Wie eingangs bereits erwähnt, favorisiere ich eine Variante der Guacamole ohne Knoblauch. Eigentlich gehört noch frischer Koriander hinein. Da es den aber bei meinem Einkauf nicht gab, habe ich das Ganze mal ohne ausprobiert – und das hat mir tatsächlich sehr gut geschmeckt. Zutaten: 1 große Avocado Saft einer halben Limette 1 Lauchzwiebel 1 kleine Tomate Salz, Pfeffer, Chilipulver Zubereitung: Zunächst schneidest du die Tomate in ganz feine Würfel. Dabei verwendest du nur das feste Fruchtfleisch, nicht aber die Kerne und das flüssige Innere der Tomate. Die Frühlingszwiebel schneidest Du ebenfalls in feine Würfel oder ganz dünne Ringe. Schnelles Rezept für Guacamole in 10 Minuten - TRAVELBOOK. Die halbe Limette wird ausgepresst und der Saft aufgefangen. Nun kannst du die Avocado aufschneiden und das Fruchtfleisch in eine flache Schüssel geben. Mit einer Gabel nun das Fruchtfleisch zerquetschen und verrühren, so dass eine cremige Konsistenz entsteht. Gern können auch noch kleine Avocadostückchen in der Masse verbleiben, die anschließend mit den Tomaten- und Zwiebelwürfeln sowie dem Limettensaft vermischt wird.
Guacamole ohne Avocado: 3 köstliche Alternativen Für Guacamole muss es nicht immer Avocado sein. Wir verraten Ihnen 3 Gemüsesorten, die sich perfekt als Alternative eignen. © Artie Kostenko/Unsplash 1. Avocado-Alternative: Erbsen Erbsen kommen dieses Jahr ganz groß raus - und zwar als Guacamole-Ersatz und Neuentdeckung auf dem Toast oder Sauerteigbrot. Das Rezept für Erbsencreme ist denkbar simpel und einfach nur köstlich. Probieren Sie es am besten gleich aus. So schnell werden Sie die Avocado nicht vermissen. © Karolina Grabowska/Pexels 2. Avocado-Alternative: Weiße Bohnen Weiße Bohnen machen sich besonders gut im Eintopf. Aber eben nicht nur. Experimentierfreudige Köche auf der ganzen Welt haben jetzt weiße Bohnen als Guacamole für sich entdeckt. Für die Guacamole aus weißen Bohnen benötigen Sie nur 2 Tomaten, Olivenöl, Gewürze und Kräuter wie Pfeffer, Salz, Chili, Petersilie und Koriander. Guacamole ohne Knoblauch - einfach & lecker | DasKochrezept.de. © Engin_Akyurt/Pixabay 3. Avocado-Alternative: Brokkoli Ja, auch Brokkoli macht der Avocado jetzt gehörig Konkurrenz.
▢ Die Zwiebel- und Knoblauchstücke und die Tomatenwürfel vorsichtig unterheben und vor dem Servieren mindestens 30 Minuten ziehen lassen. Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Sweets & Lifestyle® und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN, da sie eine Urheberrechtsverletzung darstellen. Tomaten häuten Wer die Tomaten für die Zubereitung der Guacamole häuten mag, ritzt die Tomaten auf der Unterseite mit einem Messer kreuzweise ein. Anschließend werden die Tomaten in eine Schüssel gegeben und mit kochendem Wasser übergossen. Guacamole ohne knoblauch recipes. Danach die Tomaten in eine mit Eiswasser gefüllte Schüssel geben. Mit einem Messer kann nun die Schale vorsichtig abgezogen werden. Das könnte dich auch interessieren Beitrags-Navigation
Guacamole selber machen Cremige und pikante Guacamole ist ein perfekter Dip aus Avocado für Chips und Cracker. Bitte Rezept bewerten Vorbereitung 10 mins Zubereitung 0 mins Gesamt 10 mins Portionen 12 Personen Kalorien 169 kcal Anleitung Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Saft von 2 Limetten auspressen. Die Avocado zusammen mit Limettensaft, Tabasco und Salz mit einem Stabmixer pürieren. Tomaten in kleine Würfel schneiden und in die Guacamole untermengen. Guacamole ohne knoblauch restaurant. Nährwerte für 1 Portion* Natrium: 206 mg Kalzium: 19 mg Vitamin C: 18 mg Vitamin A: 244 IU Zucker: 1 g Ballaststoffe: 7 g Kalium: 535 mg Kalorien: 169 kcal Gesättigte Fettsäuren: 2 g Fett: 15 g Eiweiß: 2 g Kohlenhydrate: 11 g Iron: 1 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
Die Limette pressen, den Saft in einer Schüssel auffangen. Die Zwiebel in kleine Würfelchen schneiden, den Knoblauch ebenfalls pressen. Den Koriander kurz abwaschen, mit einem Küchenpapier abtupfen, die Blätter abzupfen und bei Bedarf klein hacken. Guacamole Rezept: Avocadodip wie in Mexiko selber machen. Avocados, Limettensaft, Zwiebel, Knoblauch und Koriander in eine Schüssel geben und alles mit einer Gabel zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nach Bedarf jetzt die Chilischote längs aufschneiden, von den Kernen befreien, abwaschen, in kleine Stücke schneiden und unter die Guacamole heben. Fertig.
In eine klassische Guacamole gehören Limettensaft, Knoblauch, Tomaten, etwas Chili und natürlich ganz viel Avocado. Moment mal, geht es nicht auch etwas kalorienärmer (immerhin schlagen Avocados mit 160 Kalorien pro 100 g zu Buche)? Natürlich! Indem man statt auf Avocado auf eine regionale Alternative zurückgreift. Und zwar auf Erbsen. Apropos regional: Die Erbse steckt nicht nur voller gesunder Vitamine, Ballaststoffe und Eiweiß, sie hat auch die bessere Öko-Bilanz. Da Avocados hauptsächlich in Südamerika angebaut werden, haben sie eine weiten Transportweg hinter sich, ehe sie bei uns im Supermarkt landen. Noch dazu wird für den Anbau jede Menge Wasser benötigt – für ein Kilogramm Avocado (das entspricht etwa zweieinhalb Stück) sind es ungefähr 1. Guacamole ohne knoblauch cheese. 000 Liter. Hin und wieder macht es also durchaus Sinn, die klassische Avocado-Guacamole gegen eine leckere Erbsen-Guacamole auszutauschen.
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