen, ein Pergamentpapier darauf legen und das Gemüse darauf trocknen. Bei 190 °C im vorgeheizten Backofen 10 Minuten backen. Dann das Papier und das Gemüse entfernen und weitere 4 Minuten backen. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie es heraus und lassen Sie es temperieren, während Sie die Füllung vorbereiten. Für die Füllung die Kartoffelwürfel auf einen Teller legen, mit Frischhaltefolie abdecken und bring sie in die Mikrowelle. Kochen Sie sie bei voller Leistung etwa 4 Minuten lang, bis sie weich sind.
Bellos Knochen Die Kinder sitzen im Kreis, eines spielt den Hund Bello. Es bekommt einen "Knochen" (hölzerne Kelle o. a. ) neben sich gelegt und muss nun die Augen fest schließen (eventuell verbinden) und "schlafen". Ein Kind wird durch Fingerzeig zum Knochendieb bestimmt. Es schleicht sich ganz leise an Bello heran. In dem Moment, wo es den Knochen gegriffen und wieder auf seinen Platz geschlichen ist, wecken die Kinder den schlafenden Bello mit dem Ruf "Bello, Bello, dein Knochen ist weg". Bello darf nun die Augen öffnen und muss herausfinden, wer den Knochen hat (der hinter dem Rücken versteckt ist). Er geht zu dem Kind, bei dem er den Knochen vermutet und bellt es an. Bello dein knochen ist weg der. Hat er richtig geraten, bekommt er seinen Knochen und darf ein Kind zum nächsten Bello bestimmen. Gespensterjagd Zwei Kinder bekommen die Augen verbunden, eines ist das Gespenst, das andere sein Jäger. Sie stellen sich an den entgegengesetzten Seiten eines großen Tisches auf. Dann schleichen sie auf Zehenspitzen um den Tisch herum, wobei sie immer eine Hand an der Tischkante behalten.
Gelegenheiten gibt es genug: Abenteuerspielplatz, Schwimmbad, Kegeln oder Minigolf sind nur einige Vorschläge. Eine Mottoparty feiern Mit einem Motto wird eine Kinderparty zuhause zu etwas ganz Besonderem. Die ganze Feier, das Essen, die Dekoration, die Kleidung und die Spiele, werden passend aufeinander und auf das gewählte Motto abgestimmt. Am besten lassen Sie Ihr Kind mit aussuchen. Einige Ideen: Eine Mittelalterparty: Aus Pappe können die Kinder gemeinsam Schilder und Rüstungen basteln, die Mädchen bekommen Zöpfe wie echte Burgfräulein und zu essen gibt es zum Beispiel ritterliche Falafel im Fladenbrot mit echtem Traubensaft-Tafel"wein". Eine Gruselparty: Die Gäste kommen in Gruselkostümen. Bello dein knochen ist weg den. In der Wohnung wimmelt es von Pappspinnen und –geistern. Zu naschen gibt es "Vampirkekse" oder "Schokofledermäuse" – Rezepte dafür finden Sie hier. Ein Zirkusgeburtstag: Die Kinder tragen Clownsnasen oder bunte Hütchen, bunte Luftballons fliegen durch die Wohnung, zu essen gibt es – ganz nach dem Sprichwort "einen Clown frühstücken" – einen Zirkusclown aus gesundem Gemüse und Vollkorntoast.
Es gibt von ihr eine große Anzahl an Zusammenstellungen zu verschiedensten Anlässen. View wiki View full artist profile View all similar artists API Calls
Tipp: Für kleine Kinder gibt es sogenannte Zieh-Piñatas, bei denen das Draufschlagen durch das Ziehen an Bändern ersetzt wird. Eines der Bänder sorgt schließlich dafür, dass sich die Unterseite der Piñata öffnet und die Süßigkeiten herausfallen. 4. ) Die Schatzsuche Jedes Kind liebt abenteuerliche Schatzsuchen – ganz gleich ob drinnen oder draußen! Eine Schatzsuche ist etwas ganz Besonderes. Sie ist spannend, knifflig und bringt kleinen Partygästen jede Menge Spaß! Spiele ab 4 Jahren: Diese eignen sich für den Kindergeburtstag | FOCUS.de. Bei einer Schatzsuche befinden sich kleine Überraschungen in der Schatzkiste. Die Schatzkiste kann alternativ auch ein hübsch gestalteter Karton sein. Als Schätze eignen sich zum Beispiel kleine Ringe oder anderer Schmuck für Kinder, Murmeln, Glasnuggets, Süßigkeiten und Goldtaler. Die Schatzsuche kann entweder als eine richtige Suche veranstaltet werden, bei denen die Kinder zuvor gemalten Kreidepfeilen folgen müssen (Eltern müssen dabei natürlich auch Irrwege einplanen! ), oder in Form einer Schnitzeljagd, bei der vorab kleine Hinweiszettel versteckt werden.
Schneetreiben Sie brauchen schnelle Musik von Kassete oder CD. Die Kinder stellen sich mit größerem Abstand im Raum auf. Sobald die Musik ertönt, tanzen sie wie Schneeflocken durcheinander. Jede Schneeflocke kann eine andere einfrieren, indem sie sie leicht auf den Kopf tippt. Dann müssen beide stehen bleiben. Sie können von einem anderen Schneeflöckchen wieder aufgetaut werden, indem sie von diesem ringsum gedreht werden. Durch dies abwechselnde Einfrieren und Auftauen entsteht ein lustiges Schneetreiben. Verirrter Esel Zunächst werden die Rollen verteilt. Ein Kind ist der Hirte, es muss den Raum verlassen. 5 Spiele für den Kindergeburtstag - Kids Blog by Galeria Kaufhof. Die anderen Kinder sind die Schafe, eines spielt den Esel. Dann wird der Hirte ins Zimmer gerufen, und sofort beginnen alle "MÄH" zu rufen, nur der Esel ruft "I-A". Der Hirte muss nun den Esel herausfinden, der sich in seine Herde verirrt hat. Klar, dass die aufgeregten Schafe sehr viel lauter blöken als der ängstliche Esel "I-A" ruft! Wetten, dass? Ein Kind fragt, ob es einen mutigen Erwachsenen (oder ein älteres Kind) gibt, der sich traut unter den Tisch zu kriechen.