Schauspielerin, Sängerin, Moderatorin, Fernsehköchin und nicht zuletzt Autorin: Marion Kiesewetter ist vielseitig, zu diesem Schluss muss man einfach kommen. Schon während ihrer Ausbildung zur Schauspielerin stand sie für verschiedene Produktionen auf der Bühne. Es folgten Tourneen im In- und auch im Ausland, bei denen alles selbst gekocht wurde. Ungewöhnliche Gewürze und fremdartige Speisen in fernen Regionen regten zum Experimentieren ein und neben der quasi angeborenen Kochkünste – Kiesewetters Mutter war ebenso Künstlerin und eine ausgezeichnete Köchin – waren die Gerichte aus der Zeit dieser Tourneen prägend. Das erste Buch Kiesewetters erstes Buch war ein Kochbuch mit Krabbenrezepten; ein Buch, das noch bis heute thematisch einzigartig ist. Es entstand, weil sie die Filmcrew während einer ZDF-Produktion über Krabbenfischer in Tönning jeden Abend bekochte – und das natürlich mit allerhand Krabbengerichten. Ihre einfallsreiche und exquisite Zubereitung fand großen Beifall und viele fragten nach Rezepten.
Marion Kiesewetter, Schauspielerin und Moderatorin, in Hamburg geboren, wurde als Köchin durch die TV-Sendungen "Bi uns to Hus", "Sonntagskonzert" und Johannes B. Kerners Kochsendung bekannt. Autorin der Koch- und Backbücher "Eine Sünde wert", "Kann denn Süßes Sünde sein? ", "Nur Süßes im Sinn", "Süße Augenblicke", "Süßes für die Seele", "Auf die süße Tour", ".. süß muss es sein! ", "Hier gibt's Süßes", "Süße Seelentröster", "Lust auf Frühstück", "Frühstück auf dem Lande", "Winterlich Süßes", "Kohl", "Das isst der Norden", "Aufgefischt", "Fürstliche Menüs" (Schleswig-Holstein - Niedersachsen - Mecklenburg-Vorpommern), "Obst aus norddeutschen Gärten", "Auf Krabbenfang", "Salatexpress" und "Das trinkt man an der Waterkant".
Rezepte von Frauen... Man nehme: Die erfahrenste Kochbuch-Autorin Norddeutschlands Marion Kiesewetter und ihre kochbegeisterte Tochter Kathrin Kiesewetter, dazu frische Ideen und gesunde Zutaten auf Grundlage der Kiesewetter-Familienkladde, alles gut...
Ab jetzt sind sie zweistellig: Der zehnte Band der Cafébuch-Reihe von Marion Kiesewetter ist erschienen. "Süßes zum Anbeißen" führt unter anderem nach Burg, Brunsbüttel und Weesby. Im Internet erscheinen manche Orte ganz anders, als sie in Wirklichkeit sind. Für die Bücher ihrer Cafébuch-Serie nimmt Marion Kiesewetter deshalb jedes Mal etwa 50 Cafés vor Ort genau unter die Lupe. Jetzt ist der zehnte Band erschienen. Veronika Röttger hat am liebsten die flachen französischen Kuchen. Seit 2012 betreibt die gelernte Köchin und studierte Hotelmanagerin mit ihrem Ehemann Kai das Burger Fährhaus. Dort hat sie eine Konditorin eingestellt, mit der sie regelmäßig Rezeptsammlungen wälzt. "Immer wenn uns etwas gefällt, probieren wir es aus", schildert sie - und dieses Konzept scheint aufzugehen. Im Jubiläumsband der Cafébuch-Reihe von Marion Kiesewetter ist das Burger Fährhaus mit fünf Kuchen- und einem Getränkerezept vertreten. Unter dem Titel "Süßes zum Anbeißen" präsentiert Marion Kiesewetter darin wieder Kuchen- und Tortenrezepte von zehn Cafés in ganz Schleswig-Holstein.
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Das Buch wurde am Montag im Burger Fährhaus vorgestellt. "Es ist immer ein besonders schöner Tag", sagt Kiesewetter über die Vorstellung ihres neuen Buches. An diesem kommen traditionell alle Cafébetreiber und Kuchenbäcker zusammen, die an dem jeweiligen Band mitgewirkt haben. Endlich Zeit für Klönschnack, abseits der harten Arbeit an dem Buch. Die beginnt für Kiesewetter mit dem Besuch der Cafés. Von 50 schaffen es jedesmal zehn in das fertige Werk. "Es ist ein große Ehre, in dem Buch zu sein", sagt Kiesewetter. Dabei war sie zunächst, vor zehn Jahren, so gar nicht angetan von der Idee, ein Backbuch zu verfassen: "Das 1500. Backbuch. Wer soll das denn noch kaufen? " Doch dann kam ihr die Grundidee: Man muss andere Wege gehen, als einfach nur Rezepte vorzustellen. Der Grundstein für die Buch-Reihe war gelegt, in der originelle und charmante Cafés ihre Rezepte vorstellen. Eine Erfolgsgeschichte begann. Die Bücher sind in ganz Schleswig-Holstein und Hamburg bekannt. "Die Bücher haben inzwischen Kultcharakter", sagt Bernd Rachuth, Leiter des Boyens-Buchverlages.
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